本来村里的学校有一个正式的年轻漂亮女老师，但是自从嫁到城里后，再没有回来过，公社只能请了一个临时代教，那就是李老师，虽然年龄大点，但是最主要的是家在镇上，稳定。李老师每月挣的5元是从女老师的工资中扣除出来的。
郑玉兰又转动手腕飞速的搅动了几下，一碗金灿灿的蛋液就弄好了。孩子上学，总要有几件像样的衣服，自己年轻时做过几身好衣裳，何花的身架子大，稍微改改就能穿了，过几年，何叶再长长，也能穿。
何花的娘将一半白面一半豆面搅好的面糊用小铁铲舀到饸饹钵子里，放在锅面上，用力一推上面的钵子头，里面的面就被压成面条挤进了锅里。来回几次后，豆面就全部下锅了，盖上锅盖等锅里的美味又一次翻动开了，就可以将蛋液打进去了。
红的西红柿、绿的豆角，稍稍泛黄的豆面条。只见何花娘左手将碗微微倾斜，右手将筷子置于锅中，蛋液沿着筷子轻轻注入锅里，随后轻轻用筷子在锅里按顺时针方向搅动着，蛋液便在水中开了花，花朵转动着、飘浮着，散发着浓浓的蛋香。
何花默默地看着锅里的蛋花绽放着自己最美的样子，也默默地看着水雾中母亲那张美丽的脸，那双专注的眼睛，还有那一个不经意间缀在嘴角的笑容。想着几天后能去上学了，何花憧憬着未来的生活。
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