等着吃面的少男少女立即站起来，报以热烈的掌声，胖妹也赶紧跟着鼓掌，心情也莫名地有些激动了。
抖面表演正式开始。抖哥戴着手套的双手开始击打汤锅的锅盖，发出“呯！呯！呯！呯！呯！呯！呯！呯！”的节奏声，那些食客们也就跟着抖动双腿，摇头晃脑地发出“抖！抖！抖！抖！抖！抖！抖！抖！抖！”的喊声，配合着抖哥的节奏。
在呯呯抖抖了十六个四分音共计四个音节之后，抖妹开始唱了起来：“白白的面团和起来。”同时抓住长面团揉了几下。
抖哥一边拍打锅盖，一边用男声说唱出和声：“哟！哟！切克闹！”
少男少女们抖动身体，也跟着唱出和声：“哟！哟！切克闹！”
抖妹唱出第二句：“哥哥和妹妹抖呀抖起来！”同时一边抖动身体，一边用力再揉几下长面团。
抖哥和食客们继续和声：“哟！哟！切克闹！”
抖妹抖着唱出第三句：“什么样的面条是最呀最摇摆？”同时抓起长面团的一端，手一抖，那面团便抖了出去。
像一条舞动的白色丝巾，那长面团在抖力的作用下，被迅速抖得长长的，顺时针方向在空中划出一道美丽的、大大的圆弧，最后前端又飞回了抖妹的手中。
哇！好漂亮，那面，真的是在跳舞耶！胖妹觉得太厉害了，以前看拉面，都是抓住两头去拉去甩的，这抖妹却只抓一头就抖！
那些少男少女虽然好像早都已经是这里的熟客，这时依然以一种痴迷的状态大声跟着抖哥和声：“最摇摆呀最摇摆！”
抖妹抖面两端回手，立即又收拢打个对折，一条面带就对折再对折成了四条，接着她又唱出第四句：“抖面边唱边抖才是最、炫、彩！”同时手中的面条再一次以优美的弧线抖了出去。
这一次是翻腕抖向上出去的，抖出的路线又和前一回不一样了，不是简单画个圆，而是一种弹簧状的螺旋线上升，像一条绕着玉柱绞动的白龙一样。如果你仔细观察，它在盘旋上升的同时，自己本身还在不断扭动，迅速扭成了一条长麻花！
抖哥继续和声：“最炫彩呀最炫彩！”而那些等着吃抖面的少男少女，有些跟着和声，有些已经是在尖叫了。
抖妹拉住面条一端的手猛地往上一探，接住盘升的龙头，再抓住两端又打个对折，这样，面条就由一根变成十六根了。
她把面在面板上“啪啪！”甩两下，接着再唱：“香浓浓的骨汤舀上来。”
看来抖两下就差不多了，抖哥依言抄起汤勺，舀起一碗热腾腾的骨汤放进碗里，同时也不忘和声：“舀呀舀起来！”
抖得还不够，抖妹再次抖出手，只不过这一次简单些，力量也轻一些，面条以一种舒缓的姿态向前延伸，被再次抖长了，而同时，她嘴里继续唱着：“香菜和葱花漂起来。”
“漂呀漂起来！”抖哥一面和声，一面又依言把香菜和葱花撒到热汤碗里。
“抖妹的抖面，是抖呀抖进来。”抖妹一边唱着，一边就把再次拉长的抖面对折，把成团的两端去了，再把面条挑成两份，左右手各执一份，同时抖动着把它们分放进了两个汤碗里。
“抖进来！抖进来！”抖哥继续和声，左右手各抄起了一个勺子。
抖妹唱：“香喷喷的两碗抖面呈、上、来！”
“抖面来咯！”抖哥喊一声，不知道这句算不算是和声，反正他已经一勺子孜然羊肉、一勺子红烧牛肉已经分别放到两个碗里，然后一手一碗，端到了最先头进来的那两个二次元少女面前。
抖妹拍拍双手，把手上残存的面粉拍落，郑重宣布：“两位小妹的抖面已经做好了，请慢用！不过提醒你们二位，抖面虽好，边唱边抖做抖面很炫很酷，但你们吃面的时候，就请不要再抖了，安安静静地吃吧。要是吃面的时候还抖啊抖的，可能对肠胃不安全，不是我吓唬你们，严重的话可能会造成肠扭转。所以，请你们吃面的时候，还是背过身去，戴上耳塞好好享用美食吧，因为我们接下来，还要继续做抖面，就不惊动你们了。”
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