在顾客的眼里，今日饭庄的生意一直处在稳定的红火状态。每到饭时节，客人们出出进进，络绎不绝，一般没有特殊事情，这个时候盖世凯与陈占霞都是以员工的身份跑前跑后的端盘送水，协助服务员接待顾客。由于大小只有九张桌子，人多，有时候一张桌子翻两三次台。这个时候服务员往往是一路小跑着工作。有的顾客等得不耐烦了，就说你们应该扩大一下嘛，这么好的资源，不扩展，可惜了，窝在这个里面，折腾你们，我们这些吃饭的也跟着浪费时间。往往这个时候，盖世凯就嘿嘿一笑说：“对不起，让您久等了。我媳妇有剪纸，给你送个剪纸，看你喜欢啥，跟我媳妇要。”
为了拉拢顾客，陈占霞爱剪，盖世凯爱送。
一般陈占霞送的都是《生命树》、《抓髻娃娃》，或者福寿和神兽之类的东西，不太大，装个小框放在办公桌或者装裱后挂在小房间的墙上，比较精致，装饰性也强。对于一些经常光顾的客户，陈占霞在送剪纸时，都给装裱好了。
陈占霞正在配合服务员赵莎莎帮忙收拾桌子时，一个在旁边桌子上就餐的女人，见赵莎莎将吃了一半的剩菜端起来准备倒掉，忙说道：“我看这些剩菜还多着呢，送给我行不？”
陈占霞抬头一看，见这个女人站在赵莎莎面前，笑嘻嘻地看着那些菜，就说道：“行啊，拿去吧。如果你不嫌弃，其他桌子上还有，你都可以折去。”说着，就在吧台上抽了几塑料袋子，亲自送到她手里。”
女人冲陈占霞微笑地说道：“我姓曹，在墩儿沟，我娃娃都大了，念书的念书 ，打工的打工，我折这些菜，主要是想给我们村上一个不得动弹的老人提回去。”
说起这位老人，曹大嫂如介绍家人，老人的家里有多穷，大儿子离家出走多年，至今没有音信；小儿35岁上才娶了个媳妇，生了个娃之后，嫌家穷跑了。那娃性子大，媳妇跑了之后，气得脑子不太正常了，成天窝在家里，哪里也不去。老人在五年前受伤瘫痪了，现在和小儿子、孙子三口人相依为命，家里穷的连吃油的钱都没有。平时， 根本吃不上炒菜肉食。
陈占霞听后，深为曹大嫂的善心所感动，就详细询问起了老人的情况。曹大嫂见陈占霞对老人的事儿比较上心，就建议她去家里看看，希望陈占霞俩口能帮一帮这个困难老人。
陈占霞听着，还没说话，吧台上的盖世凯插话道：“你们那里离城有多远？”
曹大嫂说：“八十多里路，坐公交车不到两个小时就到了。”
陈占霞即对盖世凯说道：“既然碰到了，那你跟上曹大嫂去看一下老人，给提点东西？”
盖世凯犹豫了一下说：“行，那我去看看。”
曹大嫂顿时高兴地说道：“怪不得你们生意这么好，你俩口都是好人。”
之后，陈占霞就给老人准备东西，提了一只卤鸡，一份牛肉和几盘炒菜，还把盖世凯穿过的毛衣毛裤、多余的床单子找了几件，提了两大包。盖世凯给摩托车加上油，见东西放了一堆，就说后面还要捎曹大嫂，这么多的东西，怎么带呢？
曹大嫂自告奋勇，说给她脊背上绑一个包袱，剩下的，她提在两只手里。盖世凯觉得这样不安全，遂给孙丽梅打去了电话。
电话那边的孙丽梅一接通电话，就说道：“我正要给你打电话呢，下午有个朋友要请客，你给准备一桌饭。本来她准备去其他酒店，我让她放在你这里。”
盖世凯遂提出把她的车借来用一用，说他去墩儿沟村看望一个贫困老人，骑摩托有点不方便。孙丽梅答应了，让他过去取车钥匙。
盖世凯就骑摩托来到丽华会馆，刚到门口，孙丽梅的助理宋小蓉就出来了，将钥匙给了他。盖世凯放下摩托车，开着孙丽梅的车返回今日饭庄，要求陈占霞一同去。陈占霞也很想去，就和曹大嫂上了车，往她的家乡墩儿沟走。
黄土高塬的特点就是山塬相接，沟茆并集，地貌地势良莠不齐。平原处一眼天边，宽阔万里，山村地带起伏绵延，一眼也望不到边。但不论是农村还是城市，那里都有穷人和富人。就像通往曹大嫂村庄的沿路村庄，既能看到郁郁葱葱的果林桃园、红顶白墙的农家院、高耸的电信塔、匝地排列的油田井架和疾驰而过的轿车，也能看到杂草丛生的闲置土地、破败的房屋、衣服陈旧的村民和脏兮兮的孩童。那家穷，那家富，两极现象，一目了然，就像平原和沟壑一样分明。
曹大嫂的家乡就处在一个经济比较落后的乡镇。盖世凯驾车进了一道沟，拐进一条蜿蜒的依山小道，走了一段路之后，就要面临下山了。得知山路太窄，车下不去，盖世凯就将车停在山头上，跟着曹大嫂，沿着蜿蜒的盘山路步行下山。
曹大嫂所说的这个贫困老人姓张，坐落在半山腰。是个崖庄院，长方形的院子比较宽敞，院子里朝南有四孔有窑洞。院畔长满了槐树、杏树等树木。院子对面是深深浅浅的山沟和高高低低的茆梁。从周围的环境看，基本上是背靠大山壁面朝沟，整个生存环境看起来孤寂，原始。院子的东南侧，横卧着一条树木密集的山梁。山梁侧面，冒着袅袅青烟，貌似张家附近还暗藏着一户人家。
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