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第403章 突破2

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第403章 突破2

“赵文呀,你这厨艺是跟你们公司的厨艺总监傻猪学的吗?怎么感觉跟他的很像?

不过有些地方,已经超出了。”老杨同志一边喝着酒,一边兴趣盎然的问道。

面对岳父大人的询问,赵文点头:“对呀,主要就是跟傻柱学的,我自己也有一些创意,或者说心得。

我觉得厨艺有他基本的东西,同样也可以创新和微创新。

添加一些元素在里面,整体不变的情况下,有时候会多一些口感,多一些新意,吃起来更爽,也更有新鲜感。

爸,您觉得我的理解对吗?”

老杨同志至少算半个美食家,这方面他有发言权,赵文也是非常尊重他的意见。

不单单是自己的老丈人,还因为老杨同志可是老领导,最早是轧钢厂的厂长,后来又调到更上层的单位。

一干就是20多年,经常去检查工作,或者单位请客吃饭啥的,都少不了吃饭这玩意儿。

时间长了,他又喜欢钻研,对美食这一块颇有研究。

尤其女婿在我开餐厅以来,加上老杨同志退休了,反正闲着也是闲着,于是更加深入细致的研究。

有时候自己掏腰包去餐厅吃饭,开始的一两家,厨师有原轧钢厂里面的人,比如马华,胖子,刘岚,这些认识杨老杨同志的人之外。

后来的餐厅,他们不知道老杨同志,居然是他们老板的老丈人。

所以照样要掏钱。

他的退休工资高,女儿,女婿也经常给他钱,所以老杨同志不缺钱。

可以理直气壮的去消费,他们餐厅的美食,有什么特点,好吃的了?

有没有问题,有没有可以改进的地方?然后跟赵文提出意见,赵文又找傻柱,两个人商量着进行修改。

也可以在新研发菜品的时候,把老杨同志提的建议作为参考,加入到新菜品里面。

让新菜品更加多元,也更有特色,成为真正的特色菜。

所以老杨同志对我的餐厅其实也是有贡献的,为了表扬老杨同志的精神,赵文后来跟他发了一个牌。

从此无论他进哪一家餐厅,只要是赵文的连锁店,只要他亮出牌子,就没人敢收他的钱了。

因为他跟里面的人都打过招呼,持这块牌子的只有一个人,就是自己的老丈杆子。

而且他是来品尝美食,搞研究的,公司要大力支持。

有老板发话,谁敢不服从啊?再说他们的工资奖金不会少,赚的钱是老板和股东的。

他们还省的麻烦呢。

所以每当看到老杨同志,不用亮牌,他们都知道老板的老丈杆子来了,除了热情接待,好吃好喝的伺候,走的时候还要询问,有什么做的不好的,有哪些地方需要改进?

老杨同志打着哈哈,开心的说:“不错不错,不管是菜品的很厚味道,还是服务员的服务以及卫生,都特别好。

要说缺点吧也有,就是菜品的研发上有些可以更多元,跟你们没关系,这个我会找你们的老板,还有你们的食品总监,进行探讨。”

大家一听老爷子有这么高的评价,自然是非常开心。

他们就担心老爷子如果回去,在老板那儿告黑状,那肯定就会死的很难看对吧?

全公司上下惹得起的人多,但老爷子绝对是惹不起的。

老泰山的位置,决定了他的高度。

“爷爷,下次记得又到我们餐厅吧,我们欢迎爷爷下次光临。”

年轻漂亮的店长,还有厨师的,把老爷子送出餐厅,直接让他上了车。

用餐厅拉货的车把他送回去。

老爷子不会开车,也不骑自行车,他是坐公交来的,吃完饭餐厅用专车把他送回去。

老爷子自然是很高兴。

谢谢支持。

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