村长一整天都在为作坊忙碌，刚歇会就有两个小媳妇找上门，一个新嫁进来的说婆婆总是针对她，做什么都不满意，还不如出去做工，免得婆媳撕破脸丈夫为难，是个懂道理有主意的；另一个被婆婆小姑子欺负很了，听说作坊要人，跑到村长家里哭求，做工的人都安排好了，哭哭啼啼把村长媳妇的心都哭的软塌塌。
天都黑了，没办法再跑一趟，看能不能增加两个人。杨松林听明白村长的意思，马上同意再垒一个灶台，称赞村长为村民排忧解难劳苦功高。
宋德华叹口气说：“原本是照顾村里的贫困户，杨财水家应该第一个考虑，可是家里老的老小的小实在没法安置。”
杨松林一震，杨财水是他的二伯，是爹爹的堂兄，从小到大两人关系最亲厚，老的老小的小是什么意思？
“堂兄堂嫂都去世了，家里只有二伯两个老人苦撑着，四个孩子中大丫十一岁二丫九岁大龙七岁小龙四岁，二伯快六十岁了，二伯娘身子骨也不好，几年来都是村长照顾，族人帮衬才勉强过来。”杨梅也很难受，杨财水是他爹的堂兄，平时总是借着大龙帮忙放牛给几斤糙米杂粮。
“我想现在过去看看。”村长陪着兄弟俩敲响杨财水的院门，家里没有点灯，一个佝偻着身子的老人打开篱笆门，杨松林差不多哽咽的叫了声二伯。
“松林啊，听说你回来很忙，就没过去打扰，你爹娘身体还好吧？啥时候回来兄弟见上一面。”老人的声音没什么起伏，就像是拉家常一样。
这个饱经磨难的老人，被生活压得只有一口气在喘息，可心里还牵挂身在异乡的亲人。“二伯，我爹娘很快就会回来的，到时候你们好好唠唠。”
“那好那好，就在这院子坐吧，外面亮堂。”说着搬来几个小板凳，天保把一扎粉条和一盒点心递给他，老人双手尴尬的捧着，嘴里喃喃的念叨，咋这破费咋这破费。
“二伯，明天作坊开始做粉条，每天要很多烧柴，我想让两孩子把旁边的树枝砍了嗮柴，还要一个孩子专门看火添柴，一起算三十文一天，你看行吗？”
杨松林的话刚落，老人就激动的站起来。“小孩子咋能挣这么多呢，少点少点，我知道你是想帮二伯，我记下了我记下了。”
一家子老弱病残，别人只帮的了一时帮不了一世，得想法子让他们自己立起来，穷人的孩子早当家，十一岁的女孩不小了，自己的义子十三岁就撑开了一片天，可他不知道那是一个来自二十一世纪，受过高等教育的灵魂。
时间太匆忙，家常话有空了再聊，几人很快就起身离开。宋天保累了一天，晚上还要跟着许多田学调料汁，稀里糊涂忙半夜，天刚蒙蒙亮又跟着杨银根学揉面，确实是很辛苦，
有希望就有动力，想着不起眼的薯面经过自己的手一步一步变成粉条，然后变成银锭子，心里别提多带劲。
吃过早饭，上工的人陆陆续续到了，四个男人十四个女人加三个孩子，该交待的事情一定要先说，宋天保清了清嗓音说：“都是一个村子的乡亲，做事我是信得过你们的，可还是要叮嘱几句：我们是做吃食，手一定要干净，不能有长指甲，特别是头发要注意，等会给你们发一块布做包巾，回家自己缝个边，下工前要清洗用具打扫场地，从今天起我们要在一起做工，很多事要大家要相互合作，我们都是知根知底的同村人，不管私下交情咋样，在这都得听我安排。”
宋天保还真有几分领导才能，大家都是乡里乡亲的，自己的亲二哥也在其中，赖话说在前面，交情归交情，想自作主张不听安排的尽早离开。
停顿了片刻，宋天保觉得每个人的工钱要明确说出来，这个很重要免得背后议论纷纷。“工钱月末发，男的三十文一天，女的二十文一天，大丫三个孩子一人十文，做的多有奖赏。”
简短的开工仪式后，几个男人把揉好的两桶面和料汁，用牛车运到作坊，接着跟杨银根学揉面，许多田示范筛面冲面及晾晒的整个过程，女人们站在旁边看直了眼，薯面变成粉条的过程，就是这么盆锅桶倒腾一下，接着两个人一组上手练习。
许多田虽然是孩子，毕竟这个年代讲究男女授受不亲，指导这些七嘴八舌的女人真是有些为难，尤其是小媳妇，想指点一下手法，马上就躲的远远的，实在尴尬。
五口大锅同时筛面，两个人一组自由搭配，大丫带着大龙去旁边砍柴，二丫围着几个炉灶添柴，留两人清洗竹竿，另外两个人把晾好的薯面杆放到嗮架上。
许多田来来回回的观察，还真发现了点小问题，五个人手臂绕粉条的长短相差太大，嗮干后码放运送不方便也不好看，这个问题很好解决，让她们聚到一起统一绕粉条的长度就可以。
第一天做粉条吃开工饭很有必要，揉好的面都做完了，太阳正当头，天保端来一盆汤汁，杨梅提了一篮子碗筷。“大家都来尝尝自己做的粉条，这是最简单的一种吃法。”这种吃法对汤汁的依赖较多，用了大骨熬汤调制，辣椒蔬菜切得很小。
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