四合院:智斗禽兽

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第419章 铁锅炖大鹅

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两个小不点,他们看了一会儿,板车上的东西,没什么他们感兴趣的。

又直接看着,周彦自行车龙头上,挂的那一只大鹅,小囡囡马上惊呼了起来。

“爸爸,怎么这个鸭子,这么大?”

她以为是鸭子。周彦笑了笑。

“好啦,我的小乖乖,这就是大鹅,只是它和鸭子长得是差不多。

但是它大很多,知道了吗?”

两个人好奇的摸了摸的那只大鹅,还郑重的点了点头。又天真的问道。

“这只大鹅真大,我们能吃完吗?”

“吃不完,那你就多吃一点好不好?”

小囡囡也是点点头。

“嗯,好,我决定了,我不吃五块。我要吃三块。”

小囡囡的发言,又引得周彦一阵笑呵呵的。

不囡囡过这么小,分不清数字,也是正常的。小囡囡的发言,又引得了大儿子陈靖的吐槽。

“妹妹5比3大,你吃三块,你要饿肚子了。”

两个小不点儿的发言,不禁让陈乔和周彦莞尔一笑。

而且那个那拉车的车夫,看到这一家四口,都这样和和美美这样子。

他也露出了会心的笑容。

这边处理好了,周彦拿上钱,把他打发走了。

东西全部卸完了,陈乔倒是没有再去收拾屋子。

而是马上就把炉子发了起来。

周彦则是先把多的鹅毛,先拔一片。

开水也烧好了,又烫了一遍,就把大鹅处理的干干净净。

又开膛破肚,内脏这些全部,都洗的干干净净。

接着又把它全部剁成,差不多大小的块,码在一起。又用葱姜水,把它泡着去去腥。

周彦这边在处理,配菜调料这些。

陈乔就在旁边,和着玉米糊糊,等一下,跟着周彦说的那样,要在锅边贴上一圈玉米饼。

过一会儿,周彦全部弄好了,这个大菜,还得周彦来下厨。

于是就先把鹅肉焯焯水,去去血水。

又热锅热油,直接把鹅肉,放下去炒。

周彦拿出调调料,香料这些全部一股脑的倒进里面。

想着自己四个人,也吃不了多少配菜。

毕竟有这么多肉在这里,土豆辣椒这些,都稍微放了一点点缀。

就盖着锅盖,在直接放在炉子上面,炖约莫半个小时。

周彦又把玉米饼子,贴在铁锅四周。

做完这些,周彦又用锅盖,把铁锅给盖住。

这种菜式,陈乔倒是见过,也没什么奇怪,毕竟在北方比较常见。

两个小不点,对这种烹饪方式,倒是也是大感好奇。

两人的四只眼睛,一直滴溜溜的看着,周彦的这一番操作。

不过锅里面冒出的香气,让他们使劲的嗅了嗅,差点口水都滴到锅里。

周彦看着两个小不点儿,嘴馋的样子,问道。

“小不点儿,香不香,想不想吃?”

两个小不点儿,马上使劲的点点头。

小女儿囡囡善于表达,马上就夸奖着周彦。

“爸爸真厉害,什么菜都能做,爸爸做的菜真好吃。”

不过她的情商又很高,又夸着陈桥说道。

“妈妈做的也好吃,只是我吃多了,妈妈做的菜习惯了。

爸爸偶尔做一次,我就非常嘴馋。”

小囡囡这样高情商的发言,倒是让周彦和陈乔也是会心一笑。

没有在乎小孩子的发言,哪知道她很在乎两人的感受。

陈乔则是从后面揽着儿子的肩膀,周彦则是马上把女儿抱过来,捏了捏她的小鼻子。

“哼,就你会说话,真是爸爸妈妈的小棉袄,真乖。

好了,快去洗手吧,马上就快好了,乖乖的坐在桌子上。

爸爸等一下,把整个锅都端上来,到时候我们一起开开心心的吃,好不好?”

两人齐齐答应说好,马上就跑去准备洗手。

陈乔也过去帮忙,锅里差不多了。

周彦又把葱、香菜,还弄了一点绿叶素菜放在上面。

直接连锅就端在桌子上,下面用一个盆子垫着,免得它到处翻滚。

而两个小家伙到了桌子上,看着周彦端过来,眼睛一下就放不开了。

锅里铁锅炖大鹅飘出的香气,还有玉米,散发的那种特有的谷物香气。

他们早就想迫不及待了。

看着周彦没有叫他们吃,他们就想动手,直接上手抓了一手玉米饼。

周彦看着,没好气说道。

“先不要急,凉一凉。”

周彦马上又给两人夹了两块。比较好,肉比较多的鹅肉。

还给一人夹了一个玉米饼子,又舀了两勺汤。

最后周彦给陈乔,舀了一碗放在她面前,最后再给自己舀。

一家四口就享受的吃了起来,没想两个小不点儿,第一次见这种方式的吃法。一下就停不下来。

周彦做的确实味道好,吃了一块,马上又接着又要。

要不是他们现在手,还不怎么灵巧,说不定他们都要自己动手。

没后来周彦干脆不管他们。

“好了,你们想吃什么,自己用勺子舀吧,不要慢一点,不要搞的到处都是。

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