六点多钟，余香玲就醒了，前天打的糍粑已经让苏林峰拿到汉水市去了，吴萍说再泡一点糯米，余香玲就又泡了糯米，已经有三天了。
现在已经是三月份了，糯米在水里时间泡长了以后肯定会发酸。
妈妈有一个很好的朋友许在得，她今天肯定是要到她家里去玩一玩的，只有早一点把家里的事情做完就可以出去和朋友聊天了。
今天是星期六，张娜不上学，吴平会陪着张娜学习。
余香玲想把糍粑早一点打出来。
就把桶里泡糯米的水倒掉，用清水淘干净以后，放在大蒸锅里面蒸熟。
她想自己揉糍粑，可是没有力气，就想张艺斐帮忙。
张艺菲昨天晚上，看了两集电视剧到了零点以后才睡觉。
七点多钟的时候醒了，但是不想睁开眼睛，任然躺在床上。
余香玲想把糍粑打出来，想叫张艺斐帮忙把糯米装在塑料袋子里面，用脚在塑料袋子上面踩踏糍粑的话，又怕吴萍看见了。
余香玲步履蹒跚的走到棚子里面说：
“张艺斐呀，我把大脚盆拿到你这里来帮我打糍粑吧，用手揉捏，把衣服穿好。
张艺斐：“好。”
她迅速穿好糍粑。
余香玲真是煞费苦心呐！
张艺斐下地说：
“妈妈你这么早就把糯米蒸熟了呀？”
余香玲笑着说：
“是的呀，糯米泡时间长了，怕有酸味，用手揉捏糍粑的话，力气小了不行。
我把糯米用纱布包好了，放在塑料袋子里面隔着，再用蛇皮袋子装着，又怕吴萍看见了，只有躲在这个棚子里面，悄悄的用脚踩。”
张艺飞明白妈妈的心思。
余香玲拿了一双新的棉拖鞋放在地上，说：
“张艺斐，你就穿这双干净的新拖鞋吧！”
张艺斐换上了新拖鞋。
余香玲把在大的塑料盆里面放上一个黄色的蛇皮袋子，里面有一层塑料隔着。
她把蒸锅里面的糯米，用一个纱布包起来，纱布里面的糯米热气腾腾。
拿到棚子里面交给张艺斐，张艺斐把包着糯米的纱布，拢在一起，拧了好几圈，变成一个圆形的糯米团。
把糯米纱布团放到蛇皮袋子里面，把袋子口反复的拧几遍，袋子口越来越小，口收紧了，翻过来放在塑料盆里面。
然后站在塑料上面，从中间到旁边，反复的踩压，均匀，平整，踩压的次数越多，糯米之间相互的粘连度越好。
经过踩压，装有糯米团的塑料袋在盆里面形成一个圆形的，扁扁的，平平的糍粑的雏形，彩压上百次以后，把糍粑翻一个面。
再从中间到旁边，反复的踩踏均匀，平整，感觉糍粑中间没有滑动的感觉，再经过100次左右的踩踏以后，再把糍粑翻一个面。
重新踩踏上百100次，感觉脚踩在糍粑上，没有向两边滑动的感觉，说明糍粑的形状比较固定，厚薄比较均匀。
余香玲急急忙忙的推开棚子的门，问张艺斐：“糍粑踩踏好了吗？
还有两个糍粑没有弄呢！
快点弄好，小心那个女人起床了，看见了。”
张艺斐感觉妈妈像做小偷一样的，弄给别人东西吃，又怕别人知道了，看见了，这是何苦呀？但是呢，她还是很配合。
余香玲说：“你站起来，把这个糍粑拿出来了以后，再弄下一个。”
余香玲手上端着一个竹篾编织的筛子子，筛子的上面铺着一块白色的纱布，纱布在水里打湿了的，防止热的糍粑粘在纱布上面。
余香玲拿起塑料袋，从蛇皮袋里面向外面拿包有糍粑的沙布袋子。
糍粑在蛇皮袋子里面，经过脚的踩踏几百次以后，都粘在上面了，余香玲：
“张艺斐，你把塑料袋子下面的两个角捏住，向下面拉。”
张艺斐在下面拉，余香玲用力在上面拉，才把它拉出包有糍粑的纱布。
拿出糍粑来以后，经过踩踏，白色的纱布已经粘在糍粑上面，然后把纱布撕下来，放到桌面上的筛子里面。
糍粑大体上厚薄差不多，中间和旁边差不多，形状接近圆形，上面有一些蛇皮袋子的纹路印在上面了。
第一个糍粑，余香玲还是感到比较满意的。
余香玲说：还有两个糍粑。
于是急急忙忙的，又到一楼的客厅里面，去把第二个打糍粑的糯米，用白色的纱布包好，递给张艺斐，说：
“快一点，小心那个女人起床了。”
第二个打糍粑的糯米装进蛇皮袋子以后，张艺斐用把蛇皮袋子的口反复了拧了几遍，翻一个面放在塑料盆里面，反复的踩踏。
没过多久，余香玲就来了，说：“快一点，快一点。”
张艺斐说：“需要翻面了。”
张艺斐从盆里面走到地上去，余香玲就把装有糯米的蛇皮袋，放在盆子里面翻过来，但是呢，这个口没有重新拧一下，里面的糯米呢，就扒开了。”
张艺斐用脚在上面踩的时候，发现这糯米到处跑，你从中间踩压，它就跑到旁边，从旁边踩，它就往中间跑，因为蛇皮袋子的口没有拧紧，空间太多了。
余香玲担心还有一个糍粑没有打好，吴萍下楼了。慌慌张张的说：
“好了好了，小心那个女人起来了。还有第三个糍粑没有打好。”
余香玲就帮忙把糍粑翻一个面，张艺斐从中间到旁边踩踏。没有踩压多久，余香玲就说：
“把这个糍粑快点拿出来，还有一个糍粑没有打出来呢。”
张艺斐从盆里面出来。
余香玲拿出了第二个糍粑，放在厨房里面，另一个筛子里面。
余香玲很快就用白色的纱布把糯米装好，拿到棚子里面：
“这是最后一个糍粑了。
第二个糍粑形状不好看，不圆，没有弄好，有的地方很粘连，有的地方呢，糯米还是糯米，这个糍粑没有打好，要重新返工。”
张艺斐说：“嗯，我也想到了，第二个糍粑是你帮忙翻的蛇皮袋子，那蛇皮袋子没有拧紧口，空间太，所以呢，那个糍粑的形状也不圆，也不均匀。”
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