马车回到玉府时，李根已经将饭菜都做好了。
一家人先吃过晚饭后才抽出空来收拾货物。
玉婉宁带的回来的东西很多，除了装柠檬的三个大箱子外。
还有一大筐处理好的凉草粉包，薄荷粉包。
这些比新鲜材料能存放得要久，粉包也不占地方，用到的时候按比例煮开就够了。
还有一堆凉茶的配料包，椰子也装了一大摞。
剩下的就是一些在水手们手里买来的香料和做饭用的调料。
整理完后就到了一家人坐一起纯聊天的时刻。
玉竞诚首发先讲了这两天的生意情况。
“竹筒饭的生意，现在也有人开始模仿了。
我估计最多还能卖两日咱们就得换做别的生意做了。”
玉竞诚看到柠檬后，立马就想到要一些与柠檬有关的菜品出去卖了。
加上现在又是初夏，炎热的夏季最适合吃的就是酸酸的东西。
即解腻又开胃。
玉泽允也认同道：“我和泽正哥去书院卖的第二日也发现了有人跟风卖竹筒饭。
要不是咱家味道好，咱们估计也卖不过那几个与学子们混熟的摊家。”
“行，既然卖不动，那我们就不卖了。”
玉婉宁也没想靠着竹筒饭撑多久。
她们一家都是借助卖竹筒饭的名头，将玉家美食这个名声打出去而已。”
见儿子女儿都这么说，玉竞诚也觉得现在收手不算亏。
玉竞诚想到铺子的事，又继续道：“咱们家多宝街街头那间铺子整修好了。
这两天正在开窗散气和打磨修理小瑕疵。
我打算这两日卖完竹筒饭，我们就停几天，先将第一间铺子修整修整。
该添置的添置，该清扫的清扫，刚好我订制的桌椅板凳这两日也可以收货了。”
说到铺子的事，玉婉瑶是最为兴奋的一个。
“是啊姐姐，等我们铺子开业后，就不需要再天拉着马车走街串巷去吆喝卖竹筒饭了。”
玉婉宁也觉得可行，颔首应道：“好，西街一向三日为一圩。
爹爹眼下也可以去算个风水好日子，咱们也可以着手打牌匾和开业的事了。”
玉竞诚点了点头表示认同。
“街头那间铺子，我打算做成可堂食可打包的食肆。
铺子太小，没我们码头铺子那般大，加上又是单门面，也就纵深的位置可观。
若是赶圩日肯定人来人往，根本没太大的地方可堂食。
所以我将二楼木板拆了，直接打通将整个2楼做成堂食主厅，一楼隔了两个包房，还有一个洗碗房。”
玉泽正不解问道：“大诚叔我们不做炒菜吗？”
玉竞诚摇了摇头：“做不了，那地儿不大，又没有后院，咱们铺子都是木头，屋内烧不了火。
玉婉宁眉间 一挑问道：“爹爹这是打算做烧腊类的生意？”
玉竞诚颔首：“这两日我带泽正和李根他们在家里烧了三个烤窑。
我们可以将东西在家中烤好了再拿去铺子卖。
咱们就做卤菜，烧腊和凉拌类的生意。
那边我再在门口砌个两个煤炉灶，可以用来焖饭煮汤，必要时候想翻炒也可以。”
玉婉宁对玉竞诚的决定还算是认识的。
做食肆的买卖他爹最懂行，压根用不到她来操心。
不过想到开业后人手估计不够，她便提出了要买人的提议。
玉家几人听着也点头同意。
毕竟他们目前在府城一共有三间铺子，还有一间目前还算不上他们的酒楼。
不日后全部开业再去培训的话，时间可就赶不上了。
趁现在还有时间，刚好可以将这事儿给落实下来。
玉婉宁当即就又做了个决定。
“这样吧，明日再做一天生意咱们就不做了。
后面时间除了洒扫新铺子外，就是要各自培训各自的员工。
明日上午生意一结束，下午我们就去买人。”
玉家人齐齐颔首认同，但想到买人后又要安排他们的住处，玉婉宁表示又头疼了。
他们现在住的这个二进院子地方不算大，住他们这些人刚好都能安排得下。
柳月街的铺子虽然带个小后院，可以安排几人去住。
但柳月街离多宝街还是有些距离的。
这边打烊估计也得戌时（晚上七点）左右。
若是打烊后再从多宝街走到柳月街去住，着实有些不合适，若是发生了危险那就是人命问题了。
玉婉宁想了半晌，只能将主意打到第二间铺子上。
玉婉宁思索片刻便将自己的打算告知几人。
“爹，你做烧腊生意外，顺便再研究研究酱料生意吧。”
玉竞诚：“？”
“怎么改做酱料生意了？”
玉婉宁揉了揉下巴，又道：“我想将第二间铺子的二楼改做工人宿舍，一楼刚好可以做酱料生意。”
玉婉瑶不解问道：“姐姐，什么叫宿舍？”
玉婉宁：“就是咱们所有工人统一休息的地方。”
玉婉瑶更不解了，要是第二间铺子做成了员工宿舍，那他们的凉茶生意不是又做不成了？
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