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第42章 土豆粉(下)

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很快卫东就磨了不少土豆蓉出来了。

卫柠手劲小,才磨了一点点,就这,她的手都开始酸软无力了。

海峰收拾好厨房出来,看见他们在磨这个,也兴致勃勃的要加入,卫柠乐得轻松。

把自己的位置让给海峰,顺便教他怎么磨,看他学得有模有样的,就彻底放手了。

给卫东换了一个空盆,卫柠把他磨的那盆土豆蓉拿到一旁,往里面放了点水,用手使劲的揉搓着土豆蓉,将淀粉揉搓出来。

这步骤很关键,若是不能把土豆蓉里的淀粉全部揉搓出来,得到的淀粉会大大的减少,还很浪费。

要反复揉搓几次,直到洗出来的水不再浑浊了,就可以了。

接下来就要把土豆蓉渣过滤出来。

过滤就简单了,刚好有个过滤器,之前用来过滤水,现在拿来过滤土豆蓉渣也可以。

土豆实在是有点多,就算留了一部分吃,还有不少要做的。

最后连卫国良和叶玲都加入了。

卫国良,卫东和海峰负责把土豆磨成蓉,叶玲和卫柠就反复揉搓土豆蓉,卫柠还要负责过滤土豆蓉渣,把过滤好的淀粉水放一旁静置。

几个人从早忙到天黑,才把几百斤土豆全部磨成蓉,洗出淀粉过滤出来,最后装满了所有的大盆。

整整二十盆,把他们累得够呛的。

“这些白色的沉淀物真的可以做成粉吗?”卫东揉着酸软的手,走到第一盆面前,看着已经明显看到底下沉淀的白色固体,他还是有点怀疑。

“我得研究一下,多做几次就可以了。”卫柠不敢打包票,她也没有做成功过。

“那你说的那些?”卫东有想要暴揍一顿的冲动了,说那么多,感情都是假的。

“以后都会有的。”见他脸色变了,卫柠赶紧补救,她还不信自己做不出来了。

忙了一天,卫柠也没有心情下厨了,反正她也不饿,最后她是顶着卫东要吃人般的眼神回的房间。

没办法,他们家除了他,都可以一天只吃一餐的。

至于海峰,卫柠默默的把他给忽略了。

海峰……

他就算不饿也可以吃的。

卫柠躺在床上,绞尽脑汁的回忆着土豆粉的做法,时间有点久远,已经快要忘记了。

卫柠有点想念以前了,那时候网上有各种各样的美食视频,哪怕是厨房小白,有视频在,都能做出大餐来。

现在好了,只能靠自己摸索了。

迷迷糊糊中,卫柠也不知道自己是几时睡着的。

等再次睁开眼睛时,窗外已经天光大亮了,隐约还有说话声传来。

想起自己今天要做的事,卫柠飞快的打理好自己,摸了支营养液出来,闭着眼睛咽下去。

心里则是想着,还是努力点把粉做出来吧,让营养液彻底淘汰吧!加油!

出来门,卫柠直径来到最开始做的那盆旁,盆里清澈见底,可以清楚看到底下沉淀着白白的一层。

卫国良他们已经等着了,辛苦了一天,他们都迫不及待的想要看看土豆是怎么变成粉的。

四双眼睛直勾勾的看着她,卫柠顿时压力有点大,深深呼吸一下,才指挥着卫东倒水。

一听可以动手了,卫东马上把盆给放倒,水一下子就流出来了。

底下的淀粉已经结了厚厚一层,白白的,带着一股淡淡的清香。

“真的是粉耶!”海峰第一个往盆底抠了下,手指上沾了不少白色淀粉。

“其他的盆也倒了吧,把这层粉抠出来,放一旁晾干。”

说完 卫柠找了一个大碗,装了满满一碗湿粉,打算先试做一次。

看视频做的土豆粉都是用干粉做的,现在是湿粉,卫柠也不知道能不能做成。

先分了一小碗粉出来,用水化开,搅拌均匀。

正搅拌着,电光火石间,卫柠想到了在看某本小说时,女主角用红薯粉做的凉拌粉。

既然红薯粉可以做,那土豆粉应该也可以。

想到就做,卫柠把锅洗干净,开火,把搅拌好的土豆水倒进锅里,拿铲子顺着一个方向不断地搅拌,直到凝结成透明。

份量小,做出来很成功,这无疑是给卫柠增添了自信心。

她把剩下的粉全部用水化开,重新换一个锅再做一遍。

这回出了点小意外,最后关火慢了一步,导致底下有一点点糊了。

“算了,底下的不要就行了。”卫柠自我安慰,除了糊了一点,怎么看都挺成功的。

做好这一锅,先前做的那点已经放凉了,拿刀切成薄片,再调个蘸酱倒进去,拌了拌,简单的凉拌凉粉就成了。

“这可以吃了?”卫柠正想尝尝味道怎么样,卫东就进来了。

水倒完了,才发现晾晒的工具,卫东进来是想问问,能直接放冰箱保存不。

一进来就看到卫柠把酱料倒进碗里搅拌,他直觉这是吃的,就问出来了。

卫柠尝了一片,感觉味道还不错,把剩下的递给他。

卫东见她已经吃了,接过来,不客气的挖了一勺,连同酱料一起送进嘴里。

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