昨日之事她也依旧心有余悸，除了沈焰，任何陌生人来她都是不敢开的。
她收拾好调料之后，便开始计划起了今晚的菜品。
沈焰买了三斤五花肉，她便打算做一碗红烧肉。
厨房里有一把新鲜的笋子，昨晚做了姜笋焖鱼还没吃完，今日再做个笋子炒肉正合适。
两个菜皆是硬菜，分量也往大了做，想来应是够他吃了。
眼下天气炎热，饭桌上如何能没有汤？
厨房的角落里有一个大南瓜，她便切了一块，打算做一个清爽的南瓜汤。
其余两道菜都不着急，但这红烧肉却是需要一点时间的，她估摸着时间，便开始张罗了起来。
红烧肉要做得肥而不腻，不仅要火候到位，还有一个至关重要的步骤，那就是得先用热油炸一遍，炸过之后能让肉质更紧致，更能化解肉质的肥腻口感。
一般的农家人是断然舍不得用油炸的，桑桑也有短暂的犹豫，但最终还是豪气地烧了一锅热油。
她的脑子里冒出了一句话，唯有美食不可辜负。
其他方面都可以将就，但做菜，绝对不行。
要么不做，要做，就得做到最好。
且她十分笃定地认定，沈焰是绝不会为了这锅油心疼的。
将肉块炸至微微焦黄，再用冰糖炒了糖色，最后，她放了黄酒和大料调香焖煮。
厨房角落里有一口红泥砂锅，旁边也还有一堆木炭，这五花肉放到红泥砂锅中，以炭火慢炖，效果最佳。
炭炉生好，五花肉倒入砂锅，接下来，一切便只需交给时间。
做完这些，桑桑便开始处理那堆笋子。
这个时节并不是吃笋的最佳时候，不过这些笋子倒也鲜嫩，味道也很是不错。
桑桑在厨房里忙碌的时候，沈焰则是出门还衣裳去了。
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