星穹铁道:开局魂穿可可利亚

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第93章 简易制茶

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“嗯,先萎凋,额,什么意思。”

可可利亚翻过第一页,开篇的两个字就把她难住了。仙舟的文字,她能认识已经是托了联觉信标的福,至于这理解就只能靠自己了。

况且她本就不知道制茶的步骤,这些仙舟名词自然是一看一个懵。

后面的制茶的过程,发酵,杀青、揉捻、干燥、精制和包装等步骤,都很好理解,可可利亚连忙请求援助,拿出手机给停云发了条信息。

可可利亚:【这是什么意思?】

停云:【萎凋,别称萎雕,在一定的温度、湿度条件下均匀摊放,使适度促进鲜叶酶的活性,内含物质发生适度物理、化学变化,散发部分水分,使茎、叶萎蔫,色泽暗绿,青草气散失。对了,你这是在制茶?】

可可利亚:【是的,你知道这么多啊!】

停云:【我上千度搜的。】

可可利亚:【……】

停云:【我还忙,到时候记得给我送一些啊!】

可可利亚看完信息,有些无奈的敲敲自己脑门,怎么就忘了能直接上网搜呢?一定是下午开箱开到头晕眼花的问题!

连忙上网将其他步骤解析,可可利亚这才发现,那本册子上的步骤都是一样的,但是没有了解析。

可可利亚突然有种被骗了的感觉,她拿起手册翻看起来,还好,几页之后她看到了真正的的茶经。

“叶大而绿则取其尖,叶小而淡黄则去根全入之。高温恒温暴晒,至脉络凸起为致。再以低温储藏发酵,叶脆则文火慢炒,叶韧则猛火快炒。揉捻,干燥皆以茶叶状态做变化。”

“勿急勿躁,切记切记!”

这茶经最重要的部分便是这段,后面的几乎都是一些心得和注释,可可利亚这才发现,这手册不是一个人写的。

后面的那些,每一句的字迹都大不相同,唯有前面的这些是同一字迹。答案显而易见,真正写书的人并未写太多,制茶寻其根本还是要靠自己的判断而不是全盘照搬。

“怎么样了?”星终于将那堆盒子全部处理完毕,晃悠着来到培育室中。她不停揉着酸痛的手腕,企图让自己好受些。

“你来的正好,马上开始。”

可可利亚直接将那大包的茶叶丢给了星,在星身后便是烘干机,制作咖啡也能用到。

可可利亚同样提着另外一大包刚摘的嫩叶来到烘干机面前,她让星跟着自己的动作。

“铺平,铺匀就行了。三层都铺满。”

烘干机很大,且有三层,只一次便能将所有叶子烘干,甚至还多余了一层空间。

这烘干机其实是一台奇物,由于里面的时间流速不同,所以只是过了几分钟便完成了第一步萎凋的过程。

重新收集起来,可可利亚看着手里香味愈浓的叶子,满意的点点头。脉络全部凸起,且叶片揉捏之后无破碎,已经是最佳状态。

“嗯,星你把这些放到冰柜里。对了,这些弄点。”可可利亚将大部分茶叶收起让星放入冰柜发酵,只留下一小袋直接开始炒制。同时,她还从柜子里拿出一个培养皿,里面是列车一直备有的酵母。

主要还是因为某人想喝酸奶,列车上干脆就都买了一些以备不时之需,各种都有。虽然没有专门用于制茶的,但眼下也没时间再去找了。而且第一次做,讲究不了那么多。

炒制就非常简单了,可可利亚留下的茶叶,去帕姆那里拿了一口平底锅就足够了。

留下星在培育室发酵茶叶,可可利亚直接带着茶叶去了厨房,找帕姆拿了一口最大的锅,炒制便开始了。

不过,可可利亚别出心裁,用的是自己的存护之火。

“我这茶叶不比寻常,自然用非常方式。”这是可可利亚给帕姆的解释,帕姆拿她没办法,只能在一旁拿着灭火器随时待命。

“千万不要乱来帕!”

可可利亚给了帕姆一个“你放心”的眼神,随后只见她一打响指,一股火焰瞬间在指尖环绕。

“呼!”猛吹一口气,那火苗瞬间变为火龙直冲锅底,平底锅被冰枪悬空,所以并不担心会烧到桌面。

叶片坚韧则用快火,可可利亚记得很清楚,她一手放于锅底,一手持锅铲开始猛烈的翻炒。

帕姆看着她那大开大合的动作,脑门直冒黑线,不知道的还以为厨房里在打仗呢!

不过,动作虽然不雅,但香味却是实实在在的。大厅外的沙发上,刚回来的瓦尔特正翻着一本未看完的书籍,很快便闻到这股勾魂夺魄的香气。

“好香!”瘫倒在沙发的三月七猛的坐起,小巧的琼鼻不停嗅动着气息的来源。

“应该是可可利亚在厨房炒茶叶。”那特殊的清香在瓦尔特面前已经暴露了正主的身份,他将书签夹好,放下书籍便朝着厨房走去。

闲来无事,看一看这茶叶的制作也是一件趣事。

三月七跟在瓦尔特身边,一脸期待,她对这茶叶的期待再一次被拉高了!

越接近厨房,那香味越发浓郁,打开房门后,更是扑鼻而来。仿佛正身处一片郁郁葱葱的茶林之间。

两人一眼便看到了呆呆的帕姆,它现在神情略微恍惚,像是陷入了什么奇怪的状态。下一眼,便是厨房中心的可可利亚。

此刻,她已经熄灭了手中的火焰,正拿着那些炒制好的茶叶在滚烫的锅中揉制。

可可利亚每一次按压,香气都会被挤出来让整个厨房的气息更进一步。直到她彻底将手上的茶叶按压成一块漆黑的团子,这个过程才停止下来。

“哇,这就是成品了吗?”三月七惊呼,迫不及待的拿过一个被子就要喝茶。

“还差一步。”可可利亚拿起茶团走出厨房,她手上的茶团成了此刻列车的中心,无论她走到哪里,其余人都会亦步亦趋的跟上。

“这么快?”星看着回来的可可利亚有些惊讶,她还在将叶子中的酵母揉搓到均匀呢。

“粗略炒了下。”可可利亚一边回答,一边将烘干机打开,放入茶团。调好时间之后,只需等待,便能喝上茶叶了!

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