李志刚回到四合院，心情还不错的他决定晚上吃烙饼。
有些人中午吃的多，晚上吃的少。但他却是晚上吃的多，中午吃的也多。
一些专家说，晚上要少吃才健康。
他试过，但是晚上吃的少了，半夜根本睡不着，而且还会爬起来再吃一顿。
后来他就再也不听专家的话了。
适合自己的才是最好的，人生苦短，该吃就吃。
上辈子自己一个人生活的好处就是该做的饭基本都会做。
烙烙饼李志刚很有经验。
首先就是和面，冬天就用一些温水和面，和好面需要放置半个小时。
半个小时后，把面团用擀面杖擀薄，大概比饺子皮要厚一倍左右就可以了。
接下来就是准备放油了，烙饼一定要用腥油，也就是动物油，千万不能用植物油。
要问为什么？那就是用腥油香啊。而且用腥油烙出来的饼软和，用植物油烙出来的饼的发死发干。
不过还有一个办法，直接上肉就不用放油了。
李志刚把炖的猪肉挑出来一大块带肥肉多一点的。
然后用菜刀把猪肉剁碎，加入适量的盐抓拌均匀。
然后再把猪肉均匀的洒在面饼上，再把面饼卷起来，撕成一块块的小面团。
然后把小面团擀开，就成了烙饼的样子。
电饼铛虽然他有，但现在不方便用，李志刚只好用空间里的平底锅代替。
聋老太太还没见过平底锅，得知是烙烙饼用的她还啧啧称奇。
烙烙饼火一定不能太大，不然容易糊。
由于用的是蜂窝煤炉子，火有点大。所以李志刚直接把下面的风门给堵死。
不过火还是大，不像后世用煤气灶可以随意调节火的大小。
没办法，只能把最底下的蜂窝煤夹出来，来降低火位。
这次终于好了。
将平底锅放在炉火上，用筷子抹上一块猪油，很快油脂自然融化，这时候放入烙饼。
然后用锅盖焖好，等大概两分钟，等到下面变得金黄酥脆。就把上面的一层抹上一块猪油，然后翻面。
四分钟，只需要四分钟一张烙饼就能烙好。
……
秦京茹看着和中午几乎一样的晚餐，这咋和她想到不一样呢？
“城里人也吃玉米饼子？也喝白菜帮子菜汤？”
她一直认为城里人会顿顿吃白面馒头的，没想到和村里吃的也没什么两样。
不过晚上的菜汤比中午好点，里面好歹还有些油水。
她看的很清楚是她姐把厂里食堂打的菜带了回来放到锅里加了些水和白菜帮子。
她吃完一块饼子，喝完一碗菜汤就不再吃了。
“我吃饱了，出去转转。”
秦京茹放下碗筷，贾张氏的脸色才变得好了一些。
贾张氏本来还怕这秦京茹是个吃货，所以对她没什么好脸色。
但没想到对方吃的并不多。不过再少也是粮食，明天就找她谈谈，把她送回去。
很快秦淮茹也吃完了，抱起小当就要出门。
“你干嘛去？”
“妈，我去给聋老太太家收拾收拾卫生。”
“不许去！咱们家不欠他们的。”
儿子贾东旭死后，贾张氏上了心。不能再让儿媳妇 和李志刚走近了，怕的就是他们真做出什么事情。
寡妇门前是非多，不是说说的。谁知道秦淮茹心里是怎么想的，要是万一他们真勾搭在一起，以后自己和孙子棒梗谁养活。
秦淮茹心中很无奈，但她也知道自己暂时没有借口去李大哥家了。
秦京茹出了门，就直接往后院李志刚家走去。
今天听贾张氏唠叨一天，倒是让她知道了这四合院里最阔绰的一家就是李志刚家里。
想起他给自己吃过的桃酥，她鼓起勇气敲响了李志刚家的大门。
“咚咚咚！”
谁呀这是，赶着饭点来敲门。李志刚不耐烦的打开门，看到的竟然是秦京茹。
他顿时变幻了表情，脸色带着微笑。
“京茹啊，吃过了没有。没有进来吃点。”
秦京茹闻到了一股香味从屋里传出来，顿时肚子响起了咕噜咕噜的声音。
她此时恨不得找个地缝钻进去。在农村大家都这样，也没人笑话她。可是现在在李大哥面前，丢死人了。
秦京茹抬起头不好意思的说道：“李大哥，我这裤腰带松了，我紧紧就没事了。你们吃饭呢，我就先走了。”
李志刚拉住了她，“别走啊，肚子饿了勒紧裤腰带算什么事。以后饿了直接来找我。饿瘦就不漂亮了。”
李志刚似有似无的撩着。秦京茹没说话，任由李志刚把她拉进了屋。
聋老太太问道：“这是谁家的小姑娘啊？怪水灵的。”
李志刚解释道：“老太太，这是秦淮茹的表妹，叫秦京茹。我看她没吃饭就拉她进来吃点，京茹叫奶奶。”
秦京茹乖巧的叫了一声：“奶奶！”
聋老太太很喜欢这个淳朴可爱的小女孩。
“乖孙女，快吃块烙饼。你李大哥烙的很好吃，很软和就连我这个老太太都咬得动。”
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