随着菜品越来越近,那股纯粹的鲜香味越来越清晰,就像是突破了油焖大虾的香味封锁,直达心底,勾得人心里痒痒的,这个感觉真是太绝了!
杨处长忍不住咽了口口水,眼里尽是惊喜。
“我好像闻到了一股虾味。”
“你这不是废话嘛,都是用虾做的菜,闻不到虾味就怪了。”
“不是,是那种纯粹的虾味,就是只要虾味。”
“咦,你这么一说,我好像也闻到了。”
“我也是!”
……
随着越来越多的人发出惊讶声,原本信心满满的李建强脸色慢慢的变得难看起来,他只是在端菜的工作人员路过他这里时,闻到了一股淡淡的虾味,和他那油焖大虾浓郁的香味比起来可以忽略不计,可是听着围观人员的议论声,他的心不禁提了起来。
盐焗大虾这道菜,他也尝试过,焗的时间不好掌握,短了虾肉不熟,长了虾肉发干口感不好,还会沾在壳上。
而且盐粒也会粘在虾壳,看起来不美观,吃起来会太咸。
他刚刚扫过一眼,那怕盐焗大虾上的确没有粘任何的盐粒,就不知道虾肉如何了!
工作人员将两盘虾端到了评委席,三位评委都品尝之后,张处长笑着说道,“下面请三位评委给我们点评一下这两道菜。”
说完,他就带头鼓起掌来。
张老爷子左右看了眼,见顾峥和苏培都不想第一个说话,自己就笑着开口道,“那就让我这个外行人先说两句,我觉得这两道菜都很好吃,味道都非常的好,让人感到意犹未尽。”
说到这里,他停了一下,才继续说道,“但是相较之下,我更觉得这盘盐焗大虾更好一些,它吃起来肉质更紧实鲜香,最重要的是虾味明显,我们吃虾就不是为了这口虾味嘛!”
停了一下,他继续笑着说道,“好了,我要说的就这些了,下面让咱们听听内行人的评价。”
顾峥瞥了一眼苏培,见他低着头 ,不知道在想什么,就沉声开口说道,“两道菜,各有特色。”
顿了一下,他继续说道,“刚刚很多人在议论炒盐,不知道这道菜叫什么,那我就给大家说说这道菜,它叫盐焗大虾,属于潮汕菜,潮汕菜以清鲜为特点,吃的就是一个原汁原味,今天这道盐焗大虾做到了虾有虾味,而且相较油焖大虾,肉质更加紧实鲜香。”
“好了,我要说的就这些了。”
说完,他看着陆一晨笑了笑,小徒弟又进步了!
张老爷子和顾峥都说完了,几乎所有人的目光都集中在了苏培身上。
他现在有些困惑,这道油焖大虾是他对徒弟们的考核项目,所以每个徒弟对这道油焖大虾的掌握水平,他都很清楚。
今天李建强做这道菜,竟然不是用的煎虾,而是炸虾,这让他不能理解,李建强怎么会在这么重要的比试里竟然犯这么低级的错误。
见苏培半天不说话,杨处长不得不提醒道,“苏师傅,你也给我们说说吧!”
苏培回神,快速掩去脸上的失落,略带尴尬的说道,“有点走神了,这道盐焗大虾让我想起了一个故友,他就是潮汕人。”
他随口找了个走神的理由,然后笑着说道,“的确如张老爷子和顾师傅所说,这道盐焗大虾比油焖大虾的口感要好,肉质紧实,味道鲜香。”
说完,他皱眉看向李建强,正好看到他狠毒的目光,让他吓了一跳,这人不是他那个徒弟,虽然他徒弟脾气不好,有点自恃清高,但是不会有这么恶毒的眼神,可是脸却他徒弟的没错啊!
“好了,既然三位评委已经给出了选择,那么我宣布这次比试的得胜者是陆一晨,李建强做……”杨处长站起身笑着宣布。
可是他的话还未说完,就听到苏培大声喊道,“这个人不是我徒弟,他不是李建强!”
他的话一出口,现场的人都愣了一下,然后所有人都站了起来,看向李建强。
杨处长也怔了一下,转瞬就反应过来,然后沉声问道,“苏师傅,你确定吗?可是李建强长得不就是这个样子吗?”
“确定,你们都知道油焖大虾是我的拿手菜,所以我要求我的徒弟对这道菜十分的熟悉,这个人却在刚刚制作中炸了虾,而不是煎,这是最低级的错误,我的徒弟们不可能犯,所以他不是我的徒弟!不是李建强!”
苏培指着“李建强”快速的说道。
听到这话,站在操作台前“李建强”却语带嘲讽的说道,“师父,咱们得输得起,您这么说好像咱们输不起一样,输了就输了。”
听到“李建强”的话,杨处长不禁皱了皱头,这苏培也太过分了,为了输赢,连徒弟都不认了。
他刚想说话,就听到苏培着急的说道,“无关输赢,你根本就不是李建强,你把我徒弟弄哪去了?”
“师父,我就是李建强啊!”
“你不是,你把我徒弟弄哪去了?”
听到两人的对话,现场的人看向苏培的目光变得复杂起来。
“这个明明是李建强啊,我以前在津城饭店见过他的,就长这个样子啊!”
“对啊,我也见过的,就是这个样子。”
“没错,我也见过,这个苏培真是输不起啊!”
……
听着人群里的议论声,苏培急的都要掉眼泪了,人的样子可以伪装,但是做菜的习惯和味道不是那么容易改变的。
“我没有说谎,他不是李建强,真的不是!”
杨处长也开始为难了,看苏培那样子不像是说谎,可是李建强的模样没错啊!
就在这时,一直没说话的顾峥站了起来,冷着脸,对着“李建强”说道,“我相信苏培,你不是李建强,师父是不会吃不出自己徒弟做的菜的味道的!”
这话一出,全场陷入一片安静,接着所有的目光都聚集在“李建强”的身上,而陆一晨早在苏培说此李建强非彼李建强的时候,就向后退了一步,让自己站在了一个进可攻退可守的位置。
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