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第九章 小麦土蛋

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次日卯时,青竹苑就开始忙活起来了。

因为时间紧急,明日就要动身去宫里,所以绿竹白芷早早就爬了起来,收拾谢清羽要带去宫中换洗的衣物。

谢清羽也没久睡,醒来后洗漱洗漱随便吃了些早点,就带上绿竹去了大夫人的院子。

虽然庄园目前要做些什么谢清羽还没想好,但开春就得播种下土,得让府里先把庄子收回来才是。

不然收晚了,怕是租庄子的人又给种上了。

来到大夫人的逸梅院,问大夫人可起了,就听大夫人的丫鬟冬梅回答:“回七小姐的话,起了,夫人在书房里正翻看着账簿呢。”

“奴婢这就去通传一声。”冬梅说罢,就要转身去书房。

谢清羽赶忙叫住:“不必了,我同你一同前去。”

“是”冬梅应声后,就在前面带路,“七小姐,这边走。”

几人来到逸梅院的书房,就见大夫人正和几个管事交谈着。

“大娘,忙着呢?”待几人的谈话告一段落,谢清羽才打了个招呼。

正低头沉思的大夫人听见谢清羽的声音,忙抬眼朝门外望去,“是清羽来了,快进来,坐这里。”

谢清羽跨进房门在大夫人身旁坐下后,大夫人拍着谢清羽的手笑着开口:“你来得正好,现下庄子里的粮食都收了上来,租出去的庄子银钱也一并收了来,你正好从旁看看,学着如何看账管家。”

“大娘,此事不急,趁着几个管事都在,就让管事们把咱们家的田庄都收回来吧,明年就不租出去了。”

“不租了,清羽的打算可是我们自己种?虽说自家种粮卖确实要多赚着些银钱,但这京都干旱少雨,粮食产量不高,除去请人做工的花销,也和租出去差不了多少,又何必这般折腾。”

早已料到大娘会这么说,谢清羽问:“大娘,这水稻是不是一年只能种一季,且收成不好?”

“难不成还能种几季?不单单是水稻,这不管是什么作物,不都是只种一季吗。”

大夫人看着谢清羽,这小侄女不知道又从哪看来一些稀奇古怪东西了。

自从谢清羽承受不住她爹去了的打击晕倒后,虽说失忆了,但最近却勤于看书了。

老是时不时的冒出各种稀奇古怪的想法,一问才知是从前院书房收录的农耕书籍上看的。

“大娘,农作物只能种一季,那都是固有思维,只要打理妥当,其实是可以很多季的。”

“而且,虽然说水稻比较贵,也好吃,但其实小麦和土蛋也挺不错。”

“这两样东西大家大多都只用来喂牲口,极少数穷苦人家才会当做主粮,那是因为大家还没发掘它们的妙用。”

说到这个,谢清羽就觉得有些暴殄天物,小麦可以磨成粉做面条,煎饼,饺子,包子馒头等等等等等……,好多超级好吃的东西。

而这里竟然只是用来喂鸡喂猪喂牛喂羊,原因竟是小麦果实不管是煮来吃,还是炒来吃都不好吃。

而且,通过这几天的观察,谢清羽发现这儿的养殖业很完善。

几乎有点余钱的人家都会养点牲口,还有专门的养殖户,猪牛羊马,鸡鸭鹅,都有人养殖。

就连她家自家庄园里都养着一些猪牛羊鸡鸭鹅的,供府里吃用。

而小麦和土蛋是近年来才传过来的农作物,人们对这两种东西的认知就是专用来喂牲口。

为啥呢,因为小麦和水稻一样,去了壳煮了吃不好吃。

虽然有股清香味,但还是比不得大米。

像豌豆荚的种子那样炒了吃,也不大好吃。

所以就用来做牛羊马的草料。

至于土蛋,就是现世的土豆马铃薯。

生吃一口淀粉味,煮熟也比不得番薯甜糯。

味道差了些,也就穷苦人家才会多种些自己吃,余下的就用来喂猪,种来卖的大多还是水稻。

水稻值钱啊,买的人也多。

而小麦和土豆虽然产量高,但不好吃啊,大多也就是养殖场才会买这些东西去喂牲口了。

种多了没人买也销不出去,毕竟就算牲口能吃,但基数也没人口大不是。

所以,这是个销路。

这现世哪样吃食不用到小麦粉,等她把小麦粉弄了出来,将现世的各种煎饼烧饼点心,包子馒头啥的全都弄出来,人们就知道小麦好不好吃了。

到时候不得个个都多种些小麦,或者多买些,毕竟小麦可是主粮之一啊,在这儿却成为了牲口的口粮。

至于土豆,流传过来的时间比小麦晚,听说是前不久战乱刚结束流传过来的。

若是再早些,估计就不是这个结果了。

毕竟这个朝代好些吃食都是用油做的呀,要是土豆用油来做,还会不好吃?

不行,不行,得赶紧让大娘多买点土豆和小麦。

留些种子,其余的全供府里吃用,还得储存些留着开店用。

家里不是有客栈吗,客栈可不光管住,还供应着吃食。

等成品试做出来了,就拿到客栈去供应,看看反响。

唉,就是进宫这条限制了她。

她原本还想挂着皇上给的从五品官职,在京里做生意,先维持家用,最后做大做强就夺宝把自身属性提一提呢。

结果皇上金口一开,就打乱了她所有的计划。

“这些个东西还有什么妙用?”大夫人有些怀疑。

事实上小麦这东西她也试过了,除了煮,她也尝试过像糯米那样做点心,可味道也不甚好。

至于那什么土蛋,最近才流进来的,说是直接用水煮着吃就行。

家里也去买了些吃个新鲜,但味道也没有番薯好吃,不甜不糯的。

家里最近先是忙着处理谢承桦的丧事,后又因为谢清羽晕倒忙前忙后。

再然后又是店铺被打压,要为进宫的谢清羽教导礼仪的,直到现在都没闲下来。

“大夫人,这小麦的新鲜吃法没听说过,暂不论它。倒是这土蛋,近来还是有些许受人追捧的。”

“看土蛋的追捧度,来年多种些或许能大卖,小麦尚不知销路如何,但这土蛋却大有可为啊。”

一旁坐着的几个管事从谢清羽进来就一直安静的坐着,听大夫人有所疑问,这才将近来有关土蛋之事说了出来。

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