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一条游上岸的鱼

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第19章 里正家的席面(中)

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李依依看着两人的表情,就知道这味道没错了,她心情很好的又去忙别的去了,没一会儿,外面传来嘈杂声,李依依估摸着应该是王家那边的人,卫氏忙出去看了,李依依也赶紧加紧准备其余的菜色。

李依依打算先将这丸子汤炖着,她今日用鲫鱼熬汤,到时候这豆腐丸子吸满了鱼的鲜香,吃起来来更加鲜美,李依依思索间很快将鱼炖入锅中,然后去忙活今日比较费事的一道菜:荷塘蛙鸣。

这荷塘蛙鸣还是李依依在现代的时候在北方一地吃的一道菜,当时她就爱上了这道菜,回去还多次自己做过,失败了很多次才成功,这荷塘蛙鸣的关键就在这‘蛙’,李依依先将豆腐切片炸至色泽金黄,李依依小心的将炸好的豆腐制成一个个小小的“青蛙”,这个就是“蛙胚”,然后再将刚刚留着的鲜虾洗净剁成虾茸,放入调料拌匀,将虾茸均匀的涂抹在豆腐“蛙胚”,然后在“蛙胚”摆上青豆和黄瓜丝,将“蛙胚”上笼蒸,蒸的空挡,她又将洗净的菠菜捣成汁,滤出菠菜汁,加入调料调好放着备用。

“蛙胚”蒸好了,李依依将其摆好,然后浇上刚刚调好的汁,这一道荷塘蛙鸣就做好了。

李依依将这菜放在厨房的桌子上,等着待会儿开席了,再端出去,一旁烧火的两个婆子看到这菜,不由得惊叹号:“哎呀,大山媳妇,你咋这么有本事,这菜做的这么好看又这么香,大山真是有福气啊,娶你这么个有本事的媳妇……”

两人还说着呢,外面的人已经在院子里坐好了,李依依透过窗户看到几个衣着不俗的男子坐在桌前,眼睛四处打量,眼神里有些不屑,而他的一旁坐着一个看起来十三四岁的少年,身量有些清瘦,背挺的直直的,坐在那里,那应该就是和宋小琴定亲的王家三儿子,看起来倒是挺般配的,李依依一边做着菜一边嘀咕。

李依依快速的将剩下的几道菜都炒了,然后又去看一旁正炖着的鲫鱼汤,汤已经炖的奶白奶白的,鲜香四溢,李依依将刚刚炸好的豆腐丸子放入,让再炖一会儿,就可以出锅了。

刚将丸子放入,卫氏就进来了,问道:“弟妹,菜可好了,娘说时候差不多了。”

“卫嫂子,这就可以了,把这些端出去,剩一道汤马上就好了”李依依说道。

紧接着菜就被依次端了出去,李依依这边赶紧又给汤里放了盐和一点点胡椒,又洒入葱花,这才将汤盛了出来。

汤被端出去了,外面也开席了,李依依想看看众人的反应怎么样,于是就走到窗边看了起来,这个角度只能看到李依依刚刚看到的那几个人,只见那男子看着桌上的菜,又互相看了一眼,才犹豫的拿起筷子吃了起来,吃第一口的时候还有些犹豫,等一口下去,第二口和第三口的速度明显快了不少,但又顾及着脸面,还四处瞧了瞧,才略有些不自在的又低头吃了起来,就连那瘦瘦的少年,此时都忍不住了,拿着筷子也吃了起来,李依依看到这儿,彻底放下了心,看来今天这是成功了。

王家二郎今日来宋家村给弟弟定亲纳礼,他们王家可是这十里八乡有名的富户,他家三弟又是个会读书的,他心里其实有些看不起这宋家,虽说是里正的女儿,家里日子在这宋家村也是数一数二的,但和他王家比起来还是差些。

等礼过了,宴席开始的时候,王二郎连同其余几个人,都并没有将此次宴席放在眼里,他四下打量着宋家的院子,眼神有些不屑,这和他王家的院子比起来差远了,等席面开了,菜端上来,众人却有些呆愣,这菜色他们竟从未见过,王二郎认出这菜是用豆腐做的,因为他前两日和父亲刚刚在玉珍楼宴请了三弟的恩师,这玉珍楼如今有名菜色就不能不提这个豆腐,嫩滑爽口,一般人去晚了根本吃不到,他还是提前几日就预定了,才定到,没想到今日在这宋家村竟然见到了,而且菜色也和玉珍楼看起来大为不同,种类也更加丰富。

他拿起筷子,轻轻夹起那锦囊一样的东西,放入嘴里咬了一口,汁水立马就溢出来了,险些烫到他,不过王二郎眼里却迸出惊喜,他连忙又去夹其他的菜色,那鲜香的豆腐盒子,充满诗意的荷塘蛙鸣……每一样菜色都充满了惊喜,那豆腐的滋味做的也比玉珍楼好不少,等那豆腐丸子汤端上来,他喝了一口,浑身舒畅至极,鲜美的鲫鱼配上豆腐,鲜香四溢,那浸满了鲫鱼汤的豆腐丸子,吃起来直接满口爆汁,王二郎还从没吃过如此美味又舒畅的席面,他余光瞥过去,见自己那一心只读圣贤书的三弟此时也吃的不亦乐乎,王二郎此时脸色终于好看了起来,看来这宋家能请来这么一个厨子也是有本事的嘛。

吃过席面,王二郎对这做席面的人越发好奇起来,不由得问宋来福道:“来福兄弟,不知今日这席面是由什么人做的?”

宋来福对王二郎这副模样有些惊讶,毕竟对方刚才还是一副高高在上的模样,惊讶过后宋来福答道:“是我们宋家村的一位娘子做的。”

“那这豆腐也是她做的吗?”王二郎又问。

“是的,也是这位娘子做的”宋来福道。

王二郎这下越发好奇,于是又问道:“那来福兄弟,可否让我见见这位娘子”见宋来福有些犹豫,又补充道“我父亲前几日在镇上的玉珍楼吃了这豆腐做的几道菜,回来后一直念念不忘,但那玉珍楼的豆腐实在难定,需要提前好几日预定,所以我才想见见这位娘子,想看看以后能不能在这里买豆腐,顺便讨教一下这豆腐的做法。”

听王二郎这么说,宋来福也不好拒绝,于是就去问了问自己的父亲,宋宝民听完大儿子的话,思索了一下,于是道:“让你媳妇去问问大山媳妇的意见,人家愿意就见。”

卫氏听了丈夫的话,忙去了厨房找李依依去了。

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