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第38章 柏氏集团

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“臻享-创意菜?”

荆山听得一怔,端木岚不就在臻享创意菜当厨嘛。

“是啊,你去过?”吕帅问。

“没去过,但我听说过。我有个老同学在臻享创意菜工作。”

荆山又讲:“不过不是西单大悦城的臻享创意菜,我老同学在朝阳大悦城的臻享创意菜当厨。”

吕帅讲说:“那好啊,要不我让柏总安排一下,晚上咱们去朝阳大悦城的臻享创意菜?”

荆山忙讲:“不用不用,你们就按原计划来就行。你说的柏总是……?”

吕帅告诉说:“就我这相好的朋友啊——柏氏集团的总裁。”

荆山心话说这也太巧了!

怪不得他们要去臻享创意菜吃饭。

原来是柏总自家的产业。

“你晚上要没事,就八点来钟过来呗。”

吕帅和荆山约说:“咱们就还是西单大悦城的臻享创意菜,你过来后,让经理直接带你来柏总的包间。”

“行,那咱晚上见了。”

挂了吕帅的电话后。

荆山立刻上网搜了一下柏氏集团。

他之前没听说过柏氏集团。

以为这就是一个普通的餐饮集团呢。

上网一查。

他才知道自己多么的孤陋寡闻。

这柏氏集团居然是华南地区最富盛名的大型餐饮集团之一。

是上市公司。

总资产近百亿!

柏氏集团连续多年位列广东民企的前一百强。

是非常豪横的大型餐饮集团。

这集团的发展史也挺传奇的。

最早,只是柏氏夫妇两口子在广城白云山脚下开的一家小餐馆。

经过了几十年的发展。

柏氏集团如今已经成为了主打精品粤菜、广式茶楼的集休闲、饮食和娱乐于一身的具有岭南风情的大型餐饮集团。

他们集团旗下不仅有驰名华南地区的福顺广式茶楼连锁、福顺潮汕火锅连锁等多个美食连锁品牌;

还有口福顺、天地极品、秋风点心等几十个美食品牌。

并且拥有白云人家粤式会馆等南方顶尖的高端会所。

集团还在华南地区建有多家大型综合性食品加工基地。

加工生产的食品品牌覆盖了中秋月饼、端午粽子、速冻点心、广式腊味、莲蓉馅料、西饼面包、预制菜肴、休闲食品等多个畅销全国乃至海外的名品美食系列。

看他们官网上打出的口号,是要成为粤式饮食文化的领导者,努力打造百年老字号驰名品牌,并成为国际一流的饮食集团。

荆山真没想到柏氏集团这么牛叉!

这完全就是他和谢春城当年想要成为打造的美食帝国啊!

柏氏集团的创始人柏志伟老先生,于三年前病逝。

之后柏氏集团的帅印就传到了柏老先生的独女。

也是现任柏氏集团女总裁柏晨女士的手上。

这个柏晨,就是吕帅的老相好。

网上有柏晨的照片,但很少。

这大姐和吕帅同岁,今年过年后42。

他们和荆山都是一个属相的,属鸡。

整整比荆山大了一轮。

不同于吕帅人如其名,长得很帅。

柏晨就是一普通长相的大姐。

可能是集团事务太过繁忙、压力太大。

从网上流出的几张照片看。

柏晨挺显老的。

也不化妆。

并且还是单身未嫁的状态。

感觉她把时间和精力都奉献给了集团。

明显是个实干派的女企业家。

接手柏氏集团后。

柏晨锐意创新,要为集团的餐饮部开拓新的战场。

成立了新的餐饮事业部,北上京城。

在帝都先后开办了臻享-创意菜、臻享-茶点屋、日辰烧腊快餐等多个餐饮品牌。

欲用粤式改良菜品,在竞争激烈的京城餐饮界立足。

但可惜,她失败了。

看财经论坛上,有所谓内部人士分析柏氏集团的内幕和困局。

说是柏晨成立的新餐饮事业部,要分集团老臣们的权。

柏氏集团原本已经在北方建立了市场。

其集团旗下的龙头连锁品牌福顺广式茶楼和福顺潮汕火锅,早就在京城开设了连锁店。

只是市场份额很小。

他们集团的重心一直在华南。

柏晨成立的新餐饮事业部,却要以北方为重心开拓市场。

如此南辕北辙的战略部署。

在他们集团内部反对的声浪很高。

也搁着新事业部表现不佳。

在京城建立的餐饮品牌,大部分都没能打开市场。

除了日辰烧腊快餐维持了正向盈利外。

其他餐饮品牌全数浮亏。

新事业部已经连续多个季度向集团总公司报了亏损。

需要总公司输血维持。

这让集团利益严重受损,公司报表相当难看。

反映在股价上。

就是这两年柏氏集团的股价在一路阴跌。

已从最高峰的每股36元,跌到了每股不足16元。

大盘上涨它不涨,大盘下跌它狂跌。

持股的公司高层对柏晨意见很大。

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