暮色渐浓时，阎埠贵又鬼鬼祟祟摸到作坊后门。他怀里揣着个油纸包，里头裹着发黑的腊鸭："卫民啊，三大爷就信你……"
"鸭掌浸过工业盐，鸭胗有福尔马林痕迹。"周卫民用竹签挑开缝合线，系统立刻分析出成分，"您这腊鸭，怕是范金有厂里的边角料吧？"
阎埠贵一屁股坐在泔水桶旁："那杀千刀的说能翻三倍价……"他忽然扑向周卫民的案板，"你那台仙机借我用用！"
"三大爷，想不想学门真手艺？"周卫民启动系统教学模式，空中浮现出3D全息腊肠，"看这肠衣的纹理，得用冬至前后的猪小肠，浸泡时加三滴雄黄酒……"
"少拿科学糊弄人！"刘海中挥手打翻腊肉片，"我侄子在食品厂当科长，他说现在查投机倒把最严！"
易中海的烟杆在石板上敲出清脆声响："卫民，三大爷的账本可不会撒谎。"他布满老茧的手翻开账本，某页夹着张泛黄的粮票，"去年这时候，你家连买盐都要赊账。"
人群炸开了锅。阎埠贵的眼镜滑到鼻尖："不可能！我明明看见……"
"您看见的是这个吧？"陈雪茹变戏法似的掏出个玻璃瓶，里面泡着些褐色颗粒，"这是周师傅培育的益生菌种，能让猪肉在同样时间内多长三成膘。"她转向易中海，"易师傅，您家上个月领的扶贫猪崽，现在该有百十斤了吧？"
易中海猛地站起，黄铜烟杆"当啷"砸在地上。他这才想起，上周周卫民确实送过一包"饲料添加剂"，当时只当是普通糠麸……
"还有这个。"周卫民突然扯开衣领，露出胸膛上狰狞的疤痕，"这是六八年抗洪留下的。"他环视四周，"当年我替二大爷挡的那根房梁，如今倒成了刺向我的刀？"
"卫民！"陈雪茹踩着高跟鞋从吉普车跳下来，酒红色围巾在风里扬起弧度，"供销社那帮人又变卦了，说咱们的腊肉含水量超标。"
"含水量？"他冷笑出声，"走，去会会张主任。"
办公室里，供销社采购主任张德福正用钢笔敲着检定报告，油亮的脑门泛着汗光："小周啊，不是我不照顾你，这0.3%的误差……"
"张主任，麻烦把检测报告给我看看。"周卫民突然伸手抽过文件，惊得张德福茶杯差点翻倒。
三大爷阎埠贵不知何时出现在门口，眼镜片闪着精光："巧了，我外甥就在计量局，要不现在打电话确认？"
张德福额头汗珠滚落，突然拍案而起："你们这是什么意思！信不信我……"
"您尽管投诉。"周卫民突然掏出系统融合的智能检测仪，屏幕蓝光映得他眉眼锋利，"这是我刚从机械厂借来的激光水分测定仪，要不现场再测一次？"
陈雪茹适时补刀："张主任，上个月您小舅子开的腊味铺，可是从我们这进货转手卖给供销社的吧？"
周卫民皱眉："你从哪听说的？"
"街坊都传遍了！"许大茂凑近，烟味熏得人直皱眉，"您看我这祖传的腊味方子，能不能跟您的系统……"
"不能。"周卫民绕过他，却被拽住胳膊。
周卫民瞳孔微缩，许大茂的破棉袄里竟藏着真家伙。他假装推辞："这方子缺了关键步骤，融合了也白搭。"
"您真是行家！"许大茂一拍大腿，"只要您答应带我做生意，我立马把最后半页补上！"
拐角处突然传来拐杖杵地声，易中海背着手踱出："许大茂，你又在打什么歪主意？"
"一大爷，我这不是响应改革开放号召嘛！"许大茂嬉皮笑脸，"您老可不能挡着大家致富啊。"
易中海不理他，转头对周卫民道："当心这小子，他爹当年就是靠假方子骗……"
"易师傅！"许大茂突然尖叫，"您当年追求我娘没成，至于记恨到现在吗？"
周卫民正在调制秘制卤水，闻言头也不抬："何师傅要下战书？"
"赌一把！"何大清掀开蒸笼，白雾中露出晶莹的腊味双拼，"要是你做的腊肠能比过我这道'龙凤呈祥'，我何字倒着写！"
陈雪茹端着青花瓷盘进来，旗袍开衩处露出一截雪白小腿："何师傅，您这道菜用了孔雀肉吧？违反野生动物保护法呢。"
何大清老脸一红，突然抓起围裙抹手："反正你不敢接招！"
周卫民擦净手，将系统刚融合的松露粉撒入肉馅。当何雨柱冲进来时，正看见父亲对着发黑的"龙凤呈祥"发愣。
"爸！您怎么能用铁锅炖孔雀肉？"何雨柱抓起筷子尝了口周卫民的腊肠，突然瞪大眼，"这……这是松露的味道？"
何大清突然抄起菜刀："不可能！你小子肯定作弊！"
"何师傅，您输了。"陈雪茹笑着亮出县级食品卫生检查证，"从今天起，周师傅的腊味专柜进驻全县供销社。"
何大清突然瘫坐在太师椅上，望着窗外飘雪喃喃："后生可畏……后生可畏啊……"
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