看戏看了整整一个上午,君欣的肚子已经在咕噜咕噜地叫个不停了。
那种饿,不是普通的饿,是从胃里往外翻涌的、带着一点空虚感的饿。
飞花纯纯美美他们的那些破事,情节跌宕起伏,她看得入了迷,都没舍得去买点东西垫肚子。
他们人走了,她也从那种沉浸的状态里拔出来,饥饿感就一下子全涌了上来,像是攒了一上午的账,这会儿一口气全部找上门来。
君欣抬手摸了摸自己的肚子,扁得像一张纸。
她叹了口气,掏出手机看了看时间。
这个点出去吃饭,要么得排队等位,要么得走老远才能找到一家还开着的馆子。
她实在不想动,腿都是酸的,整个人像被抽干了力气似的。
于是她点开了外卖软件,手指在屏幕上划拉了好一阵。
她本来想随便点个什么对付一下,可划着划着,看见那些图片上的菜,胃口一下子就被勾了起来。
她犹豫了几秒,最后一咬牙,花了整整二百块钱,点了一份排骨汤、一份大葱炒大肠、一份素炒什锦,外加一份米饭。
说实话,二百块钱吃一顿外卖,对君欣来说算得上奢侈了。
她平时是个精打细算的人,买菜都要货比三家,更别说在外面吃饭了。
但今天上午看了那么好的一出戏,她觉得自己值得犒劳一下。
人生嘛,偶尔也得对自己好一点。
下完单之后,君欣就窝回了沙发上,一边等外卖一边刷手机。
商家的出餐速度快得让她有点意外,才过了十来分钟,手机上就显示骑手已经取餐了。
又过了几分钟,门铃响了。
君欣几乎是从沙发上弹起来的,三步并作两步跑去开门。
外卖小哥站在门口,手里提着一个沉甸甸的袋子,冲她笑了笑:“您的餐,请慢用。”
君欣接过袋子,道了声谢,关上门就迫不及待地往茶几那边走。
袋子比她想象的要沉。
她把袋子放在茶几上,先没有急着打开,而是深深吸了一口气。
袋子的封口处已经有一丝一缕的香气在往外钻,那是一种混合着肉香和葱香的味道,温温热热的,带着刚出锅的那股鲜活劲儿。
君欣的喉咙不自觉地动了一下,她是真的饿了。
她伸手去解袋子上的结,手指头因为急切而有些不太利索。
解了两下才打开,然后她把里面的东西一样一样地拿出来,摆在茶几上。
先拿出来的是排骨汤。
那是一个密封的圆形塑料盒,盖子上凝着一层细细的水雾。
君欣把盖子拧开的瞬间,一股浓郁的骨汤香气直直地冲进了她的鼻腔。
那汤色是奶白的,上面飘着几片薄薄的姜片和一小撮葱花,汤面泛着细微的油花,在灯光下亮闪闪的。
排骨沉在汤底,隐约能看见肉质已经炖得酥烂,骨头和肉之间几乎要分开了。
君欣忍不住低声说了一句:“光这个汤就值回票价了。”
她舀了一小勺送进嘴里。
那汤入口是温热的,鲜味很足,不是那种味精调出来的假鲜,而是实实在在的骨头熬出来的鲜,带着一点点姜的辛辣和胡椒的微麻,顺着喉咙滑下去,整个人都暖了起来。
她闭上眼睛,让那口汤在嘴里停留了一会儿,才慢慢咽下去。
“太鲜了。”
她轻声说了一句,又舀了一勺。
接着是大葱炒大肠。
这道菜装在一个长方形的饭盒里,盖子一掀开,那股味儿更冲了。
大肠切成小段,每一段都裹着酱汁,颜色是深红偏棕的,油亮亮的,表面还沾着几段切得粗粗的大葱。
大葱已经炒软了,但还保持着一点脆劲儿,边缘微微发焦,散发着一股特有的辛香。
君欣凑近闻了闻,眼睛都亮了:“这个大肠处理得也太干净了,一点异味都没有,全是香味。”
她夹起一段放进嘴里。
外层微微有点焦脆,里面却是软糯的,嚼起来很有弹性。
大肠本身的那股浓厚的肉香和大葱的辛香混在一起,味道浓郁但不腻口,酱汁咸甜适中,裹在每一段大肠上,越嚼越香。
君欣一边嚼一边含含糊糊地说:“这大肠绝了,又干净又入味,我能吃一整盒。”
然后是素炒什锦。
这道菜的卖相最好看。
绿色的西兰花、橙色的胡萝卜片、白色的藕片、黄色的玉米粒,还有几朵黑木耳,颜色搭配得很丰富,看着就让人食欲大开。
菜上面淋了一层薄薄的芡汁,整道菜看起来清清爽爽的,不油腻。
君欣用筷子夹了一片藕,放进嘴里咬了一口,脆生生的,带着一点清甜。
她点了点头:“这个火候掌握得好,每样菜都是刚熟的那种口感,不老不生。”
她又分别尝了西兰花和胡萝卜。
西兰花软硬适中,吸饱了汤汁,嚼起来有滋有味;胡萝卜切得薄,甜甜的,带着一点油香;木耳滑滑的,咬下去咯吱咯吱响,口感很有意思。
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