常国柱牵着牛，小女儿扶着犁把，像模像样地操作着，这真的是华北大平原上又一道奇特风景。
爷俩犁出了泥香，犁出了新的生活韵律，犁出了谁家也没有的奇迹。
“啊？这是啥？蛋？！这是啥蛋呀？爸爸……”
突然之间，常永慧喊叫起来。
她突然看到，铁犁翻卷起来的泥土之中，竟然出现了一窝乒乓球大小的蛋！
“吁！”
常国柱听到女儿大声叫喊，立刻将老黄牛停下，然后过来看究竟。
“哈哈，这是王八蛋！没想到俺闺女耕地耕出了王八蛋！这可是大新鲜事啊！”
撩红薯秧子的夏翠花和捉蚂蚱的常永生听到了常永慧的大声叫喊，又听到了常国柱的大笑，都立即跑了过来。
一看到一大堆王八蛋，母子俩全也都感到意外和惊喜。
常永生喜道：“哈哈，好几年没有吃到王八蛋了，没想到俺妹妹耕地耕出了王八蛋，今天又有了好吃的了！”
常永慧问娘道：“娘，这地方怎么会有王八蛋呀？”
娘道：“每年到这季节，大运河里的王八爬上来，在土地里下蛋生小王八，不过王八下蛋一般都是下在月河地的沙土里，这个王八竟然把蛋下在咱家自留地里，这真是头一回，咱家自留地可是在大运河岸以外呀！”
说话间，夏翠花已经在地上铺上手绢，将王八蛋一个个地拣到手绢上，数一数，二十八个。
常永慧又问娘：“王八蛋怎么吃呀？”
娘道：“放在坛子里用盐水腌上，腌咸了吃，比腌鸡蛋好吃多了。”
庄稼人说不出科学的话来，确实，腌王八蛋不光比腌鸡蛋更香更有味道，而且营养也比鸡蛋更加丰富。
王八蛋的蛋白质是鸡蛋的近二倍，胆固醇只有鸡蛋的十分之一，它能提升人体免疫力，推进新陈代谢，还能预防动脉硬化、糖尿病、高血压，抗癌，延缓衰老，还能美容呢。
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