揉面的过程是一个费力而单调的过程，十斤糯米粉很快就被沈如意揉成了光滑的面团。
沈如意将面团揪成拳头大小的小面团，而沈宝庆则在一旁准备艾叶粑粑的馅料，黑芝麻（提前炒香，用破壁机打成细末，加入糖粉拌匀），花生（炒香碾碎拌糖），还有红豆泥，三种馅料三个口味。
揉好面团之后就可以直接包馅料了，不需要醒发面团。
两人，四手，一个接着一个，很快便将十多斤（糯米粉十斤加上几斤艾叶，所以是十多斤。）的面团包裹好了。
沈如意放下最后一个包好艾叶粑粑，然后看向沈宝庆淡淡道：“包完了，接下来我自己一个人来就可以了，你去忙吧。”
艰难的部分做完，她就开始毫不留情地打发弟弟离开。
沈宝庆：……
此刻他的母语是无语。
这就想打发他了？
一点甜头都不给他尝尝？
这满桌子的艾叶粑粑，不说有他一半功劳，至少三分之一是有的吧！
他姐竟然这么无情，也不给他尝尝新鲜出炉的艾叶粑粑就想打发他，真的是太伤他的心了！
“姐，你这是用完就丢呀，我都还没尝一下我辛苦包的艾叶粑粑呢，你就赶我去劳作……”沈宝庆瞬间戏精上身，声音呜咽，看着沈如意欲语还休。
沈如意嘴角微微抽搐：“闭嘴，那快去生火烧水。”
话落。
沈宝庆如同脚踩风火轮，三秒飞奔到了灶台，拿出松针开始生火。
蒸笼屉下垫着芭蕉叶，防止粘黏，起锅烧火，大约蒸个二十分钟，一屉屉清香甜口的艾叶粑粑便做好啦。
每种馅料都做了记号，很好辨认，芝麻味的表面点缀着一粒芝麻，花生馅的表面点缀着一粒碎花生，红豆馅的则是外皮表面什么都没有。
笼屉里冒着热烟，沈宝庆挑了他最爱的芝麻馅。
一口下去，流心的黑芝麻差点滴到了沈宝庆的手心，他眼疾嘴快，连忙低头猛吸了一口。
醇香浓郁的黑芝麻味席卷味蕾，配上糯叽叽的艾叶粑粑外皮，这丰富的口感简直让人回味无穷。
巴掌大小的粑粑，沈宝庆三五口便吃完了，趁着沈如意开口打发他之前，他又拿了一个塞到嘴里，才忙抄起铲子跑出门干活去了。
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