第68章 樽酒家贫只旧醅
见江宸目光灼灼的看着她，她娇羞一笑，羞涩看了江宸一眼，对着曹伯笑道：
“这是刀郎羊！是牧民用绵羊和瓦格吉尔羊产出的后代，也是被称为羊中劳斯莱斯的，肉质鲜美无比，
烧烤的时候油脂丰富，更关键的是，几乎没有一点羊膻味。”
曹伯频频点头微笑。
“你这舌头都可以去鉴宝了，说的一点没错。”
曹伯见肉已经烤好，让人去抱了几瓶酒，曹老指着他们手中抱着的酒介绍道：
“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅，你俩来了小院以后，那是蓬荜生辉，
咱们就吃点家常菜，也没啥好的酒水，但是口味都不错，
你俩选择自己喜欢的口味，丰俭由人，千万不要客气。”
江宸看了一下这些穿着西装革履的年轻人手里捧着各种酒水饮料，红酒有罗曼尼康帝、拉菲，
茅台15年，还有水井坊，这个年代水井坊是销量最高，且在高端白酒市场占据了半壁江山的，
殷疏影要了几罐健力宝，递给江宸一罐，
江宸摆了摆手，今天良辰美景、至交对酌，佳人在旁，不喝饮料，喝白酒，
他用手一指那坛子剑南春，
“就喝这个酒，茅五剑，尽管名气排在第三，但是口味却是最独特的，
这可是唐朝御酒，当年李白写诗，五花马、千金裘、呼儿将出换美酒，换的就是这剑南春，
所以这酒，当地又叫‘士解金貂’、也叫‘解貂赎酒’。”
曹伯拍着手豪爽大笑。
“老弟，你这果然是懂酒之人，说的太对，连喝酒都对我的脾胃，苏轼说这酒三日开翁香满域，甘露微浊醍醐清，历来诗人酒鬼对这酒那是爱不释手，
而且采用黄泥老窖、纯粮固态、续槽混蒸发酵，且同样采用糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食作为原料，口感层次更是极为丰富。”
两人相视一笑，直接满斟酒杯一饮而尽。
羊肉烤的金黄酥脆、佐料腌制过后香味浓郁、曹伯今晚气势如虹，更是豪爽至极，
杯到酒干。
殷疏影笑意盈盈看着两人，在边上小刀割着羊肉，看着两人浅笑。
正喝到兴致极浓的时候，有人端着一个精致的盘子过来，小心摆在江宸面前，揭开上面的盖子，
江宸疑惑看了一眼，继而大吃一惊，
上面就是普通的白米饭。
殷疏影见她脸色微变，顺着他的视线看向盘子里的米饭，也略微有些诧异。
对江宸咯咯笑道：
“曹伯准备时间太仓促，你又临时要吃蛋炒饭，不好准备，
再说，用白米饭搭配这烤羊肉，滋味更美的。
这个刀郎羊可是少说也得2万元，加上这极品的香樟木炭火，这一顿比去顶级日料餐厅吃饭，
还要奢侈太多了，其他蛋炒饭各种材料反而掩盖了这羊肉独特的清香。”
江宸摇头笑道：
“不是的，这不是普通的白米饭。”
说着，江宸拿着调羹，亲自舀了一勺递给殷疏影，她却调皮的微微闭着眼，睫毛轻轻跳动等着江宸喂饭。
江宸无奈，把勺子放到她嘴边。
她嫣然一笑望着江宸，一脸笑意的一口把勺子里的饭吃了，突然，她眼中瞳孔一闪，满脸讶异，
饭还还没有咽下去，囫囵说道：
“这太好吃了，太香了，不行，宸哥，你也尝尝，这就是白米饭呀，连个蛋都没有，怎么会这么好吃。”
她伸出纤纤玉手，调皮舀了一勺给江宸，他尝了两口点头赞叹道：
“曹伯，你说你生平三痴、一是股市、二是美食、三是喝茶，我看，
你这美食才是首当其冲的，
这不是普通的炒饭，这是炒饭中的极品——宫廷御制名菜，菩提玉斋。”
曹伯对江宸的阅历之深、见识之广已经免疫了，不再像原来那样大惊小怪，见江宸轻松叫出这菩提玉斋的名字，
一点没有奇怪，反而有心考考他，笑着问道：
“那你能尝出这无色炒饭的配料吗？”
江宸微微一笑，喝了一口白开水，又用勺子尝了一口微闭着眼慢慢咀嚼。抬头的时候满脸震撼。
“这简直完美复制了宫廷御膳的口味，这菩提玉斋跟一般的炒饭做法完全不一样，另辟蹊径、脑洞大开，用的主要不是炒，
而是蒸。”
曹老频频笑着点头。
江宸接口说道：
“首先找几层大蒸笼，第一层蒸笼里要放大葱和大蒜，
第二层要放切好的香菇、青椒、洋葱、竹笋、胡萝卜、黄瓜、
茄子，把它们细细切好后，均匀铺在第二层，
第三层放的是大料，八角、胡椒、花椒、茴香、丁香、豆蔻、辣椒，
也均匀平铺在蒸笼上，
第四层才放有机大米，然后，盖上盖子，用大火蒸30分钟，
这样，第四层的米饭可以浸满下面三层各种调料和菜肴的清香，每一粒米粒都裹满了浓郁的味道，
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