从迎娶齐国公主,再到天下之主

米粥配咸菜

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第238章 定下出行日子和名菜

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香椿小豆腐:这道菜相传孔子在旅途中饥饿难耐,向农家讨得豆腐和香椿叶,将它们拌和在一起,顿时觉得奇香扑鼻。

这道菜就这样流传开来,成为了齐国的一道经典美食。

它的口感鲜嫩,香椿的清香与豆腐的细腻完美融合,让人回味无穷。

齐国豆腐箱:这道菜将豆腐切成均匀长方块,炸至金黄色,然后掏空豆腐块,填入精心调制的馅料,上笼蒸制而成。

豆腐箱口感细腻,浓香满口,皮韧馅嫩,回味无穷。

太公望红焖鸡:这道菜相传商朝末年,太公望(即姜太公)在长途跋涉中饥寒交迫,用香草药料和鸡一起焖制而成。

这道菜香草味浓郁,汤汁宽厚,鸡肉鲜嫩醇厚,是滋补养生的佳品。它不仅味道独特,还承载着深厚的历史文化底蕴。

麒麟御书:此菜选用淡水鲈鱼为原料,将鱼皮炸制而成,炸制后的鱼皮形似麒麟皮,因此得名。

这道菜不仅外形美观,而且口感酥脆,带有浓郁的鱼香味。

诗礼银杏:这道菜是用雪梨、银杏和枣蒸制而成的一道甜品菜。

甜香适口,营养互补,寓意着儒家文化中的‘诗礼传家’。

儒家有着‘食不厌精,脍不厌细’的饮食习惯,庖丁是按照儒家的习惯来做这些菜的。

“不错,就麻烦庖丁大厨了。”

韩玉对着庖丁轻轻点头出声道!

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