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第一百六十二章 被老天爷强行塞饭吃的人

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现今,经济在不断发展,人们生活更加富裕,普遍喜欢追求高质量生活,追求精神上的满足。

在饮食上,主要体现在不仅要求吃的食物有美观的摆盘,更追求味蕾的满足。

这对烹饪者的厨艺提出更高要求,那么,厨艺和天赋有什么关系的呢?

不得不说,这个世界上就是有人被老天爷强行塞饭吃。

当然,这一次说的不是林非凡。

今天犹豫林非凡跟着那位女网红出去探店了,所以来的比较晚。

而一些冲着他名气过来的客人,有人等不及走了,但是还有一些就转成了吃烤肉。

最后一部分,他们还是想要吃鱼香肉丝等特色菜。

只不过林非凡不在,那怎么办?

自己动手丰衣足食,其中就有一名年轻的客人,居然就因为吃过林非凡做过的鱼香肉丝,做出来了一份。

当然,只是做出来并没有什么难度,但是一样好吃,那就很难了。

这种模仿能力,这种学习能力,还真是让人惊叹。

林非凡知道了以后,也是惊叹连连。

他还真是第一次遇到,跟他具有同样天赋能力的人。

只不过,这一位应该是被程序员耽误的大厨。

他从小就认真学习,之后考上了一个好大学,学的是计算机,现在是程序员,拿着高工资,就是头秃得到有点早。

给他们那一桌免单之后,林非凡跟这位聊了几句,没想到他还真有天赋。

按照这哥们的说法,他也不知道自己是不是有天赋。

但是,他一般吃过的东西,都能复刻出来。

包括一些用特殊调料熏制方式做出来的食物,其秘方他都能摸索个差不多。

有时候连调料的牌子、蔬菜品种都能吃出来。

吃过一次的东西,时隔好多年,都还能凭借记忆力食物的味道,再次复刻。

包括馄饨什么的面食也是,他不会包混沌,但是馄饨皮放在手里,研究一会儿,结合平时吃的形状,就知道怎么包了,之后还能教会他妈。

这不就是个神人吗?这也就是林非凡亲自遇上了,要不然说出来谁会相信?

可惜这位很喜欢做程序员,因为她妈喜欢,而在家里只要她妈高兴,他们全家就全都高兴。

所以,虽然有厨师方面的天赋,他却从来没有想着做厨师。

这也许就是社会地位?对于这一点,林非凡还真是不太理解。

程序员的社会地位,比厨师要高?

做程序员要比做厨师风光?有面子?

但是,做厨师可以赚更多钱啊!

程序员赚的工资虽然不少,但是相比好的厨师,还是差远了。

可惜,这位程序员大哥不想做厨师,要不然林非凡还真打算高薪聘请。

也是从这时开始,他才更加重视天赋。

他原来就知道天赋的问题,但是他真没想到,天赋有时候比百分之九十九的努力还重要。

其实现在的主流观点一,就是好厨艺靠的是天赋。

甚至有人认为做饭是一种艺术,而艺术需要天赋。

比如现在很多美食教程,经常提到“少许”“适量”,这就需要厨师自己的感觉,这种感觉需要天赋;

也有人说自己一个十多岁的人,做菜比四十岁的阿姨(家庭主妇)还好吃。

如果说好厨艺靠经验,按理来说,四十岁的阿姨(家庭主妇)明显比十多岁的年轻人更有经验。

这样阿姨做的菜更好吃才对,但事实刚好相反。

当然,相反的观点也有,那就是有人认为好厨艺靠的是经验。

勤能补拙,要不然为什么现在出现这么多烹饪学校?

因为在烹饪学校里,可以学习很多烹饪技巧。

甚至有人举例说,自己就是学习厨艺的。

刚进学校的同学,都是厨艺小白,但毕业后大家做的菜,不仅好吃还很美观。

而在学校学习的技巧,也是经过很多人积累出来的经验。

这个就有点见仁见智,不过,好的厨艺,真的可以在厨师学校当中批量训练出来?

恐怕这一点谁都不会相信,所以,好的厨艺到底是怎么来的,还真是得好好研究一下。

所以,有人就认为,好厨艺靠的是烹饪时的心情。

心情好,做出来的东西就很美味,心情不好,做出来的食物也难以下咽。

当然,这就比较玄学了,是不是真的,就算是林非凡也说不清楚。

除此之外,还有其他观点,比如“好厨艺既要天赋也要经验”“好厨艺只要热爱学习就行”“不需要,只有想不想做”……

俗话说“公说公有理,婆说婆有理”,各种观点都有可取之处。

但林非凡个人更倾向观点一,就是好厨艺是需要有天赋的。

虽然原来的林非凡也很喜欢做饭,但是他的厨艺并不好。

他原来从来没有利用过自己的天赋,也没有认真的研究过做饭,自然做的也就将就。

那个时候,林非凡就是个普通人。

要说他没经验吗?也不是。

谁从小到大,还没有做过几次饭?

长大之后,做的应该更多。

林非凡记得,他第一次做饭还是在自己七岁的时候。

都说穷人的孩子早当家,因为小时候爸爸妈妈比较忙,所以他早早的就帮家里干家务活。

他一直记得第一次做饭,是忘记放盐了。

所以他吃了之后,感觉不是很好吃,但爸爸妈妈却很高兴,还表扬了他。

那种骄傲,他到现在都没有忘记。

只不过,那是他厨艺好吗?那是他有天赋吗?

天赋也许有,但是也得有意识的利用。

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