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第二百五十四章 拿你赌了一把

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叶小开不声不响地走到吴炳辛身边,轻声说到:“我这次可是拿你赌了一把,你千万把第一名给拿到手啊?”

两人的对话,吴炳辛在一旁也是听到的,他很清楚叶小开现在说这话什么意思,自然而然的给了叶小开一个微笑。

三千八的经费被交换给了张凯,但大家伙的激情还是没有变,纷纷表示要拿出看家本领来赢得这一轮的胜利。

“其实也不是一定要获得第一名。”

叶小开把自己耍的那点小聪明跟众人一说,一下子就把大家的积极性调动了起来。

张凯那组,因为有了叶小开这组的三千八百块钱,变得财大气粗了很多,花了一百块钱雇了瓜凹村唯一一辆拖拉机去县城购买食材,引得其余各组一阵羡慕。

而叶小开也很清楚,要用五百八十块钱办三桌酒席非常困难,所以人员的分工就变得严格了许多,二十个人,五个人一组,每组带着一百块钱负责采办食材。

瓜凹村总共七十三户人家,因为大多数的人都出去打工的缘故,所以很多户的人家都是空着房子的,只有一些老弱病残的人还在家中居住,人数在一百二十人左右。

鲸鱼tv早在半个月前就已经联系到了瓜凹村的村干部,完成了节目拍摄期间的对接。

叶小开带着王琦还有另外三个组员负责点心类的食材购买,其余两组的选手也在四处转悠着,瓜凹村这个时间点就跟鬼子进村差不多了。

七十三户人家,几乎每一家都被扫荡到了,有时候两个组碰到一起,还相互竞价起来,把老农高兴地脸上都乐开了花。

好在这些农户家里,每家都有自己碾的面粉,这对叶小开来说,是最让他高兴的事情,至少面点这道点心,不用自己去担心了。

永远不要低估团队的战斗力,尤其是一群厨子在一起的时候。

叶小开这组人回来的时候,几乎每个小组都是有所收获,尤其是王一之,那真的算的上是战果辉煌,

“队长,你看我们小组的,还算齐全吧?”王一之表现出一副邀功的节奏。

叶小开当然也不会吝啬赞扬之词,一个劲地夸着组员们的努力。

大家把所有的食材都归置到一起,而叶小开也让王琦拿出纸笔,开始准备抄写菜单。

好在调料这些主办方已经为几个组都准备好,不然还得花费一笔不小的开销,那叶小开这组还真的是要抓瞎了。

所有的食材在叶小开的脑海中过了一遍,让他大致对要做的菜也有了一些了解,而王琦则是不停的用笔在纸上写着。

“四道凉菜,十二道热菜,两道点心,齐活。”王琦把手里的纸冲组员们展示了一下。

看着纸上的菜谱,其余的组员也是抓瞎了。

王凯旋问道:“队长,这些菜,我们倒是听说过,但是怎么做还真不知道。”

叶小开也知道这一轮的比赛,除了要比厨艺之外,更多的是要比协同能力,他绝对不能让大家闲着,不然会让大家失去不少分数。

“十二道热菜,你们三个负责配菜。”叶小开手指了三个组员,这三个是所有组员里,刀工达到四星的主,自然要物尽其用。

“王之一你擅长大锅菜,等会由你主勺,他们四个人配合你。”

“王凯旋,你跟我一起准备四道凉菜,还有你们四个人给我们打下手。”

“王琦,你带着剩下的人,哪里缺人就补哪里,听清楚了吗?”

叶小开这一分配,大家都有活干,谁也不用闲着,自然得到了大家的拥护。

“队长,你这门清啊,我干了这么多年的喜宴,都没你这么熟络。”王之一又是一记马屁拍了过去。

“哈哈,我觉得咱们这次晋级,妥妥的了。”

叶小开哪里不知道这是组员们的吹捧,也就没有在意,带着王琦开始准备起四道凉菜来。

第一道凉菜,叶小开选的是南瓜和白木耳。

白木耳刚才拿来的时候,就已经入水开始泡发,而南瓜却是要特别处理一下。

这个时节,农户家里最不缺的就是南瓜,还是那种金黄金黄的老南瓜。

叶小开取来一只南瓜,开膛破肚之后取出里面的籽,又将南瓜切成等长的长方体,长度每一根都在10cm左右。

“队长,你这刀工练了不少年吧?”

“这些南瓜条切的实在是太匀称了,怕是用尺子卡着切,都切不了这么漂亮。”

“这次比赛结束,队长要不教我几手?”

叶小开说到:“少点套路,多些真诚,安心地比赛,王琦,高压锅准备炖银耳。”

“好的。”

王琦去炖银耳,叶小开则是叫另外一个组员取来了蜂蜜。

槐花蜜,农家自家生产的,口感极佳,用来制作一些甜品,那是最合适不过的。

每一根南瓜棍都被沾上了蜂蜜汁,并排堆砌起来,叠成一个四方体。

在堆叠的时候,叶小开还撒上了一些白砂糖,最后用些许盐撒在四方体的顶端。

“叶队长,你最后撒上盐巴,是干什么用的啊?”

“吊出糖的甜味。”

王琦也是不由自主赞了声:“又让我get到了新技能。”

叶小开让其余组员把摆放好的南瓜棍上锅蒸煮,还嘱咐说蒸8-10分钟就可以了,不然会容易蒸烂变形。

“槐花蜜汁南瓜,这就成了。”叶小开对王琦说:“等会出锅的时候,在长条瓷盘的另一边,摆上一些银耳羹,会更加的漂亮。”

“金银配色,又讨喜,还真是不错。”

中午饭,几个组都是简单做了点东西垫吧了一下就直接开始其他菜式的制作。

吃饭的间隙,刘一凡带着曹可卿还有另外一位评委,在各个组转悠了一圈,对各组的进展感觉非常满意。

“一凡,你觉得这四组,那组能拿第一名啊?”

“这好像不是我们能左右的吧?”

曹可卿想想也对,今天这轮比赛,是由瓜凹村的村民投票,而不是他们三个评委的意见能左右的。

刘一凡又说道:“不过,刚才有一道菜,倒是让我很期待。”

听到刘一凡说了不过两字,曹可卿就知道这家伙八成还有话说,赶紧支起耳朵听着。

(本章完)

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