2.3 生化反应（只需掌握→通过一两个实验就可进行鉴别，其余的到时候翻书）
①多数葡萄球菌能分解葡萄糖、麦芽糖和蔗糖。
②产酸不产气
③触酶阳性
④致病性菌株能分解甘露醇
2.4 抗原结构
葡萄球菌抗原结构复杂，已发现的在 30 种以上。
其化学组成及生物学活性了解的仅少数几种。
（1）葡萄球菌 A 蛋白（SPA）属特异性。
（2）多糖抗原 几乎所有金黄色葡萄球菌菌株的表面有荚膜多糖抗原存在。
2.5 抵抗力
①葡萄球菌对外界环境的抵抗力较强
②在尘埃、干燥的脓血中能存活几个月
③加热 80℃ 30min 才能杀死
吃完剩菜最好彻底灭菌完冷却后再放入冰箱。
3.分类
1974 年葡萄球菌属分为 3 种：
①金黄色葡萄球菌
②表皮葡萄球菌
③腐生葡萄球菌
《伯吉系统细菌学手册》（2004）将本属细菌分为 37 种，其中常见致病菌有：金黄色葡萄球菌、猪葡萄球菌、中间葡萄球菌、伪中间葡萄球菌、海豚葡萄球菌。
4.致病性及毒力因子
4.1 致病性
常引起两类疾病：化脓性疾病+毒素性疾病（记住）
化脓性疾病：例如动物的创伤感染，脓肿，蜂窝织炎，乳腺炎（奶牛）
关节炎（猪+鸡）皮肤炎，败血症和脓毒败血症等。
建议青春痘使用青霉素眼膏。
①由金黄色葡萄球菌感染毛囊引起的炎症—毛囊炎
②跖趾关节肿大，破溃成痂（葡萄球菌引起的化脓性关节炎）
③猪渗透性皮炎（猪葡萄球菌皮炎）
4.2 毒力因子
①葡萄球菌蛋白 A（SPA）
②荚膜
③纤维素结合蛋白
最主要的毒力因子是毒素及酶。
4.2.1 α毒素：又称溶血素，主要是α，β溶血素，不耐热蛋白质。分子量为 u。
4.2.2 肠毒素：耐热抗酸蛋白质，引起人类食物中毒刺激呕吐中枢，表现呕吐，并腹泻。幼猫敏感。
4.2.3 凝固酶：能使含有枸橼酸钠或肝素抗凝剂的人或兔发生凝固的酶类物质。
致病菌株多能产生，常作为葡萄球菌有无致病性标志。
4.2.4 耐热、核酸酶：此酶能迅速分解核酸，利于病菌扩散。目前也将该酶的检测作为鉴定致病菌株的重要指标之一。
4.2.5 表皮剥脱毒素
4.2.6 除产生上述酶类外，还可产生葡激酶（又称纤维蛋白酶）、透明质酸酶杀白细胞素、磷酸酶、卵磷脂酶、脂酶等。
5.微生物诊断
（1）标本的采集
①化脓性病灶取脓汁、渗出液
②乳腺炎取乳汁
③败血症取血液
④脑膜炎采取脑脊液
⑤中毒症取剩余食物、呕吐物或粪便
（2）直接涂片、染色镜检
将病料涂片，染色，镜检，如见有大量典型的葡萄球菌可初步诊断。
（3）分离培养鉴定
接种血平板，菌落金黄色。有溶血性，多为致病菌。
取病料（含菌量较少的样品）
↓
增菌
↓
划线接种血平板
↓
分离纯化
↓
进一步鉴定
生化试验：
①凝固酶试验
②耐热核酸酶试验
③分解甘露醇试验
检测葡萄球菌毒素
动物实验
→肉汤培养
→过滤或离心
→100℃ 30min 加热
→注射 6~8 周龄的幼猫
→15min—4h 后幼猫出现呕吐、腹泻，体温升高或死亡
→提示有毒素的存在
采用 ELISA 法可快速检测微量的肠毒素
应用 DNA 探针杂交技术则可直接检出肠毒素的阳性菌株。
第二节 链球菌属
链球菌种类很多，在自然界分布甚广
有些是非致病菌，有些构成任何动物的正常菌群，有些可致人或动物各种
化脓疾病、肺炎、乳腺炎、败血症等。是化脓性球菌的另一类常见的细菌
1.分类
根据抗原结构分类
兰氏分类：
①根据链球菌细胞壁的多糖成分，主要是抗原决定簇的氨基糖类。
②用大写英文字母 A、B、C.....表示。
③目前已确定 20 多个血清型。
④动物病原菌以 B，C 群较多。
⑤人的病原菌以 A 群较多。
细菌类型 溶血现象 致病性
α型溶血链球菌 菌落周围形成 1~2mm 宽，不透明
的草绿色溶血环（红细胞未溶解）
这种细菌致病力不强，
多为条件性致病菌
β型溶血链球菌 菌落周围形成 2~4mm 宽，完全透
明的溶血环（红细胞完全溶解）
这类菌致病力强，常引
起人及动物各种疾病
γ型溶血链球菌 菌落周围无溶血现象 一般为非致病菌
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