花酿拿着耙子从角落开始，将铺在地上的干草一堆一堆挖起来堆在一起，然后再一堆一堆搬运到猪圈外面堆肥的地方。
姐弟俩一趟趟的搬运着，猪圈里的猪猪们还以为在跟它们玩闹呢，总是跟着前前后后的跑，有时候慌乱中踩到它们身上，猪猪们就哼哼的大叫着跑开，给人吓一跳。
想着被踩过几脚，它们总会长点记性不会再来捣乱了，谁知没过多久，它们又跟着姐弟俩来回转，人走哪它们跟哪，哼哼唧唧的，那情景让花酿想起了后世的一个流行词，“笑出了猪叫声”。
在哼哼唧唧的猪叫声中，姐弟俩总算将猪圈清理完了，很快又铺上一层厚厚的干草，猪猪们高兴的在上面蹦跶，花卧岩甚至也上去滚了一圈，只有花酿觉得自己好臭。
果然，热闹都是他（它们）的，而自己只有一身的猪屎香。
花酿摇了摇头，拿着耙子往外走，打算回去烧点水洗个澡，来到堆肥的地方，花酿脚步停顿了一下。
“这可真是一个循环啊。”
从院子外面来的新鲜的、生态的，或者各种各样的东西，它们在被猪猪消耗之后，产生了垃圾，这些垃圾通过大栏实现重生又走向田野，复归于大地，滋养着大地，融入了大地，完成一个完美的自循环。
而这一过程中，污染几乎为零，成本也很低，这难道不是巧妙的环保设计吗？
皆不出户，便可以化污泥浊水，化垃圾废物为神奇，为有机肥，还挺神奇。
这天，吃过早饭，眼看着天气一如既往的晴朗，花酿打算腌制一些咸菜，秋冬可不就是腌咸菜的时节嘛，就该顺应时节。
不管什么年代，人们的餐桌上都少不了各种小咸菜，让花酿印象最深的还是腌韭菜，因为就它最是香，冬天里打开一坛，立马满屋飘香，经久不散。切好再给点小磨香油装盘端到桌上，最先光盘的必定是它。
所以这时候该腌制咸菜了，腌韭菜必不可少。
当下进入深秋，正值今年最后的一茬韭菜，此时的韭菜最嫩、最香、最好吃。
刚从地里割回来的韭菜择去外皮，洗净晾干，切成寸段，然后找到一个无水无油的腌菜缸，缸底先撒一层食盐，然后再码放韭菜，码放一层约两指厚的韭菜撒一层盐，然后用平整光滑的黄河滩鹅卵石压在最上层，经半月，即可食用。
除了腌韭菜，花酿还做了一罐子腌萝卜菜，这萝卜菜就是萝卜叶子，这叶子要是处理好了，比腌萝卜还好吃。
在太阳下晒了几天，酸枣饼已经被晒至深褐色、手感微微发硬，这时候的酸枣饼就算做好了，做好的酸枣饼，吃起来酸酸甜甜，生津开胃。
花卧岩边品尝，边赞不绝口：“姐姐，这酸枣饼软软糯糯的，又很有嚼劲，酸酸甜甜的，好好吃啊。”
花酿用一个小罐子将晒好的酸枣饼装起来，一边装一边吐槽道：“你当时不是说这酸不拉几的东西肯定不好吃吗？”
“我哪有？我没有说过这样的话。”
“你就是嘴硬。”
“略略略略......”
“你可别略了，你没发现吗，你跟猪圈里面那些小猪越来越像了。”
“真的假的？”
“比真金白银还真啊，不信你去打盆水照照？要是担心对比不明显的话，可以抱一只猪一起照。”
“呃，姐姐你又在暗戳戳的骂人。”
“哟，小脑瓜变聪明了呀。”
“那是，姐姐那么聪明，弟弟怎么可能会傻乎乎呢？”
“你说得对。”
“对了姐姐，这些山核桃、香菇什么的都晒干了，一起收起来吧。”
“嗯，这些橡子别着急收起来，咱们把壳给剥了，拿来做橡子凉粉吃。”
“好。”
橡子，由于淀粉含量非常高，除了直接制作成食用橡子面、橡子淀粉外，还可做豆腐用。
从山里一枚枚捡回来的橡子，晒干之后拿出来可以做成一顿美味嫩滑的橡子凉粉，除了能填饱肚子之外，对于整天粗茶淡饭的老百姓来说，也是一顿美味的饕餮盛宴。
橡子在太阳下经过几天的暴晒，水分已经基本流失殆尽了，晒干后的橡子用手指一捏就会裂开，薄薄的外壳里面褐色的种仁。
有些外壳比较厚的，用手捏不开，就放在平台上，用板子或刀背用力一压，外壳就剥掉了。
剥好壳的橡子还不能直接食用，因为橡子本身带着一股苦涩味，要让做出来的橡子凉粉好吃，首先就要去除苦涩味，方法也很简单，将剥好壳的橡子放在清水里浸泡一周，每天换一次清水，等到水的颜色不再变黄，橡子就不会那么苦了。
等待橡子泡出苦味的时间里，花酿姐弟俩又下了一次山，这一次是要进城的，花酿要打听一些消息，顺便采购一些东西。
下山到城门，全靠步行是需要很长时间的，好在姐弟俩半路宇少一个要进城的，打了个顺风车。
快要达到城门口的时候，还在牛车上坐着的花酿姐弟俩就看见距离城门不远的地方，聚集着不少人。
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