不止如此，她时间还充裕，舒服。
这工作多好，她是打死都舍不得丢了。
要知道，她以前都没想过，自己年纪大了，还能挣一份工资咧。
所以，钱大妈是极为爱惜自己这工作的。
她才不和刘寡妇那傻叉不一样，这么好到嘴的肥肉，给弄丢了去。
说到刘寡妇，钱大妈琢磨了下不太对，便和刘淑珍说了。
“淑珍老板，我和你说一件事。”
刘淑珍在摘菜，听到后，她便抬头问，“什么？”
“我总觉得，刘寡妇他们好像也在做卤菜的生意。”
她和刘寡妇家离得不算是远，刘家卤菜的味道，是瞒不过她的鼻子的。
更何况，他们胡同就那么大，来回就那几个人家，谁家做了红烧肉，谁家做了清蒸鱼，他们是一清二楚的。
无他，离得近，鼻子灵。
再加上肚子里面油水不多，那不就更是每天到处张罗好吃的。
刘淑珍听到这，她微微顿了下，“刘寡妇他们家，也在卖卤菜？”
钱大妈嗯了一声，“我猜的是，我和那刘寡妇认识了三十年，她是个什么人，我在清楚不过得了，平日里面油瓶用完了，都恨不得倒水进去刷一涮，好在炒一顿菜。”
“就她这个抠门劲儿，她去卤菜给孩子们吃，你们觉得可能吗？”
卤菜啊。
就是她现在拿了工资，都舍不得卤，她可是看到刘淑珍买的那些大料了。
花椒桂皮八角香叶，这算起来，哪一个都不是便宜的。
更别说，还要买原材料，不管是五花肉还是猪下水，这些，普通人家自己去买？
倒是舍得，但是谁舍得买太多？
都是买个半斤了不起了，自己回来在卤，那还没算上蜂窝煤炉子呢。
就拿那煤球来说，到了冬天，北京城内的住户，家家户户都是缺煤球的。
卤一锅菜出来，要多少煤球？
她算了下，最少三块，还不一定打得住，有些卤菜想要好吃，就拿这猪下水来说。
卤得不到时间，咬不动啊。
所以这一卤基本上都是一天一夜，那算下来，可不止三块煤球了。
那普通人家谁舍得？
因为这样前后一算下来，他们自己卤菜的成本，甚至快赶得上来状元卤菜买卤菜的成本了。
那自己还卤个什么？
还不如去直接买了算了呢。
所以，钱大妈前后一合计，刘寡妇那抠手的样子，她是不可能卤菜自己给孩子吃的。
她舍不得那三块煤球。
但是，一连好几天，他们家却在卤菜，那是为什么？
几乎用脚指头也能猜到。
听到这，刘淑珍皱眉，“他们家怎么这样？”
当初她雇佣刘寡妇的时候，对方想学她做卤菜的法子，便和自己百般保证。
她学会了，回去绝对不会和家人说，也不会来做一项卤菜的买卖。
但是这才多久，才两个星期？
她就开始要做卤菜的买卖了。
钱大妈，“刘寡妇这人，我是在清楚不过的了，她说话向来不算数。”
“就跟放屁一样，我当年就上过她的当。”
这话一说，刘淑珍头疼，“等宁宁回来，我和她商量一下，看下怎么弄。”
有了这话，钱大妈就放心了，“成，那我这边多帮你盯着刘寡妇一家子。”
等到晚上顾宁回来的时候，她便听到了刘淑珍的话，“我听人钱大妈说，刘寡妇他们家也准备做卤菜的生意了。”
顾宁不意外，她嗯了一声，“做就做吧，反正卤菜这生意，也不可能只有我们一家人做。”
这是事实，不管是现在还是后世，她都无法杜绝国人抄袭的这件事。
因为她不得不承认一个事实，赚钱的买卖，就像是苍蝇闻到了粑粑，不管香臭，都想来沾一指头。
这件事，顾宁解决了不根源。
刘淑珍有些失望，“啊，就让他们学我们啊？”
心里不对劲。
顾宁想了下，她和母亲说，“妈，有人学我们一样做卤菜生意，这一点，我们无法避免。”
“就算是这一次打断了刘寡妇的，以后还有张寡妇，王寡妇，李寡妇。”
“你看，我们防不了别人，我们只能做好自己。”
提到这里，她便问了，“妈，卤菜的手艺，你让刘寡妇学去了吗？”
刘淑珍摇头，“你提醒过，所以我做卤菜的时候，都是防着人的。”
每次做卤菜放料的时候，她都是让人出去的，她自己一个人在家，而且用了哪些料子。
她也不会让别人看了去，都是卤完了，直接把东西给过滤出来。
也没倒垃圾桶，而是倒到了茅厕和地里面，打算沤肥用的。
倒外面垃圾桶，怕别人偷看了料子，自己回去实验。
就刘淑珍这卤菜，也是她自己实验了好多次，花了大价钱，这才有了如今的局面。
她自然是不会把看家的手艺，让别人学了去。
听到这话，顾宁便放心了去，“那就好了，你也不用担心，关键的手艺他们学不会，所以他们翻不起大浪。”
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