“呼呼……”她扶着城墙,撑着腰,“累死……我了!”已是初冬,可那衣裳依然被汗珠浸湿了。
等她进了梨花楼,李全赶紧让邓强给她卸了肩上的篓子。
林婉儿这才感觉身子一轻,舒畅地吐了口气,灵魂都归位了。
“丫头,这里面装了什么?这么沉。”
口干舌燥的林婉儿连喝了好几杯茶水后,这才一抹额头上的汗,挤了挤眼睛:“好东西!”
她揭开上层的树叶,那红色的鳞甲顿时露了出来。
“鲤鱼?”李全的声音明显提高了几分。
“嗯,早上刚捞上来的。新鲜的很!”
许是醉鱼草的功效,又或许是那厚厚一层树叶遮盖的缘故,有几尾鱼竟然还微微弹动了一下。
“太妙了,太妙了!快,快,强子把鱼放进水缸中。”李全赶紧吩咐道。
林婉儿有些诧异地看着眼前的老头,就算现在是冬日鱼少了,也不至于兴奋成这样子吧?
等十二尾鱼全部放进水里后,竟然有七八条活了过来,这下老头子笑得满脸褶子都舒展了开来,他围着水缸抚掌道:“及时雨啊,及时雨!”
看林婉儿不明所以,就指着游动的鱼:“丫头,你好本事啊!这么冷的天气,鱼都躲在水底,不爱动弹了。连最有经验的渔夫都没把握捕到鱼,你竟然还能弄来这么多鲜活的鱼,还是鲤鱼。”
林婉儿有些得意地说道:“嘿嘿,对于其他人来说有困难,对于我来说不过是举手之劳。山人自有妙计!”
李全能当掌柜,自是很有分寸,也不寻根问底,笑道:“你今天这鱼可是解了我的燃眉之急。这不,东城王员外家的公子要来我这楼里举行迎梅雅会,我正愁用什么来招待呢?这山珍吗好寻,现在农闲时节多是人上山捕猎。不过这河味就不好寻了,今早我让强子走遍了瓦市,寻到的都是些杂鱼,也上不了台面。可有这鲤鱼就完全不一样了?”
“哦,怎么不一样呢?”
“这王公子邀的都是县里和附近镇里的学子,大部分是明年开春下场考试的童生。如果有这道鲤鱼吗?保准他们吃得更欢。丫头你这么聪明应该能想到?”
李全笑盈盈地看来,林婉儿眼珠略微一转:“可是应了那句——鲤鱼跃龙门!”
“正是,但凡学子所求皆是金榜题名。”
林婉儿若有所思地说道:“李掌柜,我有个主意,或许可以让你梨花楼的生意再上一层楼。”
其实梨花楼的生意并不太好,这县里本就有几家盘踞了十来年的大酒楼,早就把当地人的饮食习惯摸得透透的,自是拉去了一大批人。而梨花楼才刚开一个多月,走的又是偏清雅的路线,菜色上也是中规中矩,自然顾客就偏少了。就像这次王家的雅会,也是一品轩,富贵阁等酒楼没了雅间才退而求其次的来了梨花楼。
“哦?丫头你赶紧说说!不瞒你说,我这店啊已经亏本了一个月了。再这样下去,老夫就得回家抱孙子咯。”李全目光灼灼地看来。
“李掌柜,你与其花尽心思去招揽老客,还不如培养一批你的新客。你看眼下离明年院试也就三个多月了,这学子们访友聚会肯定极其频繁,要知道这学子可是最不差钱,也是最舍得花钱的主。我瞧你梨花楼装饰清雅,酒菜味道也不错,相较其他酒楼来说其实更符合文人口味。可为何不火,主要是新酒楼知名度不高,所以这里面就需要有噱头了。如果我是你,接下来我会以院试为方向,推出一些讨彩的宴席和菜肴来抓住他们的心,唔,就可以称为吉祥高中宴。”
林婉儿分析得头头是道,倒让李全又是惊又是喜。他仔细琢磨了这几句话,有些似懂非懂,于是连忙问道:“这吉祥高中宴如何说?”他现在对这个宴席很感兴趣。
“唔,这就是一个说法。举个例子,你可以从雅间的名字、装饰,到菜肴都取个好彩头,比如雅间名字这段时间不要再叫清梅,凌波这些了,可以叫连胜,夺魁,高中,案首这些吉利的名字,至于菜肴你可以多花点心思取点好听的名字。”
“丫头,可否再说明白点?”
林婉儿抽了抽嘴巴:“这个菜名我可不擅长?你应该和厨子好好研究下吧!”
待看到李掌柜幽怨的眼神,林婉儿直接投降了:“好吧好吧,你别再用那种眼神看我了,我说行了吧!简单来说,先是打造一些讨彩头的套餐,如连登三甲,蟾宫折桂,金榜题名,旗开得胜,三元及第等系列,至于里面有几道菜,银钱定多少,还不是你们说了算?不过套餐里的每道菜都要花点心思,就如有鲤鱼可以取名鲤鱼跃龙门,有鸡就叫一飞冲天,有笋子可叫节节高升!如果可以的话,可以在这大厅摆上一盆桂花,饭后让这些人折枝桂花回去。还有那杯碗,摆件都要应景,这些就你自己去想了。”
李全听完目瞪口呆,仔细一想,胡子都翘了起来。
“妙——妙呀!丫头,你这些想法绝了。老夫这就安排下去,明日就贴告示。”李全是个雷厉风行的人,立马唤过店里的管事一一安排了下去。
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