因为没有找到在同一陶釜中放两层夹板的方法，楚云梦又嫌一个陶釜做的速度太慢，索性将鼎也架起来，放入夹层木板。在将小剂子放入陶釜的同时，也放一份入鼎中。
因为铜质受热快，陶釜中馒头还没蒸好时，铜鼎中的馒头就做好了。
为了形成品种繁多的印象，增加食客对云梦居的好感，楚云梦哈爱做出贝壳形状的馒头。甚至还将面团做成兔子形状。
在这个时代，馒头被叫做蒸饼，卖相和楚云梦做的不一样，但味道还是有些差异的。
因为这个时代很难获得糖料、蜜料，所以馒头基本是无味的。
为了丰富自家馒头的口感，楚云梦还打算做生煎馒头，以及这个时代没有出现过的包子。
还没开始下锅煎馒头，楚云梦和五谷突然听到一声响亮的“咕咕”声。
抬头一看，只见小叶子捂着肚子，红着脸低着头，不敢看向灶旁的两人一眼。
显然是闻到这边的面向，肚子不受控制自作主张叫了起来。
楚云梦笑了一声，装了三个中等个头的馒头递给小叶子：“拿着吃吧。不过你饿太久了，不能一次吃太饱。所以刚刚只给你拿了一碗粥。”
说完，又转身去切更小的剂子，准备做煎馒头和生煎包了。
前面的处理和蒸馒头基本一样，只是在入锅的环节有不同。
入锅前，先将相对平坦的铜鼎底部刷油，然后把小剂子摆放在锅底进行二次醒发。
馒头醒发好后，往锅内加入没过馒头一半位置的清水，大火烧至水分全部蒸发掉，再小火煎至底部微黄就可以了。
这样一来，上软下脆，而且有了油香的渗入和焦香辅佐，味道层次丰富，好吃极了。
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