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第195章 ‘胡萝卜纽扣饼’

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“可是,我不仅做肉夹馍,还有好些吃的呢。”伊婉儿继续逗他。

“啥也不需要,我就吃肉夹馍好了,多吃几个。”

“啊?那太可惜了。”

伊婉儿手上的动作不停,嘴里念叨着:“我本来还打算做一些蟹黄豆腐,蟹黄汤包,昨天晚上我看见你们还买了螃蟹,现在吃螃蟹可是蟹黄很肥的吆!”

“我又根据您助理给我的嘉宾基本信息,安排了一些他们家乡的特色早餐,比如胡辣汤肉呀夹馍呀!”

“还有南方人爱吃的早点,譬如馄饨面、虾饺、萝卜糕呀!”

“做饭总不能厚此薄彼吧,另外还有咸豆浆、生煎馒头、粢饭团,豆浆,火烧!”

“我会做的南方早点还有尼姑素面、琅琊土豆、糯米饭团呢,正好沪市的糍饭和桂林的糍饭团有异曲同工之妙。”

“扬州的小馄饨也不错。”

“只有主食可不好,我又看着你们采购的菜品,又准了一些小菜!”

“凉拌海米海带丝、瘦肉丝炒干豆腐、蒸银鱼蛋羹、凉拌糖醋水萝卜、黄豆芽炒雪里红、豆腐干拌黄瓜丁、黄金豆腐饼。”

“总不能都做这些家常小菜吧,另外我看见冰箱里有切片面包,再做个黄瓜鸡蛋三明治。”

“再来点粥,除了已经做好的绿豆粥、藜麦大豆燕麦糊、等会再做的胡萝卜蔬菜粥”

等蒸包子的时候,用最大的那个蒸笼,旁边还能蒸些南瓜、红薯、栗子等”

“再做些鱼扒卷饼、蔬菜卷饼,尤其是这个蔬菜卷饼,我做了其种颜色的薄饼呢!”

“本来还想着专门给您熬个养胃粥,哎呀,谁知道您都不感兴趣,就只吃肉夹馍的话,可真是太可惜了。”

朱导麻了,这是个啥人呀,她是不是在逗我呢?

旁边也同样听麻了的人,心想她不是逗人,她纯粹是想馋死我们呀!

“小老板,你要做这么多好吃的呀?呵呵,那啥呵呵,我们有没有这个幸运能跟着尝尝呢?”

二狗有点不好意思,但又实在忍不住了,斟酌再三,还是问了出来。

“可以,时间来的及的话。”

“来得及来得及,刚才你说的那些我都记下了,那些菜都交给我们清洗,您就擎好吧!绝不耽误你做饭。”

“那就谢谢二狗哥了!”

“你怎么也跟他们学坏了,你可不能跟着她学呀!”

“没有没有,开个玩笑,我现在就炒点土豆胡萝卜丝出来,让你们先尝尝,再帮我洗一点螺丝椒出来,再炒个青椒肉丝卷菜吃。”

“好嘞,我去洗,你们继续干活啊,我不看着你们,可要自觉干活哈。”

“去洗你的菜,别耽误我们了。”

“就是。”

朱导好像这才反应过来,突然大力拍了下桌子。

怒吼道:“这些小兔崽子,到底是用了我多少经费买菜。”

“别以为我不知道中秋后吃螃蟹肉厚黄肥,现在吃的得是多贵呀!”

“这些小兔崽子是要气死我不成,呼呼,你先给我点吃的,让我压压火气。”

伊婉儿低头抿嘴偷笑:“知道了,等下胡萝卜蒸好,我做个小可爱给你尝尝。”

“胡萝卜我从小就不爱吃,老觉得有一种味道,不过你要做的话,我给你个面子尝尝吧!”

“那还真是谢谢朱导给面子了,您就坐等就好,这个做起来特别快。”

“那个小老板,你做的时候我能偷师吗?”小庄红着脸轻声问道。

“当然可以,又不是什么大事,也没有什么不能说的,你只管看,不清楚的直接问我就是。”

伊婉儿把蒸笼里蒸熟的胡萝卜片取出捣成胡萝卜泥。

她在胡萝卜泥里面分次少量加入糯米粉,土豆淀粉,搅拌均匀揉成偏软的面团。

她一边做一遍跟小庄细细讲解,因为胡萝卜含水不同,所以粉的用量也不同,让他根据感觉酌情调整。

糯米粉和土豆淀粉的比例也可以随意调整,糯米粉多口感偏于软糯,土豆淀粉多口感偏筋道,也可以只用其中一种粉。

揪一小团,大约硬币那么大一块,里面塞几粒葡萄干,揉成小丸子,再按扁。

因为丸子很小,葡萄干又是酸甜的,放上葡萄干就足够提味了,所以就不需要加糖了,若是不爱吃葡萄干的,可以少加一点糖。

今天我就做了两种,夹葡萄干的压厚一些,夹糖的就按薄一些,这样可以区分开了,任由挑选。

全部做好之后,放在蒸屉上开水上锅蒸15分钟就差不多了。

蒸好之后取出装盘就可以开吃了。这样做的胡萝卜纽扣饼,酸甜可口。

软糯筋道Q弹,一口一个,满满的都是维生素,大人小孩都特别爱吃,做法也超级简单。

等讲解完,第一锅的胡萝卜纽扣饼也蒸好了。

“朱导您赏光尝一个?试试还有没有那个怪味。”

“咳咳,那我给你个面子尝尝?”

“求您赏光!”

朱导伸出早就按耐不住的手,捏起一个胡萝卜纽扣小饼就放进了嘴里,果然不一样。

行家一出手就知有没有,软糯劲道又夹着胡萝卜的脆甜,果然好吃。

伊婉儿看他表情也知他吃的满意了。

“怎么样?您吃着里面还有怪味吗?”

朱导一边吃的尽兴,一边还言不由衷的说:“也就那样吧!”

等到厨房里发出浓浓的肉香味时,那盘小点心也快被几人捏着吃完了。

伊婉儿心里想的是,幸好只给了他们一锅剩下的自己放好了,不然她蒸来哄那帮女孩子的全被他们吃了。

“小老板,辣椒洗好了,我闻着你炖的肉也好了,嘿嘿,能不能先做几个肉夹馍给我们尝尝。”

伊婉儿不做声,只示意他去问朱导,朱导也不做声,耷拉着眼皮不知道在想什么!

“朱导,小老板要给你做肉夹馍了,您怎么一点都不兴奋呀?刚才不是说只吃肉夹馍的吗?”

朱导的眉心一道深深的沟壑都表示着自己快被这只蠢狗气死了。

他怎么不想吃了,不是怕吃完肉夹馍其他好吃的吃不着了吗,你问我干啥,赶紧去让小老板做呀。

可是,朱导的眼角都快抽筋了,那小子还不去求那丫头,老盯着我的脸看什么?

这只蠢狗到底是怎么进的节目组连一点眼力见都没有。

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