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第387章 冬至小忆

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吃面,丰俭由己,李乐犯不着小气,很豪气干云天的拍了拍胸脯,我请客。

玄妙观接头,旁边的松鹤面馆自然成了首选。

大小姐吃过见过,指着48一份的秃油黄要来上一份,被李乐用一句不是时候给否了。

鲜冠江南四登科不是更具性价比?

一份焖肉,一份卤鸭,白汤过桥,再加葱油香菇,红烧茭白两个浇头,凑一起不到20,量大管饱。

大小姐倒也不恼,等着东西上来,学着李乐,浇头扒拉进碗里,把“鲫鱼背”挑开,一手筷子,一手汤匙,小口吸溜着,和嘴挨着碗沿,呼噜噜扒拉的李乐成了鲜明对比。

“你真这么说的?”

“你们兄妹俩玩儿谍影迷踪呢?互相安插卧底?”李乐嘴里唔噜着。

“有时候得知道对方的动向,其实是谁,心里都有数,就是个表态。真正隐秘的事情,哪能这么清楚。”

“累不累啊,你爹,你哥,你俩妹,一人一拨,比联合国都热闹。”

李乐把自己碗里的一块焖肉夹给李富贞,顺筷子从她碗里夹了块鸭腿塞自己嘴里,“噗”,吐掉骨头。

“所以我说,背靠大树,另起炉灶,打出一份大大的江山,不比惦记着那点财产要来的有成就感。反正以后该是你的,你们家老头儿心里都有数。”

“把那点勾心斗角都用到别处,还能多活几年。”

“可要是有人推着呢?”

“黄袍加身,有人想做从龙之臣?”李乐说了句。

“什么意思?”

“就是天使投资。”李乐想了想,“要是内部的,不需要理睬,你家老头还好好的,这种就是犯忌讳。”

“如果是外部的,比如华尔街那种丑国资本,保持合作,借助力量,先做好自己的事。他们在乎的是谁能替他们赚钱。你应该更明白。”

聪明人只需要点拨,李乐没想着手把手,话说到,自己悟去。

李富贞当然是聪明人,通过李乐的三言两语,心里就有了数。

很自然的伸出筷子,从对面碗里夹出一块,放自己碗里。

。。。。。。

观前这种地方,已经成了专门为外地人打造的商业街,本地人没事不来。

不过有个地方,却是姑苏城里老酒鬼们,隔三差五就得来一趟的去处。

吃完面逛街消食儿的两人,经过元大昌时,李富贞闻到一股淡淡酒香。

“这里是卖酒的?”

顺着李富贞的手指,李乐看到元大昌的招牌。

“对,黄酒,状元红,女儿红,花雕。你没听说过?”

“没。”

“带你瞧瞧去。”

来姑苏,还想着给燕京的几个老头带点什么伴手,眼瞧着“元大昌”的牌匾,李乐心里也有了数。

早几十年,姑苏城里遍布大街小巷的酒铺,从“街街巷巷金瑞兴,东南西北王济美”里的金瑞兴、王济美和元大昌三足鼎立,到最后元大昌的独领风骚。

和其他几家不同,元大昌专销绍兴黄酒,号称“专销绍酒,不卖土酒。”

每每从临安走大运河,将绍兴黄酒用五十斤大瓮运来,置店售卖。

李乐还记得上一世小时候,邻居里有老酒客说起这里时,那种向往的表情。

好奇问了,便听了一个《葑溪寻梦》里的小事。

姑苏人秉性柔软,只有在饮酒后才显出些气魄。元大昌二楼原是酒店,用锡壶当酒器。

有人喝多之后,便将锡壶猛的掷于地板,伙计在楼下听到掷壶声,便会赶忙上来,拾起酒壶再去斟满。

锡壶被摔瘪,伙计不仅不给脸色,反而高兴。

为什么?因为酒店是按壶算酒钱,酒壶瘪了,盛酒的量就越少,酒店赚钱,巴不得多摔几次。

不过现在的店面,除了那张半人多高,斑驳的老柜台还在,早已和周遭的店铺无异。

柜面上,有那种一钱小杯试品。

李富贞这种外来人,或许红酒品得出好坏,但是于黄酒,只能尝出甜软稠密,香气扑鼻,但要说个一二三四来,不如看价格。

都不差钱,最后出来时,李乐一手一只蒲草封口,竹篾捆扎,草绳打着结的一个酒瓮。

红纸黑字斜斜粘在瓮身,隐约有“雕王”俩字。

“这里冬至时,真有你说的这么热闹?”李富贞问道。

“可不。”李乐嘴一呶,示意道,“看到那个牌坊没,冬至前几日,来这里零拷冬酿桂花酒的队伍,从那里排到店里,还得拐几个弯,不来的早点,等个两三小时也是有的。”

“冬酿酒?”

“用糯米和糖腌渍过的桂花,栀子酿酒。只在每年的冬至前酿造一次,过了冬至,只能等来年品了,这时候喝不到的。”

姑苏人认定冬至一定要吃冬酿酒,这个冬天才过得有滋有味。

而冬酿桂花一定要零拷,也就是打散酒才有那种仪式感。

阿爷阿婆们带着大大小小的容器,塑料壶、加仑桶、饮料瓶,还有不锈钢锅,赶着清晨第一班地铁、公交去零拷冬酿酒,只为冬至夜的团圆饭上,一家子人能品尝到这冬日里的香甜味道。

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