“药粉还是不错，拿来当酒曲是完全可以的，那么接下来就准备下一步吧。”
叶墨一脸卑微的看向刘尹兰。
“老婆啊，那个米蒸好了没？”
“早蒸好了，就在厨房那里自己去拿……”
刘尹兰说完就接着去逗自己孙女去了。
叶墨和叶铭对视了一眼。
叶墨直接给了叶铭肩上一巴掌。
“还看着干什么？走，赶紧去搬米，到时候米酒酿好了，蒸馏泡药什么的我来弄就可以了……”
叶铭和叶墨一起合力将一大锅的米从厨房里搬了出来。
接下来就是做米酒的大众流程。
先是用凉开水将蒸好的大米给过凉，只要把手放米上面感觉不那么烫手就可以了。
然后把米倒进缸里面（大缸一定要先用开水消毒啊），加入磨好的药粉。
因为是新鲜的药材，所以这里面的细菌活性还是挺不错的，撒完酒曲以后就是把酒曲跟米饭搅拌均匀。
酿制米酒所需要的温度大概在十五度左右。
因为今年十一月入秋以后，温度下的降得很快叶铭和叶墨就专门在这口大缸的外面包了层被子。
用手在一堆米饭的中间掏出来一个大洞，这样有利于酒酱的渗出，同时也是可以加快酿酒的速度.
你先弄好了，以后用被子包好，然后把这个装拌上酒曲大米的大缸给放到阴凉的地方就可以了。
等上个二十多天米酒差不多就酿好了，晾好了以后进行蒸馏，提高酒的度数，再泡上一些药材就可以埋地里了。
……
（这个酿酒的过程是真的可以，米的话，平时吃的米就可以了，但是要注意，在过凉水的时候一定要让米饭的温度处于那种摸上去不烫手的感觉，要不然高温可能会把酒曲里面的菌种给烫死影响酿酒的，PS：新书下午申请签约，晚上就过了，速度快的我不知所措。）
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