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第24章 美味的午餐

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一回到家里,赵大嫂就压抑不住自己的好奇心了。

看赵楚瑜刚把背篓放下,就打开上面的布巾,看到足足有两斤五花,两斤排骨,还有一根大骨和一些下水,惊喜极了。

没有想到,赵楚瑜竟然买到了这么多的肉,这都可以吃好久了。

可惜现在天气还比较热,如果是冬天,可以放的更久一些。有点可惜了。

不过有肉可以吃,又不用自己花钱,这是再好不过的了。她自然不用多说什么,而且楚楚的手艺,不知道做起肉来,又是什么味道。

又要有口福了,哈哈。想想就觉得开心。

赵楚瑜买到肉的时候就已经想好要做什么了。五花肉自然是分成两半,一半做红烧肉,一半做回锅肉,这可以吃两顿。

排骨说是两斤,其实没有多少,还是炖汤比较好。

至于大骨,自然是炖汤啦。

嗯嗯,还有下水,自然是卤来吃了。

因为天气比较热,买来的肉需要吊到井里,这样估计可以保存一周左右吧。按赵楚瑜的想法,肯定是两天以内必须吃完,但是她怕赵家人不同意,所以才打算一周消耗完。到时再看吧。

看看天气也不早了,既然买了肉,自然要赶紧吃了才行。

除了肉,赵楚瑜还从自己的空间里面偷渡了一些大米、面粉、挂面,还有油,自然是去除包装的。如果家人问起,自己就说是在集市上碰到的,忍不住就买了。

反正再过不久,市面上就会出现同样的东西,也不会太奇怪。

还好,镇上离赵家村并不算远,走路的话估计一个半小时左右吧。这也是当初赵楚瑜把交货地点定在镇外五里的原因,那里离赵家村估计走路需要一个小时左右,距离正好。不会太远,也不会太近,刚好合适。

胡思乱想了一下,赵楚瑜就忙了起来。

今天中午打算做的是大米饭和红烧肉。

其实大热天的赵楚瑜并不想做红烧肉,只是现在的人们估计最想吃的就是红烧肉,所以赵楚瑜就还是选择了这个大家最喜欢的食谱。

她先把五花肉洗净,然后切成大块,接着在锅内加入凉水,把五花肉放进去,大火煮开后撇去浮沫,煮五分钟左右。

洗净后刮去皮上的残毛,切成合适大小的块,把土豆切块后放入水中防止氧化变色。

把五花肉放入锅内煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油盛出,这就是猪油了,之后做饭可以用到,炒起素菜来都非常香。

在锅里放入一把冰糖,翻炒肉块,至冰糖逐渐融化。倒入酱油上色,放入八角、香叶等调料,加入葱段、姜片,翻炒均匀后加入开水没过肉块。

等到肉八成熟时,再加入土豆,再烧二十分钟左右。

加入适量盐调味,大火收汁即可。

赵家人不少,自然还需要准备其他的菜才可以。

赵楚瑜就准备了西红柿、辣椒和茄子抄了一大盆。又用辣椒和土豆做了一个酸辣土豆丝。

做的主食是大米和玉米一起做的蒸饭。后世蒸米饭的时候也会用大米和玉米一起做,味道很香的。

因为都是干的,她又用黄瓜、西红柿、鸡蛋、青菜做了一个黄瓜鸡蛋汤,这就齐活了。

饭刚好,赵家人就回来了。

他们知道今天赵楚瑜和赵大嫂去了集市,可能会有好吃的,但是没想到会有这么大的惊喜在等着他们。

早上干了一早上的活,正是饿的时候,大家都是饥肠辘辘的。此时看到这么好吃的饭,自然都加快了速度,很快就上了桌。

饭菜上了桌,红红绿绿的菜格外吸引人。大家都有点被香晕了。

赵父发了话,大家就开动了。

整个饭桌上没有人说话,大家都在疯狂地往自己的嘴里扒饭和菜。就连最小的赵丹丹脸都埋在自己的小碗里面吃的香甜。

虽然快,但是老赵家的家教良好,没有出现什么争抢的现象。大家还有时间给父母、媳妇、女儿夹菜。只是吃的很香甜而已。

这一顿饭自然吃的大家满嘴流油,好久没有吃肉了,本来就想的不行,再加上 赵楚瑜的手艺加持,自然大家都满意的不行。

所有的菜连同汤汁都吃的干干净净,没有丝毫浪费。

吃完饭后大家才想起来怎么会有肉?

赵楚瑜自然说了和对赵大嫂一样的说辞。并提到了那小伙子说过集市一般都会去的,大家这才安心了。这么好吃的肉让人吃了还想吃,但是巧妇不能无米而炊,买不到楚楚也没办法不是吗?

只能说随着赵楚瑜的掌勺,赵家人已经习惯了只要吃到嘴里那就不吃亏。吃啥都可以,只要好吃就行。反正赵家又不是吃不起,嘿嘿。

然后赵楚瑜提到区镇上碰见同学了,约好五天以后去他们家去玩。赵父赵母自然答应了。

吃饱喝足,赵家人就都去休息了。

至于下午,赵家人还要上工,赵楚瑜则打算把下水卤出来。说实话,她自己也馋的不行了。

本来她是不喜欢吃红烧肉的,觉得有些肥。可是刚才吃饭的时候,自己并没有少吃啊,反而觉得香的不行,还是太缺油水了。

先休息吧。

早上一大早就出去赶集,又背了那么多的东西回来,回来以后又做了饭,这么多事情做下来,赵楚瑜也累了。

于是也去补了一个觉。

赵楚瑜买到肉的事情并不是什么秘密,村里今天去赶集的人不少,知道的人也不少。所以很多人都知道赵家今天肯定吃肉了。毕竟这么热的天,肉也放不住啊。

下午下工的时候就有村民打探看赵家今天吃的是什么。

这种事情也没有什么不好说的,毕竟是因为赵楚瑜的运气好所以才买到的。

赵家人也没有隐瞒,说了是吃的大米饭和土豆烧肉还有一些其他的蔬菜。提起来的时候似乎红烧肉的滋味还在嘴巴里面,忍不住就咂摸起了嘴巴。

这种情景看在大家的眼里,自然又是羡慕嫉妒恨。

这种情景已经出现多次了,赵家的菜谱现在在村里已经不是什么秘密。他们也很大方,所以很多菜现在已经成了村里很多人的菜谱。

得了好处,自己又可以复刻,村里人自然不会有什么意见。这次也是赵楚瑜运气好,大家也没什么想法。

至于欧阳语和郑家琳知道这件事,自然恨得牙痒痒,但是他们无计可施。

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