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第7章 啥?卖完了?

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程明和弟弟小华推着三轮车,很快来到老周叔家。

“老周叔,在家吗?”

“在家呢!”

老周叔从院里出来,看到程明立刻疑惑起来。

“程明啊,你不是去集市卖烧鸡了吗?怎么又跑到我这来了?”

“老周叔,我来进货!”程明笑道。

“是啊老周叔,我哥的烧鸡卖完了!”小华解释道。

老周叔一脸惊讶。

什么卖完了?

这才过去多久啊,程明顶多就是把烧鸡做好而已,怎么就卖完了?

“十只鸡都卖完了吗?”

“是啊,老周叔。”

听完程明的回答,老周叔更惊讶了。

小华在一旁解释道,“其实我哥做的烧鸡,还没到村口就卖光了。”

老周叔被震惊到了。

十只烧鸡要是在集市上卖掉不值得惊讶。

但是在村里就卖光了,那就说明程明做的烧鸡太抢手,太受欢迎了。

老周叔此时有点后悔,自己怎么就没让程明提前留出一只呢?

程明做的烧鸡,肯定比豆腐卷更好吃。

这次一定要让程明提前留出一只,要不又得被村里人抢没了。

“程明啊,这次你要多少只鸡?”

“再来30只吧。”

老周叔点点头,要按这个速度卖,确实得多进点货。

“你们等会啊,我给你们挑鸡去!”

很快,老周叔把30只鸡装好,给程明放到了三轮车上。

程明将钱递了过去,老周叔接过又退回了45块道。

“程明啊,这个钱就算我提前预定的了!”

“没问题,老周叔!”

看到程明答应了,老周叔喜滋滋的回院里。

一想到很快就能吃到烧鸡了,他就高兴的合不拢嘴。

等烧鸡到了,他还得去石桌石凳那里显摆显摆。

程明和小华则又推着三轮车回到了家里。

一进院,程母疑惑的问道。

“小明,小华,你们怎么这么快就回来了?”

“妈,我们的烧鸡卖完了!”

“是啊妈,我哥做的烧鸡,没出村口就卖光了!”

卖光了?

程母被震惊到了。

没想到儿子的烧鸡这么受欢迎,刚才还担心烧鸡会不会卖不出去呢。

程父也一脸惊讶。

他感觉儿子这次从城里回来,好像变了一个人。

原来的自卑郁闷都没了,现在只剩下自信和阳光。

看到程明的烧鸡卖得不错,程母很高兴,但还是叮嘱道。

“小明,你可不能因为烧鸡好卖,就动坏心思,一定要保证质量!”

程父也叮嘱道,“是啊小明,我不懂什么大道理,但咱们做生意一定要讲良心!”

听完父母的叮嘱,程明认真的点了点头。

父母跟大多数村里人一样,虽然生活的很辛苦,可骨子里依然保留着农村人的淳朴。

“爸妈放心吧,我不会用什么科技狠活的,保证都是真材实料。”

“这就好。”

叮嘱完后,全家人又开始忙活起来。

30只鸡收拾起来,还是不轻松的。

程明收拾了半天,感觉腰都酸了。

好在终于把鸡收拾完了。

盆里现在不光有鸡,还有鸡的内脏,像鸡心,鸡肝、鸡胗(鸡肾)什么的。

程明觉得这些鸡内脏卤完也肯定也很好吃。

这样自己摆摊卖得东西就更丰富了。

等忙完了这些,程明就开始按照系统的方法制作起来。

他将桂皮、丁香、酱油、糖盐按照顺序放入锅里。

这回他用的不是白水,而是提前让母亲熬好的肉汤。

用肉汤当做高汤使用,可以让卤汁的味道更加香浓。

很快,一锅卤汁就做好了,程明将过完油,表皮金黄的鸡放入卤汁。

“咕嘟,咕嘟...”

锅里不断冒出诱人的香味,鸡的外表也出现了微微的焦糖色。

程明一掀开锅盖,烧鸡浓郁的香味就飘了出来。

“不错,比之前还要香了几分。”

程明闻着香味,不住的点头称赞。

这个系统最大的好处,就是通过不断的练习,每一道美食味道都能进化。

他经过一次又一次的练习,现在的烧鸡制作水平又上了一个台阶。

程明一边把烧鸡盛放好,一边猜想。

现在还只是一道烧鸡,真不知道以后系统会给他什么菜。

不过有一点程明相信,只要是系统给的美食,绝对会非常美味。

想到这,程明开始期待起来。

“哥,该把这些东西放进去了!”

小华指着灶台旁的一堆鸡内脏和豆腐卷、卤蛋提醒道。

程明一笑解释道,“不急,内脏的味道较重,会破坏豆腐卷和卤蛋原有的纯香。”

“哦,原来是这样。”

小华挠了挠头,没想到大哥制作这么讲究。

他以前看城里的烧鸡店,都是把这些东西粗暴的混在一起,管你味道破不破坏呢。

看来自己还得向大哥多学习。

就见程明将卤汁分别倒入两个大锅里。

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