“三哥，晚饭够了，你好了没？”
谢端头也不抬，把手上这个弄出来，“快了，快了。”
这颗好了之后，觉得旁边这个也不错，简直是按照小四要求长得，又肥又大，还嫩。
一颗后面还有一颗，恨不得把这一片都搬回去。
摘野菜是有成就感的，贺宣走过去帮着把这片锄完，就留下几颗小的，不对它们赶尽杀绝。
往回走的时候，贺宣看到三哥后面的衣摆已经黑乎乎，光看上半身，还是个贵公子，膝盖以下，却脏兮兮，像个小孩子。
忍着笑意，商量着晚饭是包饺子，还是摊蛋饼。
谢端觉得小四推荐的荠菜饺子不错，不过野菜蛋饼也想尝尝看，沾点茱萸油，颜色肯定很漂亮。
“那就都做，晚饭就是野菜席。”小孩子才做选择，成人可以两者都要，贺宣大手一挥，这篮子野菜就到了小兰手里。
回到屋里，换衣裳鞋子的两人并不知道，小兰和杨李氏看到这篮子野菜的反应。
里面一小半都挖错了，虽然跟荠菜长得很像，但这个并不能吃啊。
“要不要告诉公子？”两人眼神交流了一会儿，谢公子在，还是不要去说，免得丢了公子的面子。
不过去除相似的野菜后，剩下这点也不够晚饭吃的，赶紧找杨管事，安排其他人去挖，免得耽误晚饭。
老杨天晴后确实安排人去摘野菜了，不过这会儿还没回来，不知道摘了那些菜，索性自己招呼狗蛋两人，去湖边挖一篮子荠菜回来。
正堂里，两人一身干净的坐在罗汉榻上，小秋端了新泡的茶水上来。
“看这天气，明日应该是个晴天，要不要去骑马？”难得的假期，总不好一直待在庄子里，谢端想着带小四出去玩一日。
贺宣来了兴趣，自己在京城都没怎么出去玩过，有这么个机会，当然有兴致。
这个时节，最适合外出游玩，谢端打算带小四去郊外踏青，晚上可以住在椿树胡同，不耽误后日早上去书院。
两人兴致勃勃的说起需要带的东西，有什么好玩的...
小秋在一旁用心记下，待会儿帮公子准备好，免得落下。
晚上自然是如愿吃上荠菜饺子，野菜蛋饼，除了这两样，还有腊肉炒水芹菜，鸡油菌菇婆婆丁，开胃羹。
一桌子菜都有绿意，正是鲜嫩的时候，可惜吃不了几顿，野菜就过季了。
贺宣叹息着又要回书院吃老三样，恨不得把小兰带去书院当大厨。
饭后，两人聊起书院的选修课，谢端奇怪小四怎么不选个乐器，记得教琴的先生还是国子监的教谕。
“乐器课僧多粥少，小弟我的排名，根本轮不上。”也不是贺宣不想，是不能。
热门的课程都被选完了，自己选上算术和律法都是最后几个，总不能沦落到佛学课抄经书吧。
谢端听到小四对佛学的评价，忍不住翘起嘴角，小四说话总是这么有趣。
“今年选不上，后面还有机会，总能轮上的。”
“对，等下次排名，我要冲到前，前，前五十。”本想立个豪言壮语，想想自己的实力，贺宣结巴了两下，还是实际点。
“前五十怕是选不到学琴。”
“没琴箫也行，没箫笛子我也不挑。”贺宣自认为是个不挑剔的。
两人斗着嘴，散完步回去整理行囊。
既然明日去城里，贺宣就不回庄子了，直接在胡同里住下，带回来换洗的衣裳被褥都要带回去，就得准备一番。
谢端这边，谢华今日出去了一趟，两人在屋里说话。
贺宣就去前院找贺青，石蜜水应该过滤的差不多了。
这回足足有三钵头水，省的跟昨天一样。
厨房人多不方便，小竹干脆搬了炉子，铁锅去东跨院，罗家旺三人出门了，这里最安静。
小竹熟练的生火，倒入过滤的石蜜水，煮开，调成小火。
贺宣守在一旁，担心再次糊锅。
煮开后大约一刻钟的时间，水分已经少了许多，铁锅边缘有些黏糊。
让小竹把火在调小一些，可能成败在此一举。
小心翼翼的守着，还是有些糊味传来，赶紧停止烧火，小竹把铁锅从炉子上拿开。
“昨日就是这样，火已经很小了，可是直接糊了。”
难道不需要把水烧干，贺宣想到直接把白糖放在锅里炒，也会变成焦糖，所以析出白糖难道要加些化学用剂。
如果是这样，这白糖确实不好提取。
围着锅，思索了一会儿，让小竹把剩下的水倒在碗里。
不能在烧下去，索性倒出来看看。
一钵头的水就剩下大半碗，颜色看着还是不够清澈，呈现淡淡的黄色。
小竹继续煮下一锅，都滤出来了，总不能扔在哪里。
贺宣用筷子搅动碗里的水，发现底部有细细的颗粒。
惊喜来得突然，本以为又是失败的一次实验，却峰回路转。
果然皇天不负有心人。
哈哈哈~
水逐渐变冷，碗底的白糖越来越多，可以明显看到沉淀。
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