第244章 刷出神曲
“胖胖胖胖胖胖胖……！”
十二点吉时一到。
崇文门商街上，什么什么1号店（烧烤屋）和什么什么2号店（炸排骨）门口。
一起燃放起了喜庆的鞭炮。
虽然帝都全城禁放。
但遇上结婚或者新店开业这种喜事。
个人商家放点小炮，官家会睁一只眼闭一只眼，不跟你计较。
就算有人报警也没事。
警察蜀黍来了就是口头教育教育。
谁也不会在这种大喜的日子给别人添堵。
当然前提是你别放的太过分了。
谢春城知道规矩。
这天开业仪式，两家门店门口放的都是一千响的小鞭，就营造一个喜庆的气氛就好。
放过之后，店员就赶紧把炮屑给扫干净了，省的给人家添麻烦。
荆山和谢春城一起给两家门店剪了彩。
仪式搞的有模有样。
旁边商家看的直想笑。
心话说，就开俩街边的小门脸，至于弄个剪彩仪式吗？整的好像给大饭店剪彩似的。
这些商家一年后，怕是就笑不出来了。
因为那时候，他们就再也不敢看不起“什么什么”这个席卷了全京城的热门连锁品牌。
什么什么1号店和2号店，谢春城招的员工基本上都是熟人。
由于是很小的店面。
两家店每家店都只招了三个人。
其中主打秘制烤羊肉串的1号店——什么什么烧烤屋。
谢春城用的是谢春红、谢春红那个无家可回的小姐妹儿李莉莉，还有一个和谢春城一起做过烧烤的朋友。
2号店炸排骨，三个人全是谢春城干过餐饮的朋友，全是餐饮界的熟手。
谢春城招这么多亲友过来，并不是任人唯亲。
他是准备把这些人都培养成未来各家门店的店长，乃至更高级的干部。
这些未来的高层干部，只有扎扎实实的从基层做起，熟悉每一个开店的环节和流程，未来才能堪大用。
谢春城这段日子，要把大量的时间扎在这两家门店里，带着谢春红他们一起磨合并指定出标准的工作流程，好为后面的门店打好品控的基础。
荆山这天下午没回疗养院做康复训练。
他想多吸点人间的烟火气。
这段日子，在医院和疗养院住的，荆山身上都快长毛了。
他被憋坏了。
今天好不容易出来一趟，他可得在外面多享受享受正常的生活。
中午和莫莫他们一块，吃了谢春城亲手烤的秘制烤串后，荆山便到莫莫的奶茶店里休息听歌。
听的全是周董的歌。
他本来想在什么什么烧烤屋或者炸排骨店里歇着，同时看看门店第一天的经营状况。
但那两家店工作起来后，屋里烟熏火燎的，油气太重了，根本就不是病人该待的地方。
没办法，荆山只好来莫莫的奶茶店里浮生偷闲。
莫莫的奶茶店和什么什么烧烤屋只有两店之隔。
荆山从莫莫的奶茶店的侧窗，正好能看到什么什么烧烤屋门前排队的情况。
于是他就一边喝着莫莫给他做的驱油果汁，一边听着周董的歌，一边看着什么什么烧烤屋门前排的大队，心情这叫一个舒爽。
由于是第一天开业，两家什么什么门店都制定了特别优惠的半价政策，所有餐点全部打五折，就是为了向路人推广他们的门店和好口味。
因为财力雄厚，这个五折优惠，将持续整整一个月的时间，把广告做足。
或许是贪恋新店的五折优惠政策。
也可能是烧烤屋里散出来的秘制烧烤味道太诱人了。
什么什么1号店自打中午正式营业以后，门前的顾客就没断过。
到了下午两点多钟的时候，门店门口仍排着十几个顾客的小队伍。
要不是因为今天是工作日，街上的行人并不是很多。
估计这队伍还会排的更长。
但即便是工作日人少。
整个一下午看过来。
什么什么烧烤屋门前都没有罗雀的情况。
几乎时时刻刻都有人在点烤串。
谢春城的手就没停过。
一直是他亲自在烤。
很久都没这么高强度的烤过串。
这一下午干下来，谢春城被累的够呛。
但他心里是真高兴。
荆山该回疗养院的时候，谢春城被累的都没劲送荆山回去了。
是谢春红开车给荆山送回去的。
路上，荆山和谢春红简单的了解了一下烧烤屋的营收。
谢春红只是粗略的统计了一下。
短短五个小时不到，什么什么烧烤屋的营业额达到了相当可观的五千块钱。
这还是在工作日、人流量比较少，并且餐品五折的情况下做到的。
据说，什么什么炸排骨那边营收也不错，截止到下午五点的时候，也有三千多的应收了。
这个营收，着实超出了荆山的预期。
怪不得都说这种热门商区的门脸店全是现金小奶牛呢。
这种门脸店太挣钱了！
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