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第358章 ‘玉米排骨汤’

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不过还没等大人让他们少吃点,他们就悄声说吃了点心就吃不下姐姐做的饭了。

听见俩孩子的童言之语,大人都被他们逗得哈哈大笑。

因为有孩子她还准备了一个玉米排骨汤。

多的大小一致的排骨块,里面添加一些盐,再添加一些面粉,搓洗一下。

面粉水的吸污能力比较脏,这样清洗起来的排骨比较干净。

然后再用清水给清洗干净,洗净的排骨,再放入碗中备用。

接下来再准备一些胡萝卜洗净之后削皮,然后再把胡萝卜切成滚刀块,切好再放入碗中备用。

再准备一些新鲜的玉米,然后再切成玉米块,也放入碗中。

准备一些生姜,切成姜片,再准备一些小葱,直接给绕成葱结,然后再放入碗中备用。

将洗净的排骨冷水下锅,然后再放入葱姜,再倒入料酒,大火烧开。

焯水,煮开之后,把表面的浮沫给撇干净,然后再继续煮5分钟左右。

排骨煮好之后 然后再捞出,放进温水里面清洗一下,清洗干净之后 然后再捞出 控水备用。

洗净的排骨放进砂锅里面,再放入胡萝卜,玉米,然后再倒入清水清水要没过所有的食材,大火烧开。

然后再转中小火炖1小时左右。

炖好之后,然后再放入枸杞,继续炖2分钟,然后再放入葱花,放入一些盐,鸡精 胡椒粉,搅拌均匀,继续炖1分钟,使其充分入味。

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