上医荣光

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第6章 私房菜馆

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李光离得不远,竖着耳朵听到疾控应急小组讨论的一些内容。

“你做了几份流调?”

“4份。”

“你呢?”

“5份。”

“我4份。”

“我6份。”

“我也是5份。”

“哎,手写就是麻烦,这么长时间才做了这么几份,速度太慢,还浪费纸,回去还要录入电脑,又浪费一拨时间。”

“听说省里正在搞一套电子流调系统,快弄好了。”

“我也听说了,这个流调系统弄好之后可以下载到手机或平板电脑,之后我们再出来流调,只带手机或平板就行。”

“嗯,联网好啊,回去不用再录数据,省不少时间。”

“先别说以后的事,这次的食物中毒还得一个一个来。”

“你们对这次的事情有什么看法?”其中一个年纪稍大的男子发问。

“据目前的流调资料来看,问题源头在李记私房菜。”

“李记的老板李招财已经死了,他这条线索断了。”

“李记的老板娘,还有几个店员,都在住院,我刚才问过其中几个人,凡是发病的,都是昨晚在店里吃过工作餐。”

“好家伙,一锅端啊,不过这也证明不是餐馆人为投毒。”

“这也不一定,这次应该是肉毒毒素中毒,这种毒素已经从生化武器变成美容秘方,要得到它也很容易。”

“据我了解,这个李记私房菜开业没多久,生意虽好,也称不上火爆,难道得罪了同行?”

“我倒觉得人为投毒可能性不大,肉毒杆菌喜欢厌氧环境,常存在于发酵食品中,我们要重点查他们店里的发酵食品。”

……

疾控的人讨论了一会儿之后,带着采样箱离开。

李光的目光一直追随着他们出了急诊大门。

以前,一直以为疾控只是个打疫苗的地方,上大学之后,知道疾控的职责包括多方面,其中最主要的一项就是传染病控制。

今天第一次见到他们工作的样子,虽然没有直接参与治病救人,但工作的样子也挺酷。

他们接下来会去哪儿?

应该是去李记私房菜……

李光的思绪跟随着白荣荣疾控一行人飘走。

突然,小姑付晓楠出现眼前。

她手里拎着保温饭盒,是给李光来送饭。

“小姑?!”

李光惊讶,转瞬又明白。

他凌晨食物中毒来医院,小姑父肯定把这件事告诉了小姑。

现在天刚亮,小姑在感染科工作,平时8:30上班。

还没到小姑上班时间,她是特意早期给他送饭。

李光的心突然又提到嗓子眼,“小姑,你没把我生病的事告诉我爸妈吧?”

“当然没有。”付晓楠找来张椅子坐到病床前,“他们又帮不上什么忙,告诉他们干嘛,再说你这里有我和你小姑父照应着,其他人都不需要。”

李光松了口气,“这就好,要不他们又要担心。”

小姑笑着打开保温饭盒,“小光你虽是个男生,但心思细腻,这一点从小就能看出来。”

“小姑,我不想吃东西,把早餐给我舍友吧。”李光精神发蔫。

“有你舍友的份,我还在医院食堂定了几份早餐,马上就能送来,你肠胃向来不好,这是特意给你煮的,清淡。”

付晓楠注意到侄子李光不仅是生病气色差,心情似乎也不好。

“你有心事?”付晓楠问。

“今天上午我有应聘笔试考试,可是住院参加不了。”李光声音沮丧。

“我还以为什么大事,不就是一个不带编制的小实验员,出院之后再找更好的工作。”

——

太阳升起,初夏清晨的凉意渐渐消散。

滨海大学城旁,盐河巷,李记私房菜。

市疾控中心的现场流调车停在菜馆门口。

流调小组成员拎着采样箱依次下车。

跟在医院内询问病人相比,在事发现场的流调需要更细心。

根据在医院内拿到的资料,应急小组将传染源锁定在李记私房菜内。

“这次按照食品卫生学调查的一般流程,采样尽量采多、采全,不放过任何环节。”张军在菜馆门口对组员们下命令。

一般现场采样都有访谈环节,就是对涉事人员按照食品加工过程即从原料开始问到成品,特别要问是否有新用的原料、调料和加工工艺,也包括询问从业人员的健康状况。

但这次李记私房菜的老板、老板娘,以及昨晚在店里吃过工作餐的所有人都发病住院,现场访谈环节没了。

张军注意到这一点,所以当时在医院时就重点询问了菜馆老板娘和工作人员,将菜馆的工作流程了解清楚。

李记私房菜的蔬菜和肉品有固定供应商。

供应商们会定期将肉菜蛋奶送来,菜馆也会自制一些酸白菜、豆腐乳、大酱之类,用来制作本店特色菜。

“从表面看,这家店的卫生条件还算好。”高小鹏拎着采样箱检查大厅的卫生情况。

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