开家饭馆从外卖开始

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第202章 预售效果,太出人意料

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除此以外,餐厅售卖的正餐都是老板贴钱配送。

卖得少自然不显成本,一旦量上来,更能直观看到这笔费用成本。

吴念生推了推眼镜,一手撑在办公桌边沿,言辞锋芒,“人家KFC都在直播间打折,门店原价卖39.9一只密制鸡,限量秒杀19.9。”

“避风阁外卖餐厅这几个字,已经获得了最大热度加持,这个时候,咱们预售不搞打折活动,会让很多人失望!也会让同行嘲讽咱们开不起店。那么,最后,会有多少人买呢?!”

那意思好似在说,避风阁外卖餐厅搞个秒杀活动不正好顺应消费市场潮流么。

萧景园沉默片刻,点头道:“咱们比得起KFC那种餐饮大佬吗?随便预售一些得了。你跟老朝说,预售的盒饭,全部从小程序下单,不搞美团,美团扣钱太狠。”

想了想,他又是补充道:“或者引导CBD的白领们直接加餐厅的微信,通过私信预定工作餐。”

通过微信私信订餐,好处太多,最直接的是不需要扣手续费,也增加了客户量。

往后在朋友圈预告餐厅的活动,就能让更多消费者看到。

私域的口碑传播也会相应增加。

老吴生气了,觉得萧老板少年老成,做生意一点都放不开,过于老江湖!

餐厅并不是每天都在搞直播预售,难得大家意见一致,有官方热度加持,搞一场打折预售,黏住老粉,吸引新顾客。

谁知萧老板竟然不吃这一套……

“呵!你现在可是比KFC还要傲慢!!”

老吴气得脸色煞白,气哼哼的甩头便是出去了。

萧景园太能理解他们的心思,不过打折搞促销也不能总是上演。

以餐厅目前的销售能力,不搞预售,一样有不俗的销量,所以这样的话,他干嘛还要赔钱去讨好顾客?

外面大厅,很快安静的下来。

直播已经开始了。

餐厅一隅,小江坐在老婆大人对面玩手机。

看到萧老板终于肯从办公室出来,便是朝他喊道:“你在忙什么?送餐回来也不急着吃晚饭。”

萧景园从办公室出来,先是看向东边环幕卡座的方向。

不知是谁献出了自己珍藏的宝贝——一台高档摄像机,此刻,老吴和老顾像个专业导演,站在摄像机这边,正在监控直播间画面。

主播还是店长南朝。

其他人则是分工配合,站在镜头外面,手里拿着文件。

那画面看起来别提有多专业。

再看看旁边,两名乡下而来的少年,也是满满的好奇在旁边围观。

橱子们则是坐在附近的餐椅上,观看学霸们直播卖盒饭。

萧景园嘴角翘起不小的弧度,很满意自己搭建的小团队,已经成长到工作配合力度百分百。

“……今晚,所有进入直播间的小姐姐,小哥哥,尤其是CBD的哥哥姐姐们,今天晚上,咱们这场直播主要解决的事情呢,还是帮助大家解决工作餐的问题!”

“但是请大家不要着急,我们有足量的盒饭供应,在预售之前,先暖场,聊一聊天……”

萧景园顿时听出了南朝的意思,直播间刚开始观看的人数肯定不错。

需要制造热度,等待更多观众进来,再上预售,效果肯定拉满。

萧景园笑了笑,转头走向郑珊珊所在的西边餐区。

他走过去,递了一眼正在勤奋码字,并不没有像前几回直播那样,小妮子超有热情的去凑热闹。

小江抬头看着杵在面前的挺拔身影,“听说今晚原价预售?”

“嗯,咱们炒菜这么辛苦,干嘛一定要搞打折活动呢?”

“但是你一点折扣都不搞,会不会让人顾客不满意?”

“可以拿出一小部分盒饭,适当搞一点折扣啊……”

小江撇嘴,没好气道:“你不说清楚,老朝在直播间也不敢打折。”

“你还不了解老朝哇?放心吧!他一向有主张,就算我不松口,他兴头来了,想干啥就干啥,谁也拦不住他,最后还总是被他说服。”

小江扑哧一笑。

正好这时,他们听到东边卡座的直播间,南朝一边聊天,不经意间透露:

“之所以把预售活动定在周日,也是考虑到周末嘛,大家都有时间,所以老板也是贴心的给了最大的让利,听好了哈!今晚,我们会拿出100份工作餐,以5折跳楼价售卖。”

萧景园顿时怔住,随即笑道:“你看看!说什么就来什么了吧。倒是大方啊,给人家五折!相当于,一份59块钱的套餐,他只卖30块钱!”

“一百份不过分。”小江颇为客观的评价道。

萧景园也没管男生们直播,径直走进了厨房,从保温柜里面拿出给他留的晚饭,坐在小板凳上面自顾自吃饭。

老吴和老顾听到南朝说要上一百份五折套餐,立时便是相视一笑。

还的是老朝哇。

其他人要是擅作主张,事后不被骂死才怪。

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