杨旭回到杨府后，又当了几天咸鱼，至于砖厂的事，就在开始的那天去了以后，后面几天他也没有再去管了，在工棚和土地都没弄好之前，他也没法进行下一步，所以也就没在去管那边。
因为这几天杨旭又打算弄一个新的项目，这还是前两天他带着杨曦在村子闲逛的时候，看到一户人家在杀猪，但是他看到的猪与后世的猪有点特别，体型不是很大，大概也就一百来斤，而且吃起来味道也不是很好，据那户百姓说，那头猪还是养了快一年多了，这还是因为那天那户百姓二儿子娶媳妇，摆酒席，这才把那猪杀了，不然还舍不得杀。
杨旭随了一份礼，然后就带着杨曦也吃了宴席，这期间杨旭也尝了大唐所谓的猪肉，结果在他送入口子以后，杨旭差点原地去世，那个味道简直都不知道该怎么去形容，实在是不知道怎么下咽，那腥臭味不是一般的重，而且口感也非常的差，期间杨曦也尝了一口，结果马上就丢进杨旭的碗里，然后碰都不再去碰一下。
后来杨旭回到杨府后，回忆了一下自己以前看过的大唐穿越文，根据以前穿越前辈的经验，然后又跟府上的人进行验证，最终这才确定了自己的答案，那就是大唐的猪是没有经过阉割的，而且大唐的猪还是野猪驯化来的，并不是后世引进的荷兰大白猪，而是本土的野山猪经过驯化而来的，这也就为什么猪肉在大唐是贱肉的原因了，也只有穷苦老百姓会吃一点了。
所以这两天杨旭就一直在府上琢磨着建立一个养殖场的事，最开始他只是打算建立一个养猪厂，后面一想，反正养猪也是养，养鸡也是养，干脆建立一个综合的大型养殖场，前世杨旭就是农村娃，那时候他家里也养了几头猪，也养了一些鸡鸭，现在只是把数量扩大了一点而已，至于中间会出现的一些病害问题，到时候再解决好了，从中获取经验，就当是研究好了，反正他家大业大，一个小小的养殖场败得起。
而且养殖场的建立，好处可不少，一能让村子里的百姓也能偶尔吃些肉，二还能生产农家肥，这农家肥在没有化肥的大唐，可是不可多得的好东西，所以好处多多，他建立的养殖场就是打算改善一下村子里百姓的生活的。
想到就去做，杨旭就在村子里晃悠了一圈，找了一块离村子不远的郊外的一处空地，面积大概有个二十亩左右，用来建立养殖场刚好合适。
杨旭找好了场地后，就回到了杨府，找来了自己的管家，开口对对他说到。
“黄伯，我在村子的郊外找了一块空地，打算建一个综合养殖场，用来养一些猪和鸡鸭，你这几天找人帮我搭好猪圈，鸡舍鸭舍，然后再吩咐府上的人帮我采购两百头小猪仔，鸡鸭苗各五百，然后在村里给我找二十个左右对养猪养鸡鸭这方面比较了解的好手。”
黄管家听完自家少爷的话，又是一阵头痛，得嘞，这位爷才歇了几天，又开始折腾了，前几天才折腾搞什么砖厂，这又要搞什么综合养殖场，养那么多的猪和鸡鸭用来干嘛，他吃的完吗，而且他也不喜欢吃猪肉啊。
虽然心里不爽，但是还是得去做，谁让人家是主子呢。
“好的，少爷，我这就去安排人手去做，只是我不明白少爷你养那么多猪干嘛，你也不喜欢吃猪肉啊。”
黄管家一边答应一边问道。
杨旭听到自己的管家的问话，也开口说道：“谁说我不喜欢吃猪肉了，我只是不喜欢吃现在的猪肉，我养殖场养出来的猪肉，我还是喜欢吃的，至于现在的猪肉为什么不好吃，那是因为没有进行过阉割，阉割后的猪不止长的快，还没有腥臭味，味道很非常的好，不到半年就能长到两百来斤，一年长到三四百斤绝对没问题。“
黄管家听到自家少爷的话，吓了一跳，真有自家少爷说的那么恐怖吗，能长到三四百斤，而且还没有什么腥臭味，如果真是这样，那么村子的百姓可就有福了。
“少爷真是你说的那样吗，只要把猪进行了阉割，就能长到你说的那种地步，还能没有腥臭味。“黄管家问到。
“我骗你干嘛，现在的猪肉之所以长不壮，吃起来还有腥臭味，就是因为没有阉割过，没有阉割过的猪好动，而且还容易发情，所以才长不壮，阉割过以后它们就没有这方面的烦恼了，每天除了吃就是睡，你说它们能不能长肉。”
杨旭开口说到。
黄管家听到自家少爷的话，也觉得自家少爷说的有道理，也就没有再过多的去询问，直接退了出去，安排人手去搭建养殖场和购买小猪仔和鸡鸭苗。
时间在杨旭跟杨曦每天跟咸鱼的日子里一闪而过，下午的阳光有点热，时间不知不不觉的来到了七月份，杨旭来到大唐也有一个多月了，在这一个多月里，他也干了一些事，吩咐人开垦耕地种了土豆，又叫人弄了一个砖厂，虽然还在建设中，现在又叫人弄养殖场，所以杨旭来到大唐，也没少进行折腾。
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