这些天白清雪仓库存了几百斤干辣椒，还有几十斤花椒，前一段时间和二夫郎去山里发现了花椒树，就移植到自己的实验田里四颗，花椒树在实验田里六天就会成熟一次，所以六天就可以采摘一次。
白清雪又写了十五种麻辣和香辣口味的菜谱，套上马车去了县城，来到书坊见到童掌柜，童掌柜看到白清雪揶揄的说道：“呦！看看，这是谁来了，可真是稀客呀！”
白清雪尴尬一笑说道：“你可别取笑我了，我最近比较忙”。
童掌柜：“这次可带了新书？”
白清雪将《聊斋志异Ⅱ》拿出来，递过去，童掌柜接过书翻看几眼说道：“还不错，一会我拿过去拓印去”。
白清雪诧异的说道：“书坊也用上拓印了？”
童掌柜白了她一眼说道：“活字印刷虽是你交给上头的不假，但是我们东家可是端阳世子，我们书坊是除了翰林院以外最早用上的”。
白清雪想了一下觉得也在情理之中，据说东家在上头那位那里比皇女还得宠。
童掌柜问道：“还有两个月就要秋闱。东家说你要参加？”。
白清雪：“要参加，准备秋闱结束，不管中不中我都准备去游历去”。
童掌柜有点不相信的看着她说道：“你还能不中？”
白清雪轻笑一声说道：“这个可说不准”。
童掌柜：“那你可要抓紧时间温习功课了，我这里有一些关于秋闱的书籍，我去给你拿过来”。说完也不等白清雪说话就转头去后面找书去了。
一刻钟后童掌柜抱了一堆书籍回来，少说也有二三十本。将书放在柜台上说道：“这些你都拿走吧！争取两个月看完”。
白清雪有点感动道：“这有点太多了”。
童掌柜说道：“也不多，也就近三十年各地秋闱的各种题，还有相关书籍。东家可是费了很大劲打点的，你要是考不上，东家可是没法交差”。
白清雪十分感激：“替我谢谢东家，我会努力的，这个多少钱”。
童掌柜听到白清雪跟她提钱，当时就生气道：“不要算了，跟我提钱，你瞧不起谁呢”。
白清雪看着童掌柜愠怒，连忙陪笑道：“我不是那个意思，你大人大量别跟我一般见识”。
童掌柜看她陪笑的模样好笑，也就不生气了，想了一下还是提点道：“最近听闻边关起了摩擦，不知道会不会起战乱，如果边关真的战乱可能会加收赋税，农户有可能就不会收银子，而是收粮食，所以你可以留点粮食，以防万一”。
白清雪感激的说道：“多谢童姨提点”。
童掌柜：“也不一定会起，回去好好准备秋闱，别辜负东家的期望”。
白清雪告辞离开，前去浩瀚楼。进入浩瀚楼小了一个小侍子，让他帮忙通传一声，说白清雪求见。半刻钟后小侍子出来请她进去。
白清雪见到孙掌柜说道：“孙掌柜，好久不见”。
孙掌柜看到白清雪说道：“终于把你盼来了，自从上了你的菜，生意更好了，这次可有新菜？”。
白清雪：“这次确实是带着新菜来的。”
孙掌柜说道：“拿来我看看”。
白清雪从怀里掏出一个信封，递过去。
孙掌柜接过信封打开，掏出菜谱看起来。看了一张问道：“菜谱里说的辣椒是什么东西”。
白清雪拿出一个小布包，从里面拿出几个辣椒说道：“就是这个”。
孙掌柜说道：“花椒还能做菜？”
白清雪：“当然，不然我怎么给你这个菜谱”。
孙掌柜说道：“你能给示范一下嘛”。
白清雪道：“你准备一下东西，然后再叫一个信得过的厨子，我来掌勺，让他来旁观”。
孙掌柜点头说道：“我安排一下”。
一刻钟后，孙掌柜进来说道：“白小姐，你来小厨房做吧！我让人准备好了”。
白清雪说道：“那行，走吧”。
两人来到小厨房，小厨房里已经有两三个人了。
白清雪准备先做一个麻辣鸡丝，洗手拿过一块鸡胸肉，清洗干净，起锅烧水，把鸡肉放进去，依次放入桂皮、八角、姜片、大葱、白酒。
煮鸡胸肉的同时开始切干辣椒丝。将切好的辣椒丝放入碗中备用。准备姜蒜片干花椒备用。
准备完成看了鸡胸肉还没煮好。
就准备先将香辣土豆丝的土豆丝切好，将土豆切丝，放入水中浸泡，然后将蒜切片，葱切段，辣椒切段，起锅烧水。
这边的鸡胸肉好了，捞出冷却。
水开将土豆丝倒进去水开一分钟捞出备用。将水倒掉，洗一下继续热锅冷油，中火将葱姜蒜辣椒倒进去炒香，大火将土豆丝倒入快速翻炒一分钟，然后加入少许盐调味。快速翻炒半分钟盛出。
白清雪说道：“你们尝尝”。
然后开始手撕鸡胸肉，将撕好的鸡胸肉放上白糖，盐，生抽，面粉抓拌均匀。腌制……将做好的麻辣鸡丝让几人品尝，又做了麻婆豆腐、酸辣白菜、辣子鸡丁等菜品。
孙掌柜满意的说道：“白娘子果然是个妙人，会写书，做作诗，做饭”。
白清雪谦逊的说道：“孙掌柜过谦了”。
孙掌柜说道：“我们去里面谈吧”。
两人一起来到会客厅坐下。孙掌柜说道：“刚才的菜品我都很满意，只是辣椒和花钱不太好找呀”。
白清雪：“花椒药房就会有，但是不会太多，不过花椒的成熟期是在十月，孙掌柜可以安排人去收，而且我这里也有。再过一个月，辣椒也到了成熟期，山上有不少辣椒，孙掌柜可以派人去收，我这里有几百斤，也可以卖给孙掌柜”。
孙掌柜眼前一亮说道：“好好好，那辣椒和花椒在哪里，我现在就要”。
白清雪：“我马车里有点，应该够你用一段时间，等我下次来我可以给你带过来，或者你们用完了可以去我家拉”。
孙掌柜说到：“我现在能让人去马车上拿吗”。
白清雪来浩瀚楼前就把辣椒和花椒放马车车厢里了，所以不怕他们过去拿，就点头同意。
想了一下，白清雪说道：“吃辣椒容易上火，可以搭配菊花茶等下火东西”。
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