重生80年:绯闻军嫂掌勺国宴

林陆米

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第185章 不服从分配的帮厨

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陆一晨站在厨房门口,看着厨房里站着的二十几个年轻的男男女女,对着王向前问道,“他们都是来帮助的?”

知道这场酒会的规模不小,但是没想到光帮厨就安排了这么多人,真的需要这么多人吗?

王向前笑着说道,“对,都是来帮厨的,要是不够,我再调些人过来。”

“不用了,这已经很多了。”

想到上次回乡宴,要准备那么多人的饭菜,也就她带着徒弟和罗秀娟,还有几个帮忙的大婶,现在一场酒会,光帮厨就这么多。

真是太让人高兴了,人多力量大,终于不用像上次那样累死个人了。

“那就行,有什么问题,你直接找我,我能解决的我解决,我解决不了的就去找领导。,反正就一个宗旨,这次的酒会必须办好。”

“嗯,我知道了,那我开始忙了。”

说完,陆一晨带着罗秀二人进了厨房。

老规矩,先将帮厨的人集中在一起。

然后分配任务,四人一组,每个小组负责几道菜配料。

“好了,大家可以开始干活了。”陆一晨对着这些帮厨笑着说道。

说完,陆一晨就开始准备做卤肉的料包。

却发现帮厨的人依旧站在原地,没有任何要干活的迹象。

陆一晨看着无动于衷的众人,不解的问道,“是我说得不清楚吗?怎么都不干活?”

其中一个年纪稍长一些的男人站了出来,看向陆一晨说道,“主厨,你这样分工不合理,我们很难配合。”

陆一晨更不解了,她一直都是这么要求帮厨的,那工作效率很高啊,有时候需要一天的活儿,大半天就能完成了,怎么到他们这里就不合理了呢?

“那依你该怎么分配呢?”

男人脸上露出了自信的笑容,说道,“我们在饭店的分工,都很明确的,不像你这样笼统的。”

顿了一下,他继续说道,“我们都是洗菜的洗菜,摘菜的摘菜,切菜的不能剥葱,剥葱的不能切葱丝,这样每个人都有专职的工作,不会乱的。”

“像你这么分配工作的,我还是第一次看见,这也太不专业了!”

他们在饭店里都是配合那些厉害的主厨的,像陆一晨这种连饭店主厨都不是的,怎么配指挥他们?

听了男人的话,陆一晨惊讶了,她是真不知道饭店里那一大套,而且她也明白了,这些人不服气她,觉得她不配指挥他们。

不过,这些人都是从大饭店或大食堂抽调过来的,平时也是服务领导的,有点傲气也是可以理解的。

陆一晨笑了笑,不骄不躁的说道,“好,今天就按你说的来分配。”

停了一下,她才继续说道,“我要求,半个小时后,猪肉处理干净,鸡也要处理干净,同时洗菜和配料也要同时完成,你们这二十多个人,这么点要求应该不过分吧!”

“不过,我丑话也要说到前面,要是你们做不好,就得无条件服从我的安排,不服从者,我会让他离开。”

陆一晨说完,也不再管这些人,而是带着罗秀娟和吕秀琴出了厨房。

“一晨,这样不会有啥事吧?”罗秀娟有些担心。

“妈,你心放肚子里吧,啥事也不会有的,我要不这样,这些人用起来不顺手,那才会有事呢!”

“婶儿,听一晨妹子的准没错,我也觉得那帮人就得收拾一下,不然不定会出啥幺蛾子。”

吕秀琴自从跟着陆一晨谈过工作服的事情后,陆一晨在她眼里就做啥都是对,说啥啥没错。

听到两人这么说,罗秀娟也就放下心来。

而厨房里面,十分钟已经过去了,刚刚那个男人才刚分配好每个人的工作。

剩下的二十分钟,也很快就过去了。

陆一晨三人走进厨房时,就看到一个人拿着两只猪蹄站在一扇猪前,另外一个人正在将排骨拆下来。

等拆下排骨才轮到切肉,可是看那个拆排骨的动作,陆一晨觉得再有半个小时也拆不下来。

又转头看向处理鸡的,总共十只鸡,只有两只拔光了鸡毛,还有八只在叫喊着。

除了处理猪和鸡的人,再加上两个洗菜的,其他人都站在一边看着,不时的说上一句,几人议论几句,就像是看热闹的。

陆一晨冷眼看了一圈,然后敲了敲厨房的门,里面的说话声立时停了。

“半个小时到了,处理好的猪肉和鸡拿到案板上,我要开始卤肉了。”

陆一晨的声音很平静,脸上也一如平常,看不出喜怒。

在场的人都愣了一下,之前的男人脸上也都是尴尬。

“再半小时,一定能准备好!”

陆一晨瞥了他一眼,冷着脸说道,“一天总共才多少个半小时?再半个小时,我再给你一个小时,你也弄不出来。”

顿了一下,她继续说道,“刚刚说好的,你们没有完成,现在愿意服从我安排的留下,不愿意的离开。”

说完,陆一晨往旁边一站,将厨房的门让开,等着不愿意的人离开。

可是等了一会儿,也没看到有人要离开,连说话的那个男人也没挪动半分。

“既然你们都不愿意走,那就无条件服从我的分配,谁要是再出问题,我就直接去找负责人,让他把人领走。”

“我最后再问一遍,还有没有问题?”

“没问题。”有了一个人带头,其他人也喊了出来。

“没问题,就开始干活,就按我刚刚分配的来。”

陆一晨一边说着,一边从刀架上拿起一把最大的菜单,走到半扇猪跟前。

先在排骨的边缘划出一道,然后再一手提着排骨,一手用刀一刀压着一刀的切,动作麻利,如行云流水。

“这刀工,比我们饭店的大厨还厉害!”

“比我们食堂的掌勺也厉害!”

“真没想到她这么年轻就有这么好的刀工。”

……

陆一晨听着他们的话,手下的动作更快了,很快半扇猪就分解好了。

“别光看着了,按刚刚分配的,都赶紧忙起来!”

这次,没有人再迟疑,都开始忙碌起来,猪肉,猪排也都被需要的小组拿去处理了。

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