到了汉朝，那自然不必多说了，开国皇帝刘邦就是狗肉的忠实粉丝，甚至在在《盐铁论》中有关于平民吃狗肉的记载：“今富者祈名岳、望山川，椎牛击鼓，戏昌俱象。中者南居当路，水上云台，屠杀羊狗，鼓瑟吹笙。贫者鸡泵五方，卫保散腊，倾盖社场。”
当时的情况是随随便便的平民百姓都可以花钱吃上狗肉，并且推动了肉狗饲养业的繁荣展，以至于"屠狗商贩，遍布三吴"。
“老人家您祖辈屠狗，这狗肉当是你这种做法最好了！”
这边三人虽然气愤，但是嘴上也没停下来，都是在吃这狗肉，那“独角龙”邹润吃得口滑爽快，止不住的要吃，又要来蒜泥沾着吃，只有两个字，痛快！
“此言差矣，这祖辈卖狗肉，老汉不是夸口，这狗肉的做法我是一清二楚啊，这吃狗肉古之有之啊，别看现在的风俗说我们狗肉上不得席面，可是想当初在周朝这可是天子才能吃的八珍之一啊，据说这《礼记》中记载狗肉和粟米饭搭配在一起食用利于脾胃，这汉代的《盐铁论》中提到过狗肉干的做法，把这将狗肉煮熟之后，撒上姜粉和花椒粉晒干，再根据不同的口味撒上调料，就制成了传说中的庸脯，还有这汉代大文人枚乘在他的《七发》中介绍过狗肉和山珍做成的肉羹，是难得的美味，这狗肉的做法可太多了，老汉我倒是都会做，只可惜无处施展，卖了一辈子狗肉，最后被毒打一顿，真是……唉！”
这老头说起狗肉来，两眼简直都直放光彩，属实是家学渊源所致。
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