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喝碗羊杂汤

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第99章 糊辣,麻辣,酸辣和纯辣(二)

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“原来是这样!干糊的辣味是更高级更深层次的丰富口感,微微的焦糊是不一样的风味,看起来简单,但极为考验厨师对火候的掌控,烘烤时间太短,糊辣的味道就不够重,时间太长反而又会发苦,所以你选用了黄糖沙砾来加热烘烤,太聪明了!”

她毫不吝惜自己的赞美,一对长耳朵快乐的颤抖起来:

“利用热油锁住糊辣的香气,最大程度激发鲜香,偏重点在于一个‘糊’字,这种微微焦糊的风味是什么都比拟不了的,这个味道包裹住鱼片,嫩滑的鱼片加上迷人的糊辣风味,天呐,这是美食之神再临吗?”

徐米露夹起一片尝了尝,鱼肉嫩滑,辣椒面还有些缺陷,时间紧迫研磨不够充分,但火焰曼陀铃辣椒的独特风味是什么都替代不了的。

她张开嘴,慢慢吐出一口小火苗,冲一边疯狂咽口水的土豆长老团们露出一个恶魔的微笑:

“长老们,要尝尝吗?虽然我很想跟你们分享,但这可是异端啊,你们说呢?”

罗拉更为恶劣,夹起一片鱼肉在大长老面前晃了晃,表情格外陶醉:

“对啊,异端呢!真可惜你们不能尝一尝——你在干什么?!该死的老土豆!放开我的食物!!!”

只看大长老以不符合自己身形的敏捷一个飞扑,跟条胖头鱼一样紧紧咬住罗拉手里的鱼片,表情悲壮而坚毅:

“不!异端食物就该我们来消灭!”

“大哥说的对!冲啊!”

“二哥说的不错!消灭异端!”

“三哥……你别跟我抢!这是我的!”

长老团冲上前,不顾形象地大快朵颐起来,被辣到满脸通红都不肯松口。

虽然口里喊着“消灭异端”,可他们脸上的表情已经彻底出卖了他们。

陪审团的人也不顾什么秩序,一股脑儿地围了上来,黑压压的一片,全是没过徐米露膝盖的小矮人。

“别抢!真该死!”

“我抢到了!我抢到了一块!”

“这就是辣味吗?天呐!”

“美食之神万岁!米露大人万岁!米茜王后万岁!!”

“谁把大长老踩在脚底下了??”

“我抢到了一片肉!太美味了!!”

场中状况彻底失控,一群矮人扎堆挤来挤去,简直像一部混乱的喜剧片。

想来今天过后,再也不会有人说辣味是异端了。

徐米露对这个结果很满意,只有被抢了筷子的罗拉恨不得撸袖子打人。

“可恶!!你们这群可恶的老土豆!拔剑吧!决一死战啊啊啊啊!!!”

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