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第二百六十二章 第三轮比赛开始了

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“喜鹊报喜,那不是好事吗,你怎么好像很紧张的样子?”

小吴把叶小开推进房里,说到:“喜鹊是东南亚杀手集团的一级杀手,而且到现在也没人看到过他的样子,连他是男人还是女人也不清楚。”

“有那么夸张吗?”

“因为见过他的人,最后的结局都一样,死亡,他也被外界称为死亡特使。”

叶小开问道:“也没有说喜鹊这次过来,就是来杀我的,是不是?”

“我们不能冒险。”

“好了,不跟你说这些无聊的事情了,你要在这里呆着就呆着,我得休息了,明天还得比赛呢?”

叶小开可顾不上小吴了,自己直接就倒在床上呼呼大睡起来,把一旁的小吴给急的满头冒汗,最好还给俞先生打了一个电话,把事情给汇报了过去。

第二天一大早,工作人员就在过道里喊着,让所有参赛选手到楼下集合,准备第三轮的比赛。

叶小开整理了一下衣着之后,走出了房门,而他的身后,小吴依旧是紧紧跟着,当到走到京都大酒店大厅的时候,叶小开现自己身边居然站着四个人。

搞什么搞,这还打算不打算让自己比赛了。

小吴在叶小开身边轻声说:“俞先生安排的,我也没有办法。”

叶小开在心里又一次问候了老俞的祖宗十八代,该死的老俞,这是一点私人空间也不打算给自己了。

“那四个是谁啊,出来,别站到比赛队伍里面去。”导演冲人群喊着。

四个人谁也没动。

“哎,我这暴脾气,保安,把那四个人给我从队伍里面弄出来,别是个人就往队伍里面站。”

酒店里的保安队长招呼自己的手下去办事,可是人还没近身,就被那四个人给直接撂倒在了地上。

“这里是大厅,请保安队所有队员到大厅集合,有人闹事。”保安队长冲着对讲机里喊着。

没一会儿,十八个保安都站在了大厅里,整个场面瞬间变得剑拔弩张了起来。

叶小开原本就挺烦这四个人的,想着让他们吃点苦头也没事,反正伤了老俞那里会给出医药费。

不过事情却没有像叶小开想象的那样展,十八个保安连同保安队长都被掀翻在地,一个劲地哇哇叫着。

“报警吧!”导演也是没辙了。

小吴从四人中走了出来,把导演拉倒一旁,嘀嘀咕咕的也不知道说了些什么,而那个导演也是一个劲的点着头,嘴里应着“是,是,是,好的”之类的话。

导演回到队伍的前面,说着:“那四个人就让他们站在叶小开的身边,其他人按照号码顺序排好,别乱了。”

叶小开看到小吴回来,问道:“你跟导演说什么了?”

“没什么,我就告诉他,如果他不让我们站在你身边的话,节目就不用办了。”

“考,你这是以权压人啊?”

“我也没办法,要不你退赛吧?”

“开什么玩笑,我可是要拿冠军的。”

小吴也是一笑,说:“那你就别管我怎么干,行吗?”

叶小开彻底无语,等会录节目的时候,一个厨师在做菜,身边站着四个五大三粗的家伙,那画面,太唯美了。

第三轮比赛的场地依旧回到了第一轮的废弃工厂,只是与第一轮不一样,这一次是六十人同时比赛,而不是分成几个组。

废弃工厂的食堂特别的大,摆放着六十个操作台,远远望去,格外的壮观。

谁也不知道这一轮比赛要进行的项目是什么,大家都跟个傻子一样,站在自己的操作台前面。

随着Bgm响起,刘一凡、曹可卿还有另外一个评委走上了评委席。

主持人豆子非常意外地没有出现在现场,而刘一凡充当起了临时主持人的角色。

“先恭喜六十位选手,你们成功从一百名选手中脱颖而出,而今天将是你们比赛的第三轮。”

“至于第三轮的比赛项目是什么,请允许我先卖个小小的关子。”

“在场的谁能告诉我,作为一个厨师,最重要的是什么?”

这一下比赛场地开始变得热闹起来,大家纷纷表着自己的看法。

有说刀工的,有说味觉的,有说卖相好的,总之回答是五花八门应有尽有。

刘一凡把手一挥,大家也瞬间停止了喧哗。

“很多人都提到了刀工,没错,刀工的确是一个厨师最最重要的基本功。”

“我们学厨的第一课,应该就是刀工,比如如何握刀、如何站位,都是有讲究的,一丝一毫不可马虎,不然,加工的菜品就不可能满足成品的要求。”

“我们要熟练掌握切、砍、劈、剁、斩、削、片、批等刀法,而每一种刀法中又细分为多种。比如切可分为直切、推切、拉切、锯切、滚料切等。”

“要熟练掌握那种原料适宜用什么刀法进行处理,同时掌握原料经刀加工后形成块、丝、丁、米、片、茸的技法真是穷一生难以尽学其技。”

“所以,我们今天这一轮比赛的内容,就是刀工,请大家打开自己面前的盒子。”

自己面前有个盒子,叶小开早就注意到了,他之前还有一阵想打开盒子看看的冲动,现在听到刘一凡说能打开盒子,他迫不及待的就直接打开了。

盒子里面平躺着两块内酯豆腐,而联想到之前刘一凡说的是要比刀工,叶小开瞬间明白,这是要切文思豆腐的节奏啊。

刘一凡在台上说到:“刚才我已经听到,有人在说文思豆腐,恭喜你,答对了。”

“相信文思豆腐诸位都吃过,但是你们当中至少有一半的人,没有做过文思豆腐。”

““文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜,它始于清代,至今已有3oo多年的历史。”

“相传在清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤,滋味异常鲜美,前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤,在扬州地区很有名气。”

“而你们今天要展示的刀工,就是切文思豆腐丝,只有符合我们三位评委的要求的选手,才可以晋级到下一轮。”

“郑重提示你们一句,这一轮的比赛,没有淘汰名额限制,只要不符合我们三位评委的要求,将直接被淘汰。”

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