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第103章 油炸糍粑2

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三叔公在一旁,看制止不住沈如意,便也没再强求,叹了口气,由着她去了,在心里不知道感谢了沈如意多少遍。

沈宝庆趁着空隙,在他们沈家的家庭群里发去了他和他姐在三叔公家帮忙的信息。

免得他们两个一直未归,沈国邦和李秀兰两人担心。

三位老人在桌子上揉面,捏面团,切麻条;沈宝庆则负责将他们弄好的端进厨房,给沈如意放入油锅里炸。

很快沈如意就炸出了第一锅,沈宝庆眼看揉好的面团糍粑没有了,于是就上前和老人们一起揉。

花了一个多小时,五人一共做出了将近四十斤的油炸糍粑和麻条。

三叔婆拿出陶瓷碟子,盛了一碟新鲜出炉的油炸糍粑和麻条放在桌子上,招呼大家过来吃。

因为是刚炸好的,所以端出来的时候,糍粑和麻条上方还冒着热气。

太姨奶奶给每个人倒了一杯热茶,放在每个人的面前。

三叔公将碟子往桌子中间推了一下,然后给每个人递了两根牙签,热情道:

“来,快尝尝,如意刚炸出来的,看看够不够甜。”

沈如意挑起一个糍粑,咬了一口,满意的点了点头:“好吃!”

外表酥脆,内里松软弹牙,甜甜香香的。

糍粑不算大,大概就和一个鸡蛋的个头差不多的大小。

沈宝庆一张嘴,就是一个,腮帮子塞得满满的,吞咽之后问道:“嗯嗯,好吃,感觉吃起来比一般的要软一些,而且甜度适中。”

三叔婆听到沈如意和沈宝庆两人都说味道好,心里忍不住的高兴:“嘿嘿,看来我们三个的手艺还是不错的,不过也少不了如意的功夫。”

炸糍粑也是讲究火候控制的,要是炸久了,就糊了;时间不够长,就不够松软,味道会不好。

所以说,做油炸糍粑,不仅是揉面时要控制好甜度,下锅时,还要时刻注意油温。

沈宝庆吃完一个之后,又挑起了一个塞进嘴里:“真软,好吃。”

他家就不爱做这个,因为他妈李秀兰嫌费油,但是每年他大伯家会做,做完之后也会给他家送两三斤。

以往他吃的大伯家做出来的这个炸糍粑,就没有今天的这么酥软、Q弹,口感会稍微硬一点。

沈宝庆边吃边说:“以前我吃的炸糍粑,就比较硬一点,没那么好吃。”

太姨奶奶笑了笑:“因为这次的放了一些红薯一起去揉的面,所以就没那么硬。”她给沈宝庆道出了其中关窍。

沈宝庆看着他三叔公拿出两沓塑料袋,一沓透明的,一沓红色的,有点好奇:“三叔公,你拿这么多塑料袋出来做什么?”

刚刚吃完一个糍粑的时候,沈宝庆就看见三叔公走进屋内去了,一开始他还以为他是去厕所,没想到却是去拿袋子去了。

三叔公将捆塑料袋的皮筋解了下来,解释道:“我和你叔婆还有你太姨奶奶打算把这些糍粑分装起来,让你和如意待会帮我们给各家送一袋过去,可以不?”

本来他们是打算做好之后,等到过完年再给大家送去的,但是现在既然有沈如意两姐弟在这的话,那么这项任务就交给他们俩就好了。

二十户人家,他们年轻人腿脚快,应该很快就能送完了。

沈如意和沈宝庆两人不约而同地应声:“当然可以。”

每袋装六个油炸糍粑,再加一小碗麻条,先用透明袋装,然后再套上红色塑料袋。

五人,你一袋我一袋,很快几人边装好了二十袋。

装完之后,本来大半箩筐的糍粑和麻条也快见底了,框里的糍粑也就剩下三十来个了。

弄完,沈如意和沈宝庆两人又坐下,喝了两杯茶之后,就起身告辞了。

两人一人提着十袋糍粑往外走,打算赶紧送完赶紧回家。

三叔婆和太姨奶奶起身相送,沈宝庆将袋子挂在车头的小勾勾上。

正要启动车辆的时候,三叔公叫住了他们,手里提着一袋子东西走了出来。

“这一袋子是给你们的,宝庆你下来把后座箱打开,别和其他人家的混了。”三叔公站在小电驴的车后方,小声地说道。

沈宝庆没有动,反而转头看了沈如意一眼,眼神里带着犹豫,两只眼睛都在写着:要不要收?

两人看着三叔公手上提着的红袋子,袋子里鼓鼓的,很明显这里面装的糍粑要不给其他村民们的多上一半有余。

沈如意连连摆手拒绝:“三叔公,不用了,这些你和叔婆还有太姨奶奶留着自己吃就好。”

“家里留着还有这里一样这么多呢,我们仨年纪都大了,吃不了太多油腻的东西,足够了……”

三叔婆:“是啊,听话。”

沈如意还是摇头。

几番拉扯,三叔公见沈如意不收,就把东西递到沈宝庆面前。

但是沈如意都说了不收了,沈宝庆又怎么敢违背他姐的意思呢,于是他对着三叔公猛烈地摇头,不肯收。

双方僵持了好几秒,最后是太姨奶奶从三叔公手上拿过袋子,再次递给沈如意,语气半劝说半威胁道:“赶紧收下放好,不收的话,待会我们仨就亲自送到你家里去!

三叔公三叔婆站在一旁附和点头,对太姨奶奶的话表示认同:“对,没错,现在不收,待会我们就送你家里去……”。

沈如意:……

劳烦三个九十多岁的老人花五六分钟跑到她家送糍粑,她怎么敢!

于是沈如意不敢再推辞,再沈如意的示意下,沈宝庆打开了小电驴的后座箱。

太姨奶奶将袋子轻轻地放了进去,盖上盖子,然后冲着两人慈祥地笑了笑:“好了,你们快去送吧,送完就早点回家!”

沈如意和沈宝庆对着三人摇了摇手:“好,三叔公、三叔婆,太姨奶奶再见。”说完就驱车离开了。

村子里目前现居的一共有二十三户人家。

大家房子建的不是紧凑挨着的,而是分散凌乱的,基本是这里两三家,那里又两三家这样的布局。

太姨奶奶和三叔公、三叔婆家就是两隔壁,所以两个老太太就经常串门,两人感情也好。

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