沈元姝等到烤盘的温度下了些才开始动手。
将石臼取出来清洗干净后擦干水，随后将烤盘里的东西全部倒进去。
然后便是开始疯狂的捣捣捣。
等到石臼里面的茶叶和绿豆都被捣成细粉之后便差不多可以停手了。
然后将捣好的茶叶倒入筛子里过筛，反复筛几次后抹茶粉就做好了。
沈元姝拿勺子舀了些放进嘴里。
苦！就是这个味！
抹茶粉做好了，那么就浅浅来做一个抹茶慕斯吧。
抹茶慕斯算是她很喜欢的一道甜品。
因为加的糖少的原因，好吃还无负担。
慕斯里面主要就是慕斯馅还有戚风蛋糕。
那戚风蛋糕的做法和先前做蛋糕胚差不多，只不过这次的蛋糕胚里要再加些抹茶粉进去。
沈元姝将蛋糕糊调好之后就拿到后院那边让张果帮她放进去烤了。
趁着蛋糕胚烤制的时间，来做个慕斯馅。
取出冻粉，放在温水中先泡上一会儿。
然后再在锅中加些牛奶，等到牛奶沸腾后将泡软的冻粉全部加进去。
不停的搅拌直至冻粉完全融化为止，在搅拌的过程中加几勺抹茶粉进去，再继续搅拌，搅拌好后盛出放在一旁备用。
奶油大厨房那边有现成的，沈元姝便没有自己打，直接跑过去拿了些过来。
好吧，其实还有一个原因，她懒。
将一半的奶油加入到牛奶冻粉糊中，然后不断搅拌。
搅拌均匀后，慕斯馅便做好了，放在一旁备用。
将慕斯馅准备好后没多久，张果便将那烤好的蛋糕胚给送了过来。
因为慕斯馅还没定型，所以外面需要有模具撑着。
沈元姝选了几个小模具，先在模具底部铺上一层蛋糕胚，然后再加上一层慕斯馅，再在上面加上一层蛋糕胚，最后再倒上一层薄薄的慕斯馅，将表面刮平就行。
然后就可以放到一旁放凉了。
等到慕斯定型之后，就可以将模具取出了。
然后再在表面细细的撒上些抹茶粉，好看又好吃的抹茶慕斯便做好了。
一口下去，苦与甜在舌尖缠绕着，蛋糕的绵软配上慕斯的冰凉，入口即化，还带着些许的茶香，好吃又不腻。
抹茶慕斯做的并不少，但架不住他们店里人多啊，沈元姝将它们切成了小块拿去分给了店里人尝尝。
果不其然，一致好评。
一些正在前厅里买糕点的眼尖的客人瞧见了这慕斯，都纷纷嚷嚷道自己也要买。
最后还是苏鹏说这样糕点在后日便会推出，才勉强将局面给稳了下来。
抹茶粉的好处可不止这些，除了抹茶慕斯之外，沈元姝还做了抹茶味的吐司，抹茶味的奶油，自然而然还有抹茶奶茶。
另一边吃完饭的甄元宝，因为没有买到那酱菜，想到明日早上还要吃家里的那些菜，所以在回书院的路上兴致都不太高。
当然其中还有很大一部分是因为他本来就不想去上学。
身边的书童见他这般恹恹的样子，提议道，“少爷你就别难过了，要不我去给你买点食味阁的糕点吃吃？”
秀徽书院中午给学生的午休时间还是挺长的，算算时间，再过个半刻钟左右食味阁应当便开门了。
甄元宝心烦道：“我不高兴是因为想吃食味阁的糕点嘛，我是一想到明日的早食便心烦，每日都是不变的菜色，虽说那莲子羹祖母和娘都喜欢的紧，可是这日日吃，她们不腻嘛，我现在一看到就心烦。”
“那小的便不去买了？”书童试探的问道。
“去啊！怎么能不去！不去的话我下午饿了吃些什么，多买点！要不是每次买回去的糕点都会被爹娘他们抢完，我就可以拿曲奇饼干那些来做早食了。”
书童领命下去排队买了些糕点回来，有了糕点，甄元宝的脸色终于是好了些。
书童并未给他买很多，因为夫人交代了，给少爷买太多的话他晚上回去会吃不下饭的。
所以在下午下学前甄元宝便将所有的糕点给吃完了。
哼，先前他好不容易从牙缝里省出来的糕点，本想着回去慢慢吃的，可是一回到家便被哄抢一空了，连个碎屑都没给他留，现在他学聪明了，直接吃完不带回去了。
下午下学后，甄元宝坐在自家的马车里，有些饿了。
烦归烦，该玩的时候他还是玩的很开心的，所以中午吃的那些东西早就被消化完了，加上今日家中有事，来接他的马车夫还晚到了三刻钟，更是把他饿的不行。
等到甄元宝回到家中，才发觉有些不对劲。
他动了动鼻子，左闻闻右嗅嗅才察觉出哪里不对劲了。
往常这个时候家里应当已经是饭菜飘香了，可是今日却略显冷清了。
甄元宝跑到后厨里，也是冷清清的一片，只有一个丫鬟守在一个锅前，锅里烧的应当是白粥。
那丫鬟见到他，忙起身行了个礼，喊了声小少爷。
甄元宝小步跑到她面前，问道，“晚饭呢？今日怎么没人做？都这般晚了，祖父祖母都没催吗？”
那丫鬟摇了摇头，回道，“奴婢也不知，一个时辰前老夫人让人带了话回来，说晚食只要烧些白粥就行了。”
甄元宝一脸绝望，祖母搞什么啊，他的肚子都要饿扁了，可是这寡淡的白粥，他又不想喝。
过了两刻钟之后，大堂那边才传来了声响。
甄元宝飞速跑了出去，就见是他的爹娘回来了，他刚想抱怨，就闻到了熟悉的香味。
“烤鸭！是烤鸭的味道！爹你给我带烤鸭了啊，在哪呢在哪呢？”甄元宝叫道，完全没有方才那副恹恹的样子。
沈家食铺里甄元宝最喜欢吃的便是这烤鸭了，只是沈家食铺的烤鸭限量，午时五十只晚食五十只，去晚了便没了，他中午自是没有吃到。
因此现在闻着了味道激动个不行。
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