赵盏此前不准放开酿酒，放开酿酒从来不在内阁议事的提案中。酿酒需要消耗大量粮食。不挨饿时，酒可以锦上添花，挨饿的时候酒不能雪中送炭。以前大宋的粮食勉勉强强够吃，哪里敢放开酿酒？如今东北路的粮食产量太高，吃不了，又不能完全运出来。不消耗了这些粮食，除了腐烂之外，都资助给了老鼠。不得已，朝廷大幅放宽东北路的酿酒。将粮食酿造成酒，至少可以保存下来，不至于白白浪费。东北路的酿酒产业快速发展，中原南方的着名酿酒师都被雇佣到了东北路。那些喜欢饮酒的百姓，为了痛痛快快无限制的饮酒，也都移居到了东北路。玉米酿酒，相比高粱水稻，别有一番滋味。因地广人稀，每名百姓都分得了充足的资源。粮食吃不完，酿出来的酒也喝不完。部分白酒运输到大宋其他地区，部分白酒直接卖给了蒙古人。从前在宋蒙贸易中，是不包含白酒的。大宋没放开酿酒，自己产的白酒尚且不够喝，哪有多余的往出卖？东北路的酒喝不完，为了减轻运输压力，才便宜了蒙古人。
蒙古人酷爱饮酒。大口喝酒，喝醉了就打架。东北路的玉米酒采取了一定程度的蒸馏，度数高，很是浓烈，容易醉人。相比蒙古的马奶酒，这样的烈酒正合了蒙古人的口味。白酒进入乌兰察布，立刻超过了丝绸茶叶等物产，一跃成为最受欢迎的产品。白酒一到，眨眼间被抢光了。白酒供不应求，价格攀升。为了获得白酒这等稀有资源，蒙古内部经常起冲突。为了解决矛盾，平息冲突，铁木真请求大宋增加白酒出口。大宋不答应。白酒是用粮食酿造的，大宋不许出口粮食，出口白酒已算是走了偏门。酿酒过程需消耗大量粮食，赵盏最看重粮食安全，大规模酿酒未必能持续太长时间。再说了，大宋自己的需求还没得到满足，怎么增加出口？以蒙古人的酒量，一个顶三个，大宋也供应不起。但大宋答应尽量帮助铁木真缓和矛盾。随后，乌兰察布的白酒全部采取拍卖的方式，价高者得。
按理说，谁出的钱多卖给谁，这天经地义，没什么问题。蒙古人还争什么？在拍卖的加成下，白酒的价格提高了数十倍。一坛白酒抵得上几套精美的瓷器，抵得上十匹丝绸，能换来好几匹战马。产品的价格提起来，想降下去就困难了。这样的高价，仍未消减了蒙古人抢购的热情。大宋白酒以其浓烈的口感，极高的价格，逐渐成了蒙古贵族身份地位的象征。蒙古人之前在边境贸易赚的钱，架不住买东西的消耗。钱不够了怎么办？增加出售战马吧。反正大宋需要战马，给的价格很高。后来索性在拍卖会上直接以战马代替了金银。谁提供的战马多，质量好，白酒就归谁。往往一马车白酒能换来上百匹优良战马。之前丝绸瓷器作为主要贸易品，蒙古人虽愿意购买，根本没有到抢购白酒的疯狂。偏偏蒙古人酒量大，白酒急剧消耗，需求量持续增长，推动白酒价格持续增长。从前蒙古人还坚持控制战马出口，眼下战马成了购买白酒的硬通货，比金银都好使。为了获得白酒，战马出口限制彻底失去了作用。
不仅在白酒拍卖上，只要大宋拿得出钱，他们就拿得出战马。哪怕大宋国库的金银基本花在修路修河上面，可拿出几百万两银子还是不成问题。赵盏知道忽然巨量购买战马必定会引起铁木真的担忧，知会下面，保证战马交易量缓慢增长，不可冒进。赵盏的谨慎没起到什么作用，铁木真的担忧并未消除。蒙古人劫掠了金国好几次，宋朝难道不防备？金国灭亡了，宋朝还购买这么多战马干什么？能对付骑兵的就是骑兵，宋朝难道想打我们蒙古？要说不防备，那不可能。宋朝东北路驻扎了二十万精兵，建康军是宋军精锐，景王亲自统帅。七十万军队中的二十万驻扎在东北路，不正是防备蒙古人？算上幽云一带的宋军，总兵力有四十余万。三大主力军团都在防备着蒙古人。宋朝战马不足，他们从蒙古购买战马，提升骑兵战力，是不是准备打我？铁木真能统一蒙古，绝非寻常人。他推测的一点不错。他嗅到了危机，还不能肯定。现在两国关系很好，蒙古土地贫瘠，人口极少，宋朝打蒙古干什么？蒙古是劫掠过金国，可从未与宋朝为难。宋朝皇帝显然不是崇尚战争的君王。蒙古不主动开战，宋朝不会故意跟蒙古过不去吧。
铁木真放心不下，他要提前做准备。到了此时，能做的不多了。有的部落表面归顺可汗，却和宋朝之间的联系太过密切。蒙古部落首领依赖宋朝的物产，尤其依赖宋朝的白酒。可汗根本无力禁止贸易。还有那六十万定居的蒙古人，他们喜欢农耕定居生活，甚至愿意将孩子送到宋朝学习汉文化。还有些蒙古姑娘一心要嫁到宋朝去。因为宋朝有政令，嫁到宋朝的外国女子，生下孩子，孩子三岁后，母亲能获得户籍。这政令让很多蒙古男子不满，宋朝只给女子提供了便利，为什么没给男子提供便利？要是蒙古男子娶了汉人女子，给不给户籍，什么时候给户籍，为什么都没说？这是新政令，条款中不说，定是不将男子纳入其中。政令下达，蒙古男子强烈要求宋朝能增加条款，让蒙古男子也有机会入籍。云中城负责官员解释的清楚：“男子是国家劳力，是兵源。宋朝给了女子这样的政策怕是已经得罪了可汗，要是给了男子相同政策，必定影响两国关系。”还告诉他们，蒙古可汗要是答应，大宋立刻下政策。宋朝将皮球踢给了铁木真。铁木真百分百不会答应。蒙古人也不用去问。这倒是让一些蒙古男子对铁木真心存不满了。平民有选择的权力，未来是好是坏，自己走的路自己承担，凭什么可汗不让他们走？也有些蒙古男子想方设法阻碍蒙古女子出嫁。女子走的多了，他们不都娶不着媳妇，成了光棍？蒙古男子开始大肆发扬传统：抢新娘。
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