大唐:解锁七十二变,老婆小兕子

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第46章 论土豆的不同吃法

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太极殿内,秦怀道一脸淡然,胸有成竹。

对于张亮的质问,根本无人在意。

气氛有些尴尬,本以为抓到什么把柄的张亮,一张老脸已经不知道该放哪里搁。

事情的发展已经远远超出他预测。

此刻,在场所有人目光都关注在那散落的泥土上,满是好奇又颇为凝重,眉头紧紧皱起,生怕错过什么。

散落在地上的泥土,湿润肥沃,仔细看,里面有什么黄色果实被包裹其中。

隐约就要露出什么。

秦怀道翻了翻袖口,干练的露出胳膊,直接上手。

他当着众人的面,不顾泥土多脏,亲自扒开那厚实的泥土,一个个黄色果实就这样被扒了出来。

这就是土豆?

生长在泥土里的土豆?

众人的目光再也不敢转移,仔细看着秦怀道一举一动。

就见他,左右折腾,一番捣鼓,居然拔出不少。

与之前篮子里的土豆,并无二样。

秦怀道简单清理了下泥土,拿着其中一颗,呈现在众人面前,神色淡定道:“陛下,这就是土豆,有很多吃法。”

一听到吃法,程咬金目露喜色。

秦怀道继续说道:“这土豆最常用的就是炒土豆丝。咱们可以先取几个土豆,把这外层的皮剥去,洗干净后,用刀切成丝,加水微煮,然后就可以取出进行翻炒。并且根据个人口味,放入一些胡椒之类,进行佐料搭配,这样味道会更好。”

一边说着,秦怀道一边从袖口内拿出一把小刀,轻轻清理外皮,将土豆里面的样子展示出来。

秦怀道还不忘对着张亮嘿嘿笑道:“我进献祥瑞,为了方便演示,随身带着小刀,很合理吧?”

张亮:“...”

看着张亮抽搐的嘴角,秦怀道毫不在意,继续演示道:“当然,如果怕麻烦,咱们还可以炸土豆,把削皮的土豆,直接切成条,煮熟之后沥干水分,然后放入油锅里炸,等它炸到金黄,就可以放入自己喜欢的佐料,搅拌均匀即可。”

这不过是第二种做法,就已经让在场的众人,啧啧称奇。

秦怀道面色从容,收起小刀,继续开挖,说出第三种做法,“咱们大唐最常用的是烤,这土豆自然也是可以进行烤。把切成片的土豆,直接加上佐料,进行烧烤就行,简单方便。”

第三种吃法一出,众人更加诧异。

在现在的大唐,秦怀道前面说的两种,他们或许不懂,但第三种烤,再熟悉不过。

大唐的吃食,不是蒸煮就是烤,这土豆居然可以直接切成块,进行烧烤,这可省去了多少麻烦事情?

现在常见的主食,哪一种不需要经过层层加工后,才能成为碗中的粮食?

可现在,秦怀道介绍的土豆,居然可以简单到如此境地,几乎是个人都会做。

这要是外出行军打仗,那么...嘶,众人心神一惊,倒吸一口凉气。

可当秦怀道说完第三种方法时,程咬金急吼吼问道:“怀道,你不是说可以炖牛肉么?怎么个炖法?”

环顾了众人,有些不好意思道:“那个...俺家的牛,最近正好有一头生病了,看样子是活不长了...俺亲手养大的,舍不得就这么埋了...嘿嘿”

众人:“...”

整个大唐,也就程咬金家的牛,三天两头出事,接到报备的京兆府尹都有些无奈到麻木。

秦怀道朝着程咬金嘿嘿一笑,心中了然,继续说道:“除了前面三种,这土豆还可以作为辅食,与其他肉类搭配,比如土豆炖牛肉。”

“先把牛肉切块,冷水下锅,佐以生姜、葱、大料、清酒去腥,煮出血水捞出控干,再挑出佐料。土豆切块,浸入凉水备用。起锅烧油,八成热下入葱姜蒜炒香,再加花椒大料茱萸,翻炒三息,倒入牛肉,继续翻炒。待牛肉五分熟,放入土豆块,翻炒至土豆变色,加食盐、酱料,遂加热水,焖煮两刻钟,待锅中水剩一成,便可出锅食用,那味道...啧啧...”

这话一出,程咬金目光更盛,恨不得等出宫之后,就要拿自家牛试试味道。

秦怀道缓缓道出几种土豆的做法,众人听着,竟是咽口水,馋了。

比起一开始的惊讶,众人肚里的馋虫已经激发,隐隐有嗷嗷待哺之状。

秦怀道幽幽道:“而且,土豆还能当主食,可以替代粟米。若是挖了地窖,也能保存一年多。但是...土豆虽好,却也不是没有缺点。比如...无法几年十几年的长期保存。”

秦怀道说完,那散落地上的泥土已经被他彻底挖完。

清理出足足十三个,大小不一的土豆

有的土豆竟然有两个成人拳头大小,而小的犹如婴儿拳头。

可把这些加起来,目测最少四五斤。

秦怀道看着这一缸收获,满意笑道:“这缸产量好一些。”

众人紧紧盯着秦怀道挖出来的土豆,与刚刚才看到土豆相比,现在亲自看着秦怀道挖出来,视觉冲击更大。

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