但他成为郡主护卫或者郡主府的大管事就不一样了。
小院当天喜气洋洋，大家吃吃喝喝好不热闹，夏樱由着他们放松一下午。
第二天，她领着众人走东串西开始采买各种牲畜，一连忙了几天挑选了几十对健壮的牛羊应这才罢手。
接下来几天，她让小杏拿着单子每日核对各种物品查缺补漏。而她没事则出去在各个饭馆里边吃吃喝喝。
哪家味道好，哪家东西经济实惠，她还标记下来留给朱达他们，省得他们回平凉吃喝找不对地方。
就在她没有心理负担放肆浪的时候，萧无解找来了，跟她说当地一众官已经抓起来审理的差不多了，这一次来西北查案收获极大，查出很多军中贪腐之事。
不出意外的话，这边的案件再有七八天就完结了，她之前提的要求段大人答应了。今天来就是带她去签买卖契书的，让她把契书办好之后就着手准备回程。
夏樱跟萧无解跑了一趟衙门，主官虽然被抓，但其他各部门的小吏们还在干活。
有萧无解这个人形刷脸器在，很快他们就办完了所有手续。
拿着新鲜出炉的契书，夏樱请萧无解吃饭，萧无解推说回去有事要办转身走了。
由于这次平凉城官员好几家都被抄了，夏樱去了趟牙行，她打算买一批人。
夏樱想着铺子给朱达几人过户了，她帮几人张罗一下，有安守和小杏在，开店的事办着快。
买人的时候她挑了几个能写会算的，这些人之前是管事，不过他们是奴籍，所以，主子一出事，他们全部被发卖。
又买了一批能干农活的壮劳力，毕竟她的庄子需要人手开垦，还挑着买了几个厨娘，她们做西北菜比较拿手，回头在香飘飘卤肉店隔壁开个饭馆，这是自己的，就不跟人合伙了。
其中有几对是夫妻，他们恳求夏樱把他们一家人都买下，其中包括五个十来岁的孩子。
她想到之后开店需要跑腿的，买就买吧，这一下买了五十多个人，除了给朱达他们挑的六个人之外，剩下都是自己需要的。
有郡主的身份在，办手续什么的几炷香的时间就完成了。
她让小杏和安守把人领到胡老八在平凉的一处宅子就没再管。
后续需要怎么做两人本就知道，由着他们去安排，小杏主管城内店铺开张及出租，安守主管城外庄子上的事务，两人带着手下，成日里早出晚归忙的累成狗。
那些买回来的牛马羊也放到庄子上养着。
吉祥带着几个仆妇孩子在家里做豆腐发豆芽，负责给卤肉店和小吃店提供这方面的食材及记账，夏樱考验过她的忠诚度，准备把她提拔成管事，每日让小杏教她和她闺女认字记账，时间紧急，争取尽快把她培养出来。
她打算把小杏留在这边，平凉要开好几个铺子，火锅店也正在装修中，所以需要有人留下主持大局，郡主府两大管事即将诞生。
小杏是个有脑子的，也熟悉自家主子的做事风格，所以夏樱让她主管商铺之后，她经过一番筛选把后厨，账房，小二挑选出来终日训练，一切事情理得井井有条。
淘汰下来的直接安排到庄子上去，毕竟庄子上劳累，需要大量人手。
夏樱交待安守安排的其中两个庄子以后以种土豆为主，她最近正在试验着做粉条。
粉条本朝已有，她知道那是开国太后搞出来的，只是方子掌握在一少数人手里，大部分人不知道怎么做。
粉条怎么做她之前在网上百度过，也看过好多视频，只因她的前男友喜欢吃手工酸辣粉，她在一边指挥着仆妇们把土豆捣成泥状经过一夜沉淀后收获一层土豆粉，之后加水加热用漏勺漏出粉务，晾干，三天时间就做成了。
仆妇们觉得很神奇，原来粉条是这么做成的，她告诉三个仆妇以后她们专门负责做粉条，过程保密，一旦泄露直接送到官府用极刑处置，要知道，她现在可是一品郡主，仆妇们连连保证不敢不敢。
这天，小杏提着篮子，里边放了两盘卤肉，说是几个厨娘连试了四天，她觉得味道差不多。让夏樱尝尝，可以的话就开业了。
夏樱尝过之后给予肯定，没问题，开业吧。
于是，在一个暖阳高照，寒风刺骨的冬日，香飘飘卤肉店和隔壁的家常味饭馆同时开业了。
夏樱对小杏说:“开业头两个月不说挣多挣少，只要能养活住店面就行了。冬日里这边人少，生意好不好还得看开春以后，所以不必给自己压力。”
三天以后，萧无解来了，他来通知夏樱两日后动身。
同时还有苏定邦准备的两个大箱子和一封信及一个小箱子，告诉她这些东西是苏将军托她送去将军府的，小箱子里的礼物是专门给她的，感谢她们家不远千里给边军送粮食。
夏樱点头表示知道了，萧无解走后她开始安排人手，她考虑了一会，决定把小杏留下，目的是让小杏培养几个店铺的掌柜，账房，最主要的是把吉祥嫂子培养成管事，顺便，城外的庄子上不管是账目还是种地，让她常盯着。
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